一組舊照片帶你看那傳統的“磨剪子戧菜刀”手工絕活 - 資訊定製

一組舊照片帶你看那傳統的“磨剪子戧菜刀”手工絕活

一組舊照片帶你看那傳統的“磨剪子戧菜刀”手工絕活

一組舊照片帶你看那傳統的“磨剪子戧菜刀”手工絕活

一組舊照片帶你看那傳統的“磨剪子戧菜刀”手工絕活

一組舊照片帶你看那傳統的“磨剪子戧菜刀”手工絕活

一組舊照片帶你看那傳統的“磨剪子戧菜刀”手工絕活

一組舊照片帶你看那傳統的“磨剪子戧菜刀”手工絕活

一組舊照片帶你看那傳統的“磨剪子戧菜刀”手工絕活

一組舊照片帶你看那傳統的“磨剪子戧菜刀”手工絕活

一組舊照片帶你看那傳統的“磨剪子戧菜刀”手工絕活

一組舊照片帶你看那傳統的“磨剪子戧菜刀”手工絕活

一組舊照片帶你看那傳統的“磨剪子戧菜刀”手工絕活

三晉影像

1/11 “磨剪子嘞戧菜刀……”一項曾經流傳了多年的傳統手工技藝，如今卻隨著社會的發展和人們生活方式的改變，正漸漸的消失在人們的視野之中，可能還有許多年青人都沒聽過那親切的吆喝聲，見過那傳統的戧菜刀工藝。

2/11 這是一組拍攝於2015年的照片，照片中我們的主人公名叫李國新，來自河北省衡水市景縣留府鄉東馬村，他從30歲開始學習磨刀手藝，一干就是30多年。

3/11 戧刀的工具是一根尺把長的鐵桿，兩頭有橫扶手，鐵桿中間鑲有一把優質鋼材的戧刀，與木工使用的刨子有所相似，而與其不同的是要用它將本已堅硬的刀具兩刃刮薄，然後再進行研磨。

4/11 這中間，有許多磨刀人，開始配上了或手遙或電驅動的砂輪，而他卻認為利用砂輪快速磨刀會因刀身遇熱退火而影響刀具的性能，所以多年來，他始終堅持使用傳統的手工技藝為顧客服務，他說這樣雖說累點、慢點，但心裡踏實。

5/11 據李國新介紹，戧菜刀首先先要看刀具的材料，其次還要掌握一定的技巧，它不但需要一定的體力，更需要過硬的技術，否則很難將堅硬的刀戧的薄厚均勻。

6/11 戧刀，僅僅是整個磨刀過程中的一個重要環節，而接下來更加細緻的是磨，只見他分別用粗磨石、細磨石、油磨石對戧好的刀進行細緻的研磨。

7/11 憑著嫻熟的技術，通過一系列的戧、磨工藝，不一會的工夫，他將一名顧客用了十多年的菜刀磨得十分鋒利。

8/11 他這傳統的磨刀技術也得到了許多人們的關注，不時有人過來觀看或跟他預定磨刀的時間和地點。

9/11 面對著前來取刀的顧客，他手中的布子捲成一個小卷，擺在了磨刀的臺子上，只見隨著菜刀的上下起伏，竟然輕鬆的將布卷整齊的切了下來，看著就是那樣的鋒利。

10/11 看著磨好的刀，前來拿刀的顧客高興的拿出10元錢交到了他的手中。

11/11 面對著越來越難的生意，他說只要有顧客需要，他就會堅持把這門手藝做下去。

2019-08-04

相關推薦

一組80年代的珍貴舊照片，那個時期的四川妹子真是美，讓人懷念

一組80年代的珍貴舊照片，那個時期的四川妹子真是美，讓人懷念

一組老照片，帶你穿越到1962年的越南看美女

一組老照片，帶你穿越到1962年的越南看美女

五一假期你堵了嗎？一組圖帶你看各地景點有多擁擠

五一假期你堵了嗎？一組圖帶你看各地景點有多擁擠

安徽界首老照片：一組舊照片帶你去看幾十年前界首市的風土人情

安徽界首老照片：一組舊照片帶你去看幾十年前界首市的風土人情

【城市圖庫】浙江湖州：帶你看一組老照片，有沒有想起青春歲月

【城市圖庫】浙江湖州：帶你看一組老照片，有沒有想起青春歲月

【城市圖庫】陝西渭南：帶你回看一組老照片，往事盡在不言中

【城市圖庫】陝西渭南：帶你回看一組老照片，往事盡在不言中

石嘴山：寧夏相冊　一組有年代感的老照片，帶你看昔日的這座城

石嘴山：寧夏相冊　一組有年代感的老照片，帶你看昔日的這座城

一組塵封的舊照片，帶你領略鮮為人知的2009閱兵村生活景象

一組塵封的舊照片，帶你領略鮮為人知的2009閱兵村生活景象

更多精彩

推薦中...