實拍瀋陽西關回民美食街，最大最全最老的回族美食聚集地很接地氣

老商

1/15 話說：有回民聚居的地方通常就有美食街，此話不錯，比如北京、開封、西安、蘭州這些城市都有回民美食街，今天慕名來到瀋陽的回回營，這裡也是瀋陽地區穆斯林最大的聚居區，也是清真美食最集中的地方，跟著我不專業的鏡頭，來回回營逛一逛吧……

2/15 回回營又叫西關，這地方從元朝起就有回民居住於此，後來馮、鐵兩位將軍助清朝建國有功，被封為清朝世代將軍，駐紮在此，當時瀋陽叫盛京，家屬和部下越發壯大，其他地方的回族也慕名前來定居，在西關建立了清真寺、回民市場等生活配套，到最頂峰時期，周邊就有三座大的清真寺，圖為西關大門內，整齊利落的回民小吃鋪和餐廳……

3/15 算起來，西關的歷史至少有六七百年了，這裡有一些老字號已經傳承了好幾代人，回族人民崇尚乾淨，用料講究，做生意有契約精神，所以他們可以把小小的小吃鋪一做就是幾代人，味道不變，讓老瀋陽人只要想吃清真美食，就第一個想到西關來。

4/15 西關美食街上的主幹道叫清真路，這條街真的逛下來並不算長，大概只有西安美食街的四分之一長，全程溜達下來只需十幾，二十分鐘。這裡沒有可以直接手拿著吃的東西，都是飯館，吃飯要進店裡坐下點單，所以街上人並不多，飯店裡則熱鬧得很。

5/15 這裡最常見的招牌美食拍了幾個，出現頻率最高的是：餡餅、回頭、燒麥、羊湯、羊雜……價格也非常接地氣，一般百姓都吃得起。

6/15 沿街有很多西關民諺，這塊比較有代表性，說的是回民無論窮富，死後都是速葬、簡葬，無須任何陪葬品，只要用白布包裹全身安葬即可，藉以告誡同胞：不要太看重錢財。

7/15 回頭、開口餡餅、燒麥、啞巴餡餅（就是不開口唄），餡餅多是牛羊肉餡兒，也有韭菜雞蛋等素餡兒，本想來倆回頭嚐嚐，無奈人家六個起賣，我剛吃飽，胃裡實在無處安放，涼了又不好吃，等下回空肚子再來吧，好好饕餮一把。

8/15 餡多皮薄的牛肉大餅一個四塊錢，羊湯三塊錢，羊雜十塊錢，一般飯量，一個餅一個湯也就差不離能飽，二十塊都不到。

9/15 一屜十二個燒麥，而且是牛肉餡兒，才十塊錢……是不是賊拉良心價，不過燒麥還是羊肉的好吃，下回務必要嚐嚐這個……

10/15 瀋陽的朋友說，如果家裡來親友，喜歡吃牛羊肉的話，首選就是來西關吃飯，這兒的飯店吧，實惠，而且牛羊肉品質有保障，像瀋陽的招牌菜：鍋包肉、糖醋肉段這些，西關都有牛肉版，味道不比豬肉差。

11/15 街邊的招牌絕大多數都是藍底白字，有些店名還十分暴露回族弟兄的幽默感……

12/15 還有一些樸實形象的招牌，讓人一看就可以想象出來自己坐在店裡，吃著嚼著燉肉、撈著羊雜、啃著燒餅的情景，很有代入感。

13/15 別看西關街並不很長，但這裡還有一座很大的回族小學，剛好趕上孩子們放學，看到來接孩子的家長裡有的明顯是維吾爾族父母，他們長著大眼睛高鼻樑，說著我聽不懂的維語。

14/15 一位戴著頭巾的回族媽媽接到了女兒，母女倆手拉手往家走……