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在江西南昌，經當地司機推薦去一家連鎖餐廳用餐，點了三個特色菜，兩個人根本吃不完。最後結賬居然不到百元。這一道藜蒿臘肉，是江西的地方名菜，被列為十大贛菜之一。到江西這道菜是必須要品嚐的。
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撫州驢肉拌粉，司機隆重推薦的，說有好大一盆，味道又好。結果，果然我們根本吃不完。
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驢肉嫩滑，辣椒香脆，和粉絲充分拌勻後，確實讓人印象深刻。這個辣椒不知產自於江西的哪個地方，真的很不錯。
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以前只覺得貴州和桂林的粉做得不錯，原來南昌的拌粉也是令人回味的。
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文蛤水蒸蛋，鄱陽湖的小銀魚為這道菜增色不少。這幾道菜都用當地的新鮮食材烹飪，值得去品嚐。
