山裡的野菊不能隨便採呀,在山東可有真菊、假菊和御菊之分哦!
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山裡的野菊不能隨便採呀,在山東可有真菊、假菊和御菊之分哦!
山裡的野菊不能隨便採呀,在山東可有真菊、假菊和御菊之分哦!
lily百合草
1/9 春天山野裡萬物萌發,挖點野菜體驗春天、品嚐春天自古也是天經地義之事,無可厚非。南方人說的“菊花腦”,山東人說的實在就叫“菊花芽”,採上幾枚鮮嫩的菊花芽,做湯羹或炒雞蛋,一股菊花的香氣滿是誘人。這株是野生的野菊。
2/9 野菊生山野,本是東籬悠然之物,而濟南靈巖寺的野菊卻稱“御菊”,因為有了“御菊”,便有了真假高下之分。濟南靈巖寺是乾隆皇帝幾次光顧的神聖之地,佔了皇帝的邊,平凡植物也都帶了“御”的光環了。這株是地理栽培的野菊,該就是所謂“真菊”“御菊”啦!
3/9 在靈巖寺牆外的靈巖村,有一塊“御菊”碑刻,記載著“御菊”的由來。乾隆皇帝落腳靈巖寺,罹患小癢,南方的官員便送來治病有奇效的南方野菊。皇帝藥到病除,野菊就地落地生根,滿山遍生。
4/9 於是,當地的山野裡野生的野菊,便有了身份的懸殊不同,被御封御菊的自然就是真菊,山野裡原本的土著野菊,就變成了假菊。當地百姓不可濫採真菊,違者有罪。
5/9 近年來,這個神奇的傳說被挖掘出來,靈巖御菊美名遠揚。為發展這一獨有品牌,當地人從山裡引得真菊,人工種植繁育,棄之山野的就剩下假菊了。
6/9 根據濟南的野生植物分佈情況,野菊在本地分佈主要有野甘菊和委陵菊兩個品種,想必是把花和葉味道都比較柔和的野甘菊奉為“真菊”、也就是“御菊”了,而把味道較濃烈的委陵菊斥之為“假菊”了吧?
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2017-04-06

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