端午節沒有食棕子,是不是等於沒過端午節?

10 個回答
优雅如墨
2019-06-03

不會,節日要的是氣氛,是文化,當然粽子也是文化裡的一個元素,但你要是胃口不好,還非得吃粽子啊?

節日歸節日,怎麼開心怎麼過,其實在端午節在南方會比北方更有節日氣氛,就像過年,在北方比南方更有年味一樣。

端午節,馬上就要到了,其實我也不太喜歡吃粽子,天那麼熱,還黏黏膩膩的,真心沒胃口。

我們店裡會放半天假,晚上我們老闆會請我們去飯店搓一頓,這半天假隨便自由活動,去海邊吹吹海風,逛逛街,我是絕對不在家裡躺著睡覺的。

家可能回不了了,這個月沒怎麼掙錢,生意慘淡,全靠全勤獎了。這半天假是帶薪的,自然怎麼嗨怎麼玩,玩的昏天黑地的。

老爸老媽在家裡做好了粽子,我們老家的端午節也是吃粽子的,不過與城市裡的粽子不一樣,我們老家的粽子葉是菠蘿葉的,特別香,蒸米飯或者蒸饅頭的時候把它敷在饅頭或大米上,熟了之後,一掀開鍋蓋,那粽葉的味道,和著熱氣騰騰的蒸汽撲鼻而來,簡直是勾魂啊!

現在的粽子花樣百出,除了傳統的豆沙花生餡的,還有蛋黃椰蓉和肉的,甚至還有水果餡的。可是不論它裡面包啥餡的,都不如我媽做的紅糖紅棗餡的好吃,雖然樣子又大又肥,那個是需要解開繩子,攤開葉子,拿著小勺勺一點挖著吃的。可能從小就吃慣了的東西,胃口特別刁,味蕾特挑剔,食物這種東西,我還是覺得越樸素的食材越能做出可口的飯菜,就像手工蒸的饅頭一樣,非要用大鍋和柴火蒸出來的饅頭,才好吃Q彈。

寶寶們,見過被這麼五花大綁麼豐滿肥腴的的粽子嗎?


端午節沒有食棕子,是不是等於沒過端午節?
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童话镇的小霖子
2019-06-05

大家好我是童話鎮小霖子,馬上快到端午節了,端午節是我國的傳統佳節,也是我國飲食文化的傳承。在古代是為了紀念愛國詩人屈原而沿襲至今的。

這又讓我想起來小時候,跟媽媽去竹園撿竹葉回家包粽子。現在買的粽子真是五花八門,只要是想吃的,能吃的全都可以包進去。在我印象中覺得最好吃的還是我老媽包的。最愛我媽包的鹹蛋黃的,五花肉的,紅豆花生的。南方喜甜,北方喜鹹。不知道是不是真的就是這樣,反正我作為河南信陽的來說,我比較偏喜歡鹹的一類。只是現在出來工作了。沒時間回家了,很少能吃到老媽親手包的粽子了。

至於說端午節沒有吃粽子,就等於沒過端午節,我覺得世事無絕對,並沒有這樣的明確規定哦。

看個人想法吧,現在的年輕人都工作忙碌,有時連早餐都馬虎應付甚至不吃。工作壓力大,能按時吃飯就不錯了。還有一些地方的習俗人家是不吃粽子的,你總不能也說人家不過端午節吧。但是對於那種對生活有要求的人,或者比較重視儀式感的人來說,端午節肯定要吃粽子了,紀念每一個值得紀念的日子。還有一些吃粽子對於大多數老百姓來說是很重要的節日,大家會在這一天選擇回家與親人團聚,一家人其樂融融的享受天倫之樂。

所以說了端午節吃不吃粽子,取決於個人。在端午節這天吃粽子已然成為大家的習慣,還有對生活的嚮往跟紀念。我的粽子已備好了,你們都吃什麼餡的了。

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端午節沒有食棕子,是不是等於沒過端午節?
端午節沒有食棕子,是不是等於沒過端午節?
端午節沒有食棕子,是不是等於沒過端午節?
明泽美食
2019-06-03

端午節沒有吃粽子,都一樣可以過端午節。
端午節沒有食棕子,是不是等於沒過端午節?

首先來說說端午節,端午節也稱龍舟節,正陽節,浴蘭節等,。是中國民間的傳統節日,端午節是由上古時代的“龍圖騰”祭祀演變而來,它是以“龍舟競賽”形式,來祭祀龍祖的節日。後來有傳說,戰國時期的楚國詩人屈原,在端午節那天抱著石頭跳進了汨羅江,所以人們也將端午節作為了紀念屈原的節日。
端午節沒有食棕子,是不是等於沒過端午節?

那麼粽子是怎麼產生的呢?

傳說在屈原跳江死後,楚國的百姓都非常的悲痛,所以他們紛紛到汩羅江邊去弔唁屈原,有的人拿出準備好的飯糰,雞蛋等食物,通通的丟進江裡,說是讓江裡的魚蝦們吃飽了以後,就不會撕咬屈原的身體了,後期有人說,你們丟到江裡的食物,都被江中的蛟龍偷走了,魚蝦們根本沒有吃到,於是大家就想到用艾葉將食物包住,然後外面用五色絲線捆好,在把食物投入江中。據說蛟龍就怕五色絲線和艾葉,所以大家就採用了這種辦法。後期,逐漸演變成了用艾葉和五色絲線捆好食物,來祭祀屈原,慢慢的粽子也就逐漸的成為了一種食品。
端午節沒有食棕子,是不是等於沒過端午節?

其實端午節吃不吃粽子,跟過不過端午節真的沒多大關係。

雖然端午節是由祭祀屈原而來的,但很多地方民族,都有自己慶祝節日的方式,在我們心裡,只要知道端午節這天,是紀念偉大的詩人屈原那就可以了,吃不吃粽子只是個人的習慣而已,但我們可以在端午節這天,起個早踏踏青,然後為孩子繫上一個五彩線,陪家人度過一個輕鬆快樂的端午節。
端午節沒有食棕子,是不是等於沒過端午節?

我是明澤美食,感謝大家閱讀本文,如果有不足之處,請在下面留言互動,謝謝!

Conghua
2019-06-03

謝謝邀請!

我是站沒有粽子的端午節是不完整的這個說法的。

端午節是世界非遺,也是有很多的紀念意義,所以,生活需要儀式感,粽子是要吃的。

更重要的是從粽子的食性來講的。端午節,臨近夏至節氣,此時白晝越來越長,接近一年中白晝最長的日子,陽氣最盛。農曆五月,又進入一年裡溼氣最重的時節。此時溼熱交蒸,人體容易受溼氣困擾而引發胃口不好、睏倦、疲勞、上火、長痘、痔瘡等問題。

而粽子的核心原料糯米,是一種溫和的滋補品,有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、洩瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。現代科學研究表明:糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及澱粉等,為溫補強壯品。

更有趣的是,粽子這種食品,最早文字記載出自許慎的《說文解字》,食粽子習俗早於屈原去世400多年;西晉周處在《風土記》中稱“於五月五日及夏至啖之”,可見古人夏至也吃粽子。也就是說,粽子是適合端午後的時令食用,並非端午節的專利。

當然,糯米制作的食品,無論甜鹹,其碳水化合物和鈉的含量都很高,體重過重、有糖尿病或其他慢性病如腎臟病、高血脂的人要適可而止。有發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹等病症的患者也不宜過多食用。

另外端午時節,正是仲夏之時,溼氣變重,濁氣上升,蚊蟲動物紛紛活躍,病毒瘟疫多有氾濫,可謂是五毒盡出。

因此,這一時節的天氣、物候,對人們的健康都很不利。為了驅邪避毒,古時人們會在端午節進行一系列的活動,諸如門前掛菖蒲、艾葉,喝雄黃酒等等。

溫馨小貼士:現在的年輕人不太重視傳統節日,殊不知中國的很多傳統節日,並不僅僅只是節日,而是蘊含著趨吉避凶、順應天時之意。

奋斗
2019-06-03

大家好!祖國人民對吃的研究那也是比較用心的,關於飲食文化那是博大精深,中國的傳統美食也豐富多樣。“民以食為天”,隨著迴歸自然食品的興起,傳統美食越來越受到人們的青睞。所以端午節必須吃粽子,才是真正的過節!
端午節沒有食棕子,是不是等於沒過端午節?

粽子是漢族人民過“端午節”的節日食品,古稱“角黍”“筒粽”,由粽葉包裹糯米蒸制而成。傳說是為祭奠投江的屈原而傳承下來的,是中國歷史上文化積澱最深厚的傳統食品。粽子種類繁多,從餡料看,北方有包小棗的北京棗棕;南方則有豆沙、鮮肉、八寶、火腿、蛋黃等多種餡料。吃粽子的風俗,千百年來每年農曆五月初五,中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子。2012年粽子入選紀錄片《舌尖上的中國》第二集《主食的故事》系列美食之一。


端午節沒有食棕子,是不是等於沒過端午節?

粽子的做法有很多,下面介紹一下,甜粽子的做法。

蜜豆小棗什錦粽子

食材用料:江米 300克、蜜豆 60克、小棗 200克、棕葉 適量、葡萄乾 100克、

做法:

1.備好各種食材。另加葡萄乾。這次做沒放,做好後感覺再加點葡萄乾增加甜度,口感會更好。

2.棕葉和紅棗洗淨,用開水煮2分鐘,關火浸泡。

3.江米和蜜豆浸泡5小時。

4.取一片棕葉(小葉子兩三片),兩手各拿住一邊往中間合成一個漏斗形。

5.抓一把泡好的江米和蜜豆和葡萄乾,放入棕皮角上,壓一壓。

6.再放入三個小棗。

7.再放一把米和豆。

8.把上邊的葉子往下折成三角形。

9.用線繩沿著三個角繞一圈捆好。

10.全部包好後,壓力鍋放水,放入生棕子,大火燒開,小火煮1小時,關火燜1小時後出鍋。

11.剝開裝盤,喜歡吃甜的可以再加一點白糖,或蘸蜂蜜

端午節沒有食棕子,是不是等於沒過端午節?

(圖片來源於網絡)

葫芦尛金刚
2019-06-03

春節沒有了鞭炮還叫春節嗎?

對於春節,不光只有鞭炮,春聯,祭灶除塵,餃子,拜年,團圓飯。。。沒有了鞭炮當然還是春節。

百度當來的先科普下:端午節是中國的傳統節日。

端午節為每年農曆五月初五,由驅毒避邪的節令習俗衍生出各地豐富多彩的祭祀、遊藝、保健等民間活動,主要有祭祀屈原、紀念伍子胥、插艾蒿、掛菖蒲、喝雄黃酒、吃粽子、龍舟競渡、除五毒等。

2006年5月,國務院將其列入首批國家級非物質文化遺產名錄;2009年9月,聯合國教科文組織正式審議並批准中國端午節列入世界非物質文化遺產,成為中國首個入選世界非遺的節日。

其實對於很多人而言,端午=吃粽子,特別是在北方,沒有賽龍舟,插艾草,喝雄黃酒的習慣。相對來說,沒有了粽子,端午=3天假期,沒有其他,傳統文化的缺失已經很嚴重,之前差點成了韓國節日,也是汗顏。

端午節沒有食棕子,是不是等於沒過端午節?

對於節日而言,文化習俗的傳承更勝於形式的表象,我們為什麼要過節?應該更重於我們要怎麼過節? 我覺得能理清楚這些,吃不吃粽子依然在過端午節。理不清楚,吃再多粽子,也只是吃了幾頓包飯。

粗識短見,不喜勿噴。

龙套甲和姐夫哥
2019-06-03

每個地方的風俗習慣都不一樣,不同地方吃的當然就不一樣了,最初端午是為了紀念屈原,到了現在端午節的風俗習慣變了很多。

端午節沒有食棕子,是不是等於沒過端午節?

有些地方依然保持吃粽子,賽龍舟的傳統。屈原是宜昌秭歸人,所有在屈原故里每年都會舉辦的。周邊縣市也沒有每年都舉辦龍舟賽,我們宜昌本地人是每年都吃粽子的。

端午節沒有食棕子,是不是等於沒過端午節?

有些地方會系五彩繩,避無毒,吃鹹鴨蛋。我們國家幅員遼闊,地大物博,造就了不同的風土人情也就不奇怪了。吃不吃粽子並不能說明什麼,只要我們身體留著炎黃子孫的血液,還傳承這些風俗,那就是在繼承我們老祖宗留下的傳統。那就是在過端午!

鲲鹏翱翔2018818
2019-06-03

端午節吃粽子是大家都知道的飲食習慣,起源是源於一位叫屈原的楚國人士。

端午節的時候人們會回到家裡進行團聚,所以,現在的端午節又有閤家團聚的意思。

“粽包分兩髻,艾束著危冠。舊俗方儲藥,羸軀亦點丹。”

端午節不可不吃的美味食物就是粽子,這種傳統源於汨羅江邊的漁夫,將米丟入江中平息江中的蛟龍,希望它們不要傷害屈原,但是隨著時代的變遷,端午節也變得溫情起來,吃粽子也變成了團聚的象徵。

端午節的由來

1,古代吳越地區(長江中下游及以南一帶)崇拜龍圖騰的部族舉行圖騰祭祀的節日,在農曆五月初五以龍舟競渡形式舉行部落圖騰祭祀的習俗之說。

2,戰國時期的楚國(今湖北)詩人屈原在該日抱石跳汨羅江自盡,統治者為樹立忠君愛國標籤將端午作為紀念屈原的節日;

3,部分地區也有紀念伍子胥、曹娥等說法。

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端午吃什麼

粽子

端午節吃粽子是大家都知道的飲食習慣。

源於公元前340年時,楚國一位叫屈原的政客在面臨亡國之痛時,在五月五日這天投江自盡,一開始是為了保護屈原的屍體,後來就變成了紀念。

雄黃酒

雄黃酒是中藥材,也是端午節傳統飲食中很重要的一環,每年農曆初一的時候就會將釀造好的雄黃酒放在室外晒太陽,一直晒到初五,等到中午的時候吃粽子、飲雄黃酒。

鹹鴨蛋

鹹鴨蛋是端午節必吃的一道食物,每年端午的時候,餐桌上總有一道鹹鴨蛋,蛋殼發青,但是內部的蛋黃金光閃閃、鹹香四溢,非常好吃。

茶葉蛋

端午節吃茶葉蛋是江西南昌特有的飲食習慣,也有吃鹽水蛋的,蛋的種類有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等蛋類,人們在蛋殼上面塗上鮮豔的紅色,寓意平安,是一道非常健康的端午飲食。

黃鱔

端午節的時候,是一年之中最適合吃黃鱔的季節,此時,黃鱔的肉質最嫩,有“端午黃鱔賽人蔘”的俗諺,所以,端午節的時候,大家也可以食些黃鱔,幫助保健身體。


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云谷军
2019-06-03

當然要吃啦 不然怎麼有節味兒呢

端午節快到了,又是一年吃粽子的時候了。

你知道哪裡的粽子好吃嗎?哈哈!全國的粽子各式各樣的,或鹹或甜,或方或長。當然,最特別的要數肇慶的裹蒸粽了。因為她除了好吃,還會跳舞~ 雖然裹蒸嚴格意義上不能算作“端午粽”,因為粽子是為紀念投江的愛國士大夫、詩人屈原而誕生的,而裹蒸是肇慶地區春節的傳統食物,但是她們倆還是挺像的。

包制肇慶裹蒸的主要原料糯米、綠豆和肥豬肉,包制好、未經蒸煮的裹蒸一般一隻約0.5 公斤。包制好的半成品要置於大缸中用猛火蒸煮8小時,邊蒸煮邊加入大量的清水,直至糯米、綠豆和肥豬肉溶化為止。現在,市面上個別店鋪節日期間製作的肇慶裹蒸,除用糯米、綠豆、肥豬肉外,還在其中加入冬菇、臘腸、火腿、燒肉、燒鴨、蝦米、栗子、半邊鹹蛋黃等,這種裹蒸被稱之為肇慶特種裹蒸王。肇慶裹蒸香氣橫溢,入口溶化,甘香,還有清熱解毒的作用呢~是當地居民歡度春節的傳統食品。

據說肇慶人制裹蒸始於秦代,當時農民為方便田間勞作,便用竹葉或芒葉裹以大米,煮熟後隨身攜帶以作乾糧,這就是最早的裹蒸粽了。


端午節沒有食棕子,是不是等於沒過端午節?
人和美食
2019-06-03

粽子,是中國歷史上文化積澱最深厚的傳統食品之有的地方就吃雞蛋了呢?難道是少數民族?中國的少數民族都有自己很獨特的節日活動。但並不是,他們妥妥的都是漢族同胞。雖然現在,雞蛋已經成為居家必備品,是極其平常之物,很多小孩對它且不以為然。雞蛋是非常重要的營養物質,再以前七八十年代都是自己養的雞下的蛋,只有重要的時候(節日、生日)、需要補充營養的人(小孩、病人)才捨得吃。對於那時候的小孩,早上起來去雞窩裡看到圓圓的雞蛋,是非常欣喜的一件事。這麼神聖而重要的雞蛋,在這一天,可以敞開肚皮吃。

早早的,勤勞的母親就把連日來積攢的雞蛋拿出來,煮上一鍋,孩子們早就巴巴地等著了。等拿到了雞蛋,小孩兒們手快,三下五除二先就吃了好幾個,飽了。還有呢,就拿著跑出去,跟小夥伴們比一比誰的雞蛋殼硬,被碰碎的雞蛋就要吃掉,有的小孩就要被撐得肚子溜圓。這會兒已經完全把平時雞蛋的“金貴”忘得一乾二淨了,只是不能再往裡塞了。這種如今看來非常無聊的遊戲,在那時他們卻玩得開心的不得了,除了有比賽雙方,還有一眾圍觀小“群眾”,更增加了“比賽的激烈程度”。

二三十年以後的現在,有的小孩子到底知道粽子的存在了。有的家庭也會買幾個粽子意思一下。但是還是吃雞蛋,雖然現在的小孩兒們不再會那麼稀罕,不會吃那麼多那麼撐,也不會再拿它們玩遊戲,畢竟他們有那麼多好玩的。中國之大,不一定在哪個地方,就存在著不為世人所知道的習俗,讓人驚歎一聲“無奇不有”!你還知道有哪些地方,在這個節日有不同的慶祝方式嗎?歡迎留言分享。


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