怎樣發展蘆筍產業,讓山旮旯裡的農產品不會滯銷?
蘆筍產業的發展潛力和優勢
1.產業效益可觀:蘆筍被譽為“蔬菜之王”,是我國最大的出口創匯蔬菜品種。據國際蘆筍協會統計,目前國際市場蘆筍需求量超50萬噸,並以每年5—10%速度遞增,價格持續穩中有升,速凍綠蘆筍均價突破2.5萬元/噸;隨著民眾生活水平提高、膳食結構改變,對蘆筍的營養保健價值更加認可,國內市場消費需求大幅上升,零售均價不低於20元/千克,蘆筍企業利潤空間巨大;新品種、新技術推廣後,農民種植蘆筍平均畝產超1000千克,即便按保底價10元/千克收購,剔除成本後筍農畝均純收入也能達到5000—6000元;加之蘆筍生長週期長達10—15年,一次栽植可連續採收8—12年,是難得的高效農業種植品種。
蘆筍作為中高檔食材,因其鮮美的口感及豐富的營養價值使得其常登中西餐寶座。其富含維生素A、 B 、硒、鋅及葉酸等,因此是孕婦最佳的營養菜品之一,也是女孩們豐胸的佳品。蘆筍按外觀分為兩種,一中是綠筍,一種是白筍,按字面意思就是綠色的是蘆筍,白色的是白筍,其實都是一樣的東西,只不過綠筍是受過陽光照射的,白筍是沒有經過陽光照射的,其營養價值都差不多。蘆筍的種植分佈較為寬廣,亞寒帶至亞熱帶均能種植,因此種植的農戶也較多,產量較大,但是目前某寶上的價格均在每斤8元左右,高價格說明以目前的產量來說,還是供不應求的,種植的利潤還是比較可觀的,但是很多地方卻出現農戶種植的蘆筍賣不出去,其原因有:一是交通不便,較偏遠的山區農產品拉不出去。二是當地生活水平跟不上,高價格使得當地老百姓吃不起,自銷能力有限。三是信息科技不高,農戶文化水平低,缺少運用網絡銷售渠道的能力。對於農產品滯銷問題,想必頭條已經給出了很好的解決方案,如靈山巧婦九妹通過自媒體將家鄉的農產品銷售到全國各地,雖然各網友也是褒貶不一,但其確實幫助當地農戶將農產品賣了出去,農戶實實在在受益。再如抖音各大咖也在平臺裡宣傳農產品,銷量確實也不錯,這不免是現代農業的新思路,但是需要的是更多的年輕人耐得住寂寞,付出青春,回村創業,而且還要有帶動群眾致富的精神,做致富帶頭人,參與扶貧工作,目前已經有很多自媒體加入了頭條扶貧達人項目,望您借鑑。
做什麼都得做規模口碑,我們這邊很多是政府牽頭搞起來的農業項目,資金和技術都會支持你,當然最重要的環節銷售,需要的信息暢通,我們做的是深加工,打通商超渠道,效率第一,價格也有優勢,種植戶之間一定要報團成立合作社之類的收益都不會差,所以需要有個牽頭的人很重要,一點點經驗希望能幫到你