假如你很餓，有這七道東北菜擺在你面前，你會先考慮吃哪一樣？ - 資訊定製

假如你很餓，有這七道東北菜擺在你面前，你會先考慮吃哪一樣？

假如你很餓，有這七道東北菜擺在你面前，你會先考慮吃哪一樣？

假如你很餓，有這七道東北菜擺在你面前，你會先考慮吃哪一樣？

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假如你很餓，有這七道東北菜擺在你面前，你會先考慮吃哪一樣？

假如你很餓，有這七道東北菜擺在你面前，你會先考慮吃哪一樣？

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1/7 南北風的飲食因地域氣候、歷史和文化不同而不同，而東北菜如東北人一樣簡單豪爽。假如你很餓，有這七道東北菜擺在你面前，你會先考慮吃哪一樣？這道，鍋裡又燉菜又烀餅子，菜燉在鍋底，餅子貼在鍋邊。

2/7 這大血腸可不一般，這可是用豬大腸灌製的，切血腸需要功夫，一定要拎著腸衣切，不然裡面的血和腸衣很容易脫開，血腸切完要碼成圈，多鮮亮的血腸，東北人永遠離不開的美味

3/7 瞧，大鐵鍋磚土灶，各種食材在鍋裡燉著，熱氣騰騰，香氣撲鼻，這個，就是咱們的東北大鍋燉菜！鐵鍋燉魚這是道很有味道的燉菜，簡單的食材：大醬，鯉魚，在柴火灶的燒煮下味道更香濃，特別是那綿厚的湯汁，用來泡餅好吃到哇哇叫。

4/7 茲溜肥腸，不是一般的肥膩。

5/7 小雞燉蘑菇是廣為人知的東北名菜，燉雞的蘑菇最好選用野生的榛蘑，細杆小薄傘的那種，榛蘑可以最大程度襯托出雞肉的鮮香。名副其實的山珍野味。東北菜中少數可以發展成為與其他高檔菜系相媲美的家常菜之一。

6/7 得莫利燉魚是東北特色菜。得莫利燉魚已有一百多年的歷史，“得莫利”一詞是俄羅斯語的音譯，是黑龍江省方正縣伊漢通鄉的得莫利村。由於這個村北靠松花江，這裡的村民主要靠打魚來維持生計，得莫利燉魚是村裡的特色菜餚。

7/7 豬菜，在東北許多地方常年開設殺豬菜，形成東北飲食一大特色，裡面有豬骨、頭肉、手撕肉、五花肉、豬血腸、酸菜白肉還有“燈籠掛(全套豬下水)”，特別是這一鍋

2018-10-26

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