稻魚共生系統下的有機魚——田魚，營養價值遠超普通魚，經濟價值極高，聯合國確定的農業文化遺產

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1/7 稻魚鴨共生系統，是指中國南方一種長期發展的農業生態系統，其主要特徵是在水稻田中養魚。

2/7 稻魚共生這種農業模式，最早可溯源至二千年前的漢朝，二千年來，中國南方種植水稻的地區，幾乎都養田魚及養田鴨。今年來，這系統的數目正在逐年遞減，更有瀕臨消失的危機，這亦是它能成為聯合國糧食及農業組織選定的農業文化遺產首批項目的另一個主要原因。

3/7 稻魚共生系統最完善，這種模式用的最多當屬浙江青田。

4/7 水稻與田魚、田鴨共生是一種自我平衡的生態系統，這種系統由於沒有化學農藥的投放，對周遭的生態環境有重大的保護作用，是各國專家銳意要保存的傳統農業模式。

5/7 稻魚共生是一種生態農業方式，不使用化肥農藥，也極大的保護了環境，因此也是一道山清水秀的靚麗風景。

6/7 田魚，原來是鯉魚的變種。農民經山溪引導魚兒進入稻田中，鯉魚種經多年馴化而成獨特的田魚，其形態比我們常見的鯉魚細小，顏色有橙紅、花斑、白色、黑色等，魚鱗柔軟。稻田養魚主要以草魚、鯉魚、鯽魚為主。

7/7 稻田魚首先是生態魚，其次是魚的餌料是天然餌料，因此營養價值比常規魚類較高，價格較貴。

2017-08-12