河南農村這種地坑院,號稱地下四合院,冬暖夏涼很神奇
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鄉土河南
1/12 2019年8月29日,河南三門峽陝州區張汴鄉西王村,中午吃飯的時間到了,村民武大姐正扶著八十多歲的婆婆楊奶奶往家裡回。楊奶奶住的是地坑院,順著這個向下的通道,就可以回到他住了六十多年的老院子。
2/12 地坑院也叫天井院,是從古代流傳下來的穴居方式,據說已有約4000多年的歷史,常被稱為中國北方的“地下四合院”。楊奶奶生活的村莊之前有很多地坑院,那時候是真正的“見樹不見村,進村不見房,聞聲不見人”,不過如今村民們大多在地面上建房居住,很多地坑院已不再住人。
3/12 據楊奶奶介紹,這座地坑院已經有六十多年的歷史,五年前老伴去世之後,孩子們曾勸她搬離這裡。可楊奶奶覺得在這裡住幾十年已經習慣了,堅持留了下來,後來孩子們還專門給地坑院做了一番修繕。
4/12 地坑院的出入口通道在院子的東南角,通道的出入口裝的有大門,入口的頂上用磚砌門拱,然後通道的周圍都用磚頭砌起花牆,一來防止兒童玩耍誤入,二來能防止地面的雨水流進來。通道一側的牆壁上,楊奶奶的孩子們給裝了不鏽鋼扶手,這樣可以方便她日常上下活動。
5/12 八十多歲的楊奶奶有四個兒子一個閨女,如今大都在外工作,現在陪著她的是小兒子。兒子和兒媳都很孝順,尤其是兒媳對她照顧的細心周到,還被村裡評為“好媳婦”。
6/12 地坑院裡的飲食,簡單又樸素,在豫西一些地區,人們喜歡把窩瓜和豆角在一起炒成菜,這讓外地人多少感覺有些奇怪。今天武大姐熬的是綠豆花生稀飯,每人盛上一大碗,大家就著這盤時令蔬菜,一邊聊天一邊吃。
7/12 飯桌一旁的水缸上,還放著幾個油卷饃,豫西農村蒸的油卷饃,特點就是個大、層多,饃裡放的有蔥花或者川椒葉。這種饃剛出鍋的時候,即使碗裡沒有菜,也能狼吞虎嚥地吃上一個。
8/12 楊奶奶雖已八十多歲高齡,可飯量還行,這頓飯能吃一碗粥半個饃,就是老年人牙口不太好,喜歡把饃和菜泡在粥裡,然後用筷子慢慢叨著吃。
9/12 陝州農村的地坑院,院子裡十有八九都栽著一棵梨樹,原來這都是有講究的,比如當地有諺語“前梨樹,後榆樹,當院栽棵石榴樹”,因“梨”與“利”同音,另外比較高大,樹冠能伸出地面,夏季能乘涼,到了秋天還有新鮮的梨子吃。
10/12 楊奶奶喜歡住在地坑院裡,除了戀舊,還跟地坑院冬暖夏涼的特性有關。這間窯洞現在既當臥室,也能做飯,牆壁和屋頂都被裝飾一新,住在這裡冬天氣溫不低於十度,夏季也就二十多度,可以說非常舒服。
11/12 在楊奶奶住的窯洞牆上,掛著這個大家族合影的照片,據說每年春節的時候,他們都要在這裡合影留念。這座院子熱鬧的時候曾經住過二十多口人,如今都分散在各地發展,這種情況也是很多農村地區的真實寫照。
12/12 一座地坑院的壽命長達上百年,可就怕不住人,楊奶奶家的地坑院保存的還算不錯,院子頂上四周砌著的欄馬牆(女兒牆)依然規整有序。如今村子裡像這樣的地坑院也不多了,有時候還會有一些好奇的遊客來探訪,畢竟這樣的院子和景區裡的還不太一樣,這裡更有普通百姓的生活氣息。攝影記錄|張春光(圖文鄉土河南原創,剽竊必究)
2019-09-02

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