薏米的功效都有哪些，營養價值如何？
先來科普下薏米的食用功效
1、防癌抗癌：其所含的硒元素能有效抑制癌細胞的繁殖。
2、健脾胃、促代謝：薏米因含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用。
3、美白肌膚：薏米是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色。並且它對於由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。
4、護髮：具有營養頭髮、防止脫髮，並使頭髮光滑柔軟的作用。
5、利水滲溼：有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效，為常用的利水滲溼藥。
6、防治腳氣病：薏米中含有豐富的維生素B，對防治腳氣病十分有益。
先來科普下薏米的食用功效
1、防癌抗癌：其所含的硒元素能有效抑制癌細胞的繁殖。
2、健脾胃、促代謝：薏米因含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用。
3、美白肌膚：薏米是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色。並且它對於由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。
4、護髮：具有營養頭髮、防止脫髮，並使頭髮光滑柔軟的作用。
5、利水滲溼：有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效，為常用的利水滲溼藥。
6、防治腳氣病：薏米中含有豐富的維生素B，對防治腳氣病十分有益。
薏米最好的功效，莫過於祛溼了。很多人一旦溼氣重就會想到吃紅豆薏米祛溼，其實就是依仗薏米的祛溼功效。
薏米，在中藥裡稱“薏苡仁”，《神農本草經》將其列為上品，它可以治溼痺，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥裡稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。
先來科普下薏米的食用功效
1、防癌抗癌：其所含的硒元素能有效抑制癌細胞的繁殖。
2、健脾胃、促代謝：薏米因含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用。
3、美白肌膚：薏米是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色。並且它對於由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。
4、護髮：具有營養頭髮、防止脫髮，並使頭髮光滑柔軟的作用。
5、利水滲溼：有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效，為常用的利水滲溼藥。
6、防治腳氣病：薏米中含有豐富的維生素B，對防治腳氣病十分有益。
薏米最好的功效，莫過於祛溼了。很多人一旦溼氣重就會想到吃紅豆薏米祛溼，其實就是依仗薏米的祛溼功效。
薏米，在中藥裡稱“薏苡仁”，《神農本草經》將其列為上品，它可以治溼痺，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥裡稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。
紅豆薏米水
1、薏米，紅豆洗淨，浸泡24小時，或過夜，放入煮鍋中，倒入足夠水（和平時做粥時的水量相當）
2、開火煮至鍋中水沸開後，關火燜一小時
3、再開火，煮至鍋中水再沸後，關火，將湯濾出當水喝，紅豆和薏米當飯或粥吃
先來科普下薏米的食用功效
1、防癌抗癌：其所含的硒元素能有效抑制癌細胞的繁殖。
2、健脾胃、促代謝：薏米因含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用。
3、美白肌膚：薏米是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色。並且它對於由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。
4、護髮：具有營養頭髮、防止脫髮，並使頭髮光滑柔軟的作用。
5、利水滲溼：有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效，為常用的利水滲溼藥。
6、防治腳氣病：薏米中含有豐富的維生素B，對防治腳氣病十分有益。
薏米最好的功效，莫過於祛溼了。很多人一旦溼氣重就會想到吃紅豆薏米祛溼，其實就是依仗薏米的祛溼功效。
薏米，在中藥裡稱“薏苡仁”，《神農本草經》將其列為上品，它可以治溼痺，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥裡稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。
紅豆薏米水
1、薏米，紅豆洗淨，浸泡24小時，或過夜，放入煮鍋中，倒入足夠水（和平時做粥時的水量相當）
2、開火煮至鍋中水沸開後，關火燜一小時
3、再開火，煮至鍋中水再沸後，關火，將湯濾出當水喝，紅豆和薏米當飯或粥吃
薏米該怎麼吃？
薏米的吃法是很重要的，很多人在吃薏米前都會忽略這一步，錯誤的食用方法只會讓你體內溼氣會揮發不出來，甚至越來越重。
中醫上記載薏米性微寒、味甘，直接食用會傷脾，脾是負責運化溼氣的，會導致溼氣排不出去。所以在吃薏米前要先炒制下，去掉薏米的寒性，經過炒制後的薏仁藥性就偏於平和了，它的健脾作用和利溼作用都比較好。
先來科普下薏米的食用功效
1、防癌抗癌：其所含的硒元素能有效抑制癌細胞的繁殖。
2、健脾胃、促代謝：薏米因含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用。
3、美白肌膚：薏米是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色。並且它對於由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。
4、護髮：具有營養頭髮、防止脫髮，並使頭髮光滑柔軟的作用。
5、利水滲溼：有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效，為常用的利水滲溼藥。
6、防治腳氣病：薏米中含有豐富的維生素B，對防治腳氣病十分有益。
薏米最好的功效，莫過於祛溼了。很多人一旦溼氣重就會想到吃紅豆薏米祛溼，其實就是依仗薏米的祛溼功效。
薏米，在中藥裡稱“薏苡仁”，《神農本草經》將其列為上品，它可以治溼痺，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥裡稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。
紅豆薏米水
1、薏米，紅豆洗淨，浸泡24小時，或過夜，放入煮鍋中，倒入足夠水（和平時做粥時的水量相當）
2、開火煮至鍋中水沸開後，關火燜一小時
3、再開火，煮至鍋中水再沸後，關火，將湯濾出當水喝，紅豆和薏米當飯或粥吃
薏米該怎麼吃？
薏米的吃法是很重要的，很多人在吃薏米前都會忽略這一步，錯誤的食用方法只會讓你體內溼氣會揮發不出來，甚至越來越重。
中醫上記載薏米性微寒、味甘，直接食用會傷脾，脾是負責運化溼氣的，會導致溼氣排不出去。所以在吃薏米前要先炒制下，去掉薏米的寒性，經過炒制後的薏仁藥性就偏於平和了，它的健脾作用和利溼作用都比較好。
哪種薏米祛溼效果最好？
①金沙薏米產於福建省仙遊縣龍華鎮金沙村，因金沙村得名，別名玉蘆、玉珠珠，脫殼後稱薏米，是仙遊縣著名的土特產，早在宋代就大面積栽培，已有上千年曆史，在明代更是貴為朝廷貢品。
先來科普下薏米的食用功效
1、防癌抗癌：其所含的硒元素能有效抑制癌細胞的繁殖。
2、健脾胃、促代謝：薏米因含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用。
3、美白肌膚：薏米是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色。並且它對於由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。
4、護髮：具有營養頭髮、防止脫髮，並使頭髮光滑柔軟的作用。
5、利水滲溼：有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效，為常用的利水滲溼藥。
6、防治腳氣病：薏米中含有豐富的維生素B，對防治腳氣病十分有益。
薏米最好的功效，莫過於祛溼了。很多人一旦溼氣重就會想到吃紅豆薏米祛溼，其實就是依仗薏米的祛溼功效。
薏米，在中藥裡稱“薏苡仁”，《神農本草經》將其列為上品，它可以治溼痺，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥裡稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。
紅豆薏米水
1、薏米，紅豆洗淨，浸泡24小時，或過夜，放入煮鍋中，倒入足夠水（和平時做粥時的水量相當）
2、開火煮至鍋中水沸開後，關火燜一小時
3、再開火，煮至鍋中水再沸後，關火，將湯濾出當水喝，紅豆和薏米當飯或粥吃
薏米該怎麼吃？
薏米的吃法是很重要的，很多人在吃薏米前都會忽略這一步，錯誤的食用方法只會讓你體內溼氣會揮發不出來，甚至越來越重。
中醫上記載薏米性微寒、味甘，直接食用會傷脾，脾是負責運化溼氣的，會導致溼氣排不出去。所以在吃薏米前要先炒制下，去掉薏米的寒性，經過炒制後的薏仁藥性就偏於平和了，它的健脾作用和利溼作用都比較好。
哪種薏米祛溼效果最好？
①金沙薏米產於福建省仙遊縣龍華鎮金沙村，因金沙村得名，別名玉蘆、玉珠珠，脫殼後稱薏米，是仙遊縣著名的土特產，早在宋代就大面積栽培，已有上千年曆史，在明代更是貴為朝廷貢品。
②在中國眾多的薏米中，當年皇帝偏偏只選擇了產自一個小村子的薏米作為朝廷的貢品。足以說明它的營養價值之高。
李時珍《本草綱目》中所記載的薏米正是採集於金沙村的金沙薏米。是目前國家唯一確認的糧藥兼用的薏米。 在金沙村當地有句民謠這樣唱道：“薏米勝過靈芝草，藥用營養價值高，常吃可以延年壽，返老還童立功勞。”
先來科普下薏米的食用功效
1、防癌抗癌：其所含的硒元素能有效抑制癌細胞的繁殖。
2、健脾胃、促代謝：薏米因含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用。
3、美白肌膚：薏米是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色。並且它對於由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。
4、護髮：具有營養頭髮、防止脫髮，並使頭髮光滑柔軟的作用。
5、利水滲溼：有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效，為常用的利水滲溼藥。
6、防治腳氣病：薏米中含有豐富的維生素B，對防治腳氣病十分有益。
薏米最好的功效，莫過於祛溼了。很多人一旦溼氣重就會想到吃紅豆薏米祛溼，其實就是依仗薏米的祛溼功效。
薏米，在中藥裡稱“薏苡仁”，《神農本草經》將其列為上品，它可以治溼痺，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥裡稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。
紅豆薏米水
1、薏米，紅豆洗淨，浸泡24小時，或過夜，放入煮鍋中，倒入足夠水（和平時做粥時的水量相當）
2、開火煮至鍋中水沸開後，關火燜一小時
3、再開火，煮至鍋中水再沸後，關火，將湯濾出當水喝，紅豆和薏米當飯或粥吃
薏米該怎麼吃？
薏米的吃法是很重要的，很多人在吃薏米前都會忽略這一步，錯誤的食用方法只會讓你體內溼氣會揮發不出來，甚至越來越重。
中醫上記載薏米性微寒、味甘，直接食用會傷脾，脾是負責運化溼氣的，會導致溼氣排不出去。所以在吃薏米前要先炒制下，去掉薏米的寒性，經過炒制後的薏仁藥性就偏於平和了，它的健脾作用和利溼作用都比較好。
哪種薏米祛溼效果最好？
①金沙薏米產於福建省仙遊縣龍華鎮金沙村，因金沙村得名，別名玉蘆、玉珠珠，脫殼後稱薏米，是仙遊縣著名的土特產，早在宋代就大面積栽培，已有上千年曆史，在明代更是貴為朝廷貢品。
②在中國眾多的薏米中，當年皇帝偏偏只選擇了產自一個小村子的薏米作為朝廷的貢品。足以說明它的營養價值之高。
李時珍《本草綱目》中所記載的薏米正是採集於金沙村的金沙薏米。是目前國家唯一確認的糧藥兼用的薏米。 在金沙村當地有句民謠這樣唱道：“薏米勝過靈芝草，藥用營養價值高，常吃可以延年壽，返老還童立功勞。”
③在眾多地方的薏米中，金沙薏米是顆粒最小的，從中醫的角度來講薏米的顆粒越小，藥用價值也就越高。
薏米，又叫薏苡仁，是利水滲溼之要藥。其藥性甘、淡性涼，具有利水滲溼，健脾止瀉，排膿，解毒散結，除痺的作用。薏米雖是中藥，配伍應用時多煮湯服用，但它和山藥類似，既是中藥，又是食物。
薏米，又叫薏苡仁，是利水滲溼之要藥。其藥性甘、淡性涼，具有利水滲溼，健脾止瀉，排膿，解毒散結，除痺的作用。薏米雖是中藥，配伍應用時多煮湯服用，但它和山藥類似，既是中藥，又是食物。
記得給我們講中藥學的一個老教授說過一個案例，一箇中年男性，有飲酒的習慣，因右上腹輕度不適查彩超，確診有膽囊息肉，但平時並沒有太多症狀，鑑於膽囊息肉也沒有什麼特效藥，老教授讓他戒酒，然後每天早晨喝小半碗薏米粥，堅持了近一年之久，再查彩超，息肉消失了！祖國醫學講，酒為辛熱之鬼，而薏苡仁甘淡性涼，長於利水滲溼，正合此證！雖然我對此案例有點懷疑，但有單純膽囊息肉的患者不妨一試。
薏米，又叫薏苡仁，是利水滲溼之要藥。其藥性甘、淡性涼，具有利水滲溼，健脾止瀉，排膿，解毒散結，除痺的作用。薏米雖是中藥，配伍應用時多煮湯服用，但它和山藥類似，既是中藥，又是食物。
記得給我們講中藥學的一個老教授說過一個案例，一箇中年男性，有飲酒的習慣，因右上腹輕度不適查彩超，確診有膽囊息肉，但平時並沒有太多症狀，鑑於膽囊息肉也沒有什麼特效藥，老教授讓他戒酒，然後每天早晨喝小半碗薏米粥，堅持了近一年之久，再查彩超，息肉消失了！祖國醫學講，酒為辛熱之鬼，而薏苡仁甘淡性涼，長於利水滲溼，正合此證！雖然我對此案例有點懷疑，但有單純膽囊息肉的患者不妨一試。
另外，有水腫、小便不利、風溼痺痛等症狀的患者，也可以把薏苡仁作為一種食材常年食用。
張醫生在線---讓老百姓也能看懂的醫學科普---歡迎關注、評論！
薏米有什麼功效與作用呢，首先薏米的功效就是健脾祛溼，這個功效是很重要的，而且有大部分人都是因為這個功能而去食用的。
不僅如此哦，薏米還有另一個功效哦，比如說，舒筋，這個功能也是十分重要的一個功效。
薏米的營養價值很高的哦，薏米可以作為我們的主靚，味道的話，與大米差不多。
但，還有些熱不建議就是那薏米拿來當主食，薏米性微寒，食用久了就會傷及脾胃，但不多食的話就不會哦。
薏米不僅如此，還能利水滲溼，健脾止瀉，薏米的健脾功能大家是人人所公知的所以我就不在多加解釋了。
薏米中含有大量的豐富的維生素B，對於有腳氣的朋友來說，難免不是一可治療的食材。
如果你吃了沒效果，那就是薏米的選取有問題，中醫角度表明，薏米顆粒越小，營養成效越高。
目前市面上最多的薏米是，雲南的曲靖薏米，貴州的興仁薏米以及福建的金沙薏米。而在大部分薏米品種中，金沙薏米顆粒最小。
薏米有什麼功效與作用呢，首先薏米的功效就是健脾祛溼，這個功效是很重要的，而且有大部分人都是因為這個功能而去食用的。
不僅如此哦，薏米還有另一個功效哦，比如說，舒筋，這個功能也是十分重要的一個功效。
薏米的營養價值很高的哦，薏米可以作為我們的主靚，味道的話，與大米差不多。
但，還有些熱不建議就是那薏米拿來當主食，薏米性微寒，食用久了就會傷及脾胃，但不多食的話就不會哦。
薏米不僅如此，還能利水滲溼，健脾止瀉，薏米的健脾功能大家是人人所公知的所以我就不在多加解釋了。
薏米中含有大量的豐富的維生素B，對於有腳氣的朋友來說，難免不是一可治療的食材。
如果你吃了沒效果，那就是薏米的選取有問題，中醫角度表明，薏米顆粒越小，營養成效越高。
目前市面上最多的薏米是，雲南的曲靖薏米，貴州的興仁薏米以及福建的金沙薏米。而在大部分薏米品種中，金沙薏米顆粒最小。
金沙薏米產於福建省仙遊縣龍華鎮金沙村，因金沙村得名，別名玉蘆、玉珠珠，脫殼後稱薏米，是仙遊縣著名的土特產，早在宋代就大面積栽培，已有上千年曆史。在明代更是貴為朝廷貢品。
李時珍《本草綱目》中所記載的薏米正是採集於金沙村的金沙薏米。是目前國家唯一確認的糧藥兼用的薏米。
所以不吃金沙薏米，單純吃別的薏米效果其實是大打折扣的，長久吃下去就會沒有什麼效果了。
我是小靜，一隻熱衷分享健康養生的小吃貨，別忘了點贊收藏~
薏米的功效與作用
1、藥用功效：薏米有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿之功效。主治風溼身痛，溼熱腳氣，溼熱筋急拘攣，溼痺，水腫，肺萎肺癰，咳吐膿血，喉痺癰腫，腸癰熱淋。
2、減肥：薏米在五穀類中纖維質最高，而且低脂、低熱量，是減肥的最佳主食。它還含有豐富的蛋白質、油脂、維生素、礦物質和糖類。有美白、除斑功能，對下半身水腫的人尤具療效。
3、預防心血管疾病：若每天食用50—100克的薏米，可以降低血中膽固醇以及三酸甘油脂，並可預防高血脂症高血壓、中風、心血管疾病以及心臟病。
4、降血脂：因為薏米含有豐富的水溶性纖維，可以由吸附膽鹽(負責消化脂肪)，使腸道對脂肪的吸收率變差，進而降低血脂肪、降血糖。
5、促進新陳代謝：薏米可以促進體內血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫等作用，並可幫助排便。
6、美白肌膚：薏米因富含維生素E，可以協助消除斑點，使肌膚白皙，若長期飲用，還可以達到滋潤肌膚的功效。
7、預防和抵抗癌症：現代科學證實，薏米內含的薏苡脂有阻止癌細胞生長及傷害作用。
薏米的功效與作用
1、藥用功效：薏米有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿之功效。主治風溼身痛，溼熱腳氣，溼熱筋急拘攣，溼痺，水腫，肺萎肺癰，咳吐膿血，喉痺癰腫，腸癰熱淋。
2、減肥：薏米在五穀類中纖維質最高，而且低脂、低熱量，是減肥的最佳主食。它還含有豐富的蛋白質、油脂、維生素、礦物質和糖類。有美白、除斑功能，對下半身水腫的人尤具療效。
3、預防心血管疾病：若每天食用50—100克的薏米，可以降低血中膽固醇以及三酸甘油脂，並可預防高血脂症高血壓、中風、心血管疾病以及心臟病。
4、降血脂：因為薏米含有豐富的水溶性纖維，可以由吸附膽鹽(負責消化脂肪)，使腸道對脂肪的吸收率變差，進而降低血脂肪、降血糖。
5、促進新陳代謝：薏米可以促進體內血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫等作用，並可幫助排便。
6、美白肌膚：薏米因富含維生素E，可以協助消除斑點，使肌膚白皙，若長期飲用，還可以達到滋潤肌膚的功效。
7、預防和抵抗癌症：現代科學證實，薏米內含的薏苡脂有阻止癌細胞生長及傷害作用。
薏米功效多種多樣，最突出的還是它的祛溼效果。說到祛溼人們第一個就會想到吃紅豆薏米，但卻往往忽略了對薏米的挑選。
目前市面上有十幾種薏米，在眾多地方的薏米中，金沙薏米是顆粒最小的，從中醫的角度來講薏米的顆粒越小，藥用價格也就越高。雖然金沙薏米的顆粒小，但它卻是祛溼效果最好的。
薏米的功效與作用
1、藥用功效：薏米有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿之功效。主治風溼身痛，溼熱腳氣，溼熱筋急拘攣，溼痺，水腫，肺萎肺癰，咳吐膿血，喉痺癰腫，腸癰熱淋。
2、減肥：薏米在五穀類中纖維質最高，而且低脂、低熱量，是減肥的最佳主食。它還含有豐富的蛋白質、油脂、維生素、礦物質和糖類。有美白、除斑功能，對下半身水腫的人尤具療效。
3、預防心血管疾病：若每天食用50—100克的薏米，可以降低血中膽固醇以及三酸甘油脂，並可預防高血脂症高血壓、中風、心血管疾病以及心臟病。
4、降血脂：因為薏米含有豐富的水溶性纖維，可以由吸附膽鹽(負責消化脂肪)，使腸道對脂肪的吸收率變差，進而降低血脂肪、降血糖。
5、促進新陳代謝：薏米可以促進體內血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫等作用，並可幫助排便。
6、美白肌膚：薏米因富含維生素E，可以協助消除斑點，使肌膚白皙，若長期飲用，還可以達到滋潤肌膚的功效。
7、預防和抵抗癌症：現代科學證實，薏米內含的薏苡脂有阻止癌細胞生長及傷害作用。
薏米功效多種多樣，最突出的還是它的祛溼效果。說到祛溼人們第一個就會想到吃紅豆薏米，但卻往往忽略了對薏米的挑選。
目前市面上有十幾種薏米，在眾多地方的薏米中，金沙薏米是顆粒最小的，從中醫的角度來講薏米的顆粒越小，藥用價格也就越高。雖然金沙薏米的顆粒小，但它卻是祛溼效果最好的。
金沙薏米產於福建仙遊，早在宋代就大面積栽培，已有上千年曆史，明朝皇帝還把它當做貢品，注意說明金沙薏米的價值了。李時珍《本草綱目》中所記載的薏米正是採集於金沙村的金沙薏米，“健脾益胃，補肺清熱，去風去溼”，可見醫學上金沙薏米的祛溼效果是得到認證的。
薏米的功效與作用
1、藥用功效：薏米有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿之功效。主治風溼身痛，溼熱腳氣，溼熱筋急拘攣，溼痺，水腫，肺萎肺癰，咳吐膿血，喉痺癰腫，腸癰熱淋。
2、減肥：薏米在五穀類中纖維質最高，而且低脂、低熱量，是減肥的最佳主食。它還含有豐富的蛋白質、油脂、維生素、礦物質和糖類。有美白、除斑功能，對下半身水腫的人尤具療效。
3、預防心血管疾病：若每天食用50—100克的薏米，可以降低血中膽固醇以及三酸甘油脂，並可預防高血脂症高血壓、中風、心血管疾病以及心臟病。
4、降血脂：因為薏米含有豐富的水溶性纖維，可以由吸附膽鹽(負責消化脂肪)，使腸道對脂肪的吸收率變差，進而降低血脂肪、降血糖。
5、促進新陳代謝：薏米可以促進體內血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫等作用，並可幫助排便。
6、美白肌膚：薏米因富含維生素E，可以協助消除斑點，使肌膚白皙，若長期飲用，還可以達到滋潤肌膚的功效。
7、預防和抵抗癌症：現代科學證實，薏米內含的薏苡脂有阻止癌細胞生長及傷害作用。
薏米功效多種多樣，最突出的還是它的祛溼效果。說到祛溼人們第一個就會想到吃紅豆薏米，但卻往往忽略了對薏米的挑選。
目前市面上有十幾種薏米，在眾多地方的薏米中，金沙薏米是顆粒最小的，從中醫的角度來講薏米的顆粒越小，藥用價格也就越高。雖然金沙薏米的顆粒小，但它卻是祛溼效果最好的。
金沙薏米產於福建仙遊，早在宋代就大面積栽培，已有上千年曆史，明朝皇帝還把它當做貢品，注意說明金沙薏米的價值了。李時珍《本草綱目》中所記載的薏米正是採集於金沙村的金沙薏米，“健脾益胃，補肺清熱，去風去溼”，可見醫學上金沙薏米的祛溼效果是得到認證的。
希望我的回答可以幫到你！
薏米的功效都有哪些，營養價值如何？
健康苦行僧，開講啦！
平時在家中可以用薏米熬粥，每天食用一小碗能夠幫助預防高血壓，薏米可是一個好東西，它富含水溶性膳食纖維，能夠幫助降低血液中的膽固醇，能夠有效幫助預防心血管疾病，適合中老年人食用，那麼除此以外薏米還有哪些好處呢？
薏米的功效都有哪些，營養價值如何？
健康苦行僧，開講啦！
平時在家中可以用薏米熬粥，每天食用一小碗能夠幫助預防高血壓，薏米可是一個好東西，它富含水溶性膳食纖維，能夠幫助降低血液中的膽固醇，能夠有效幫助預防心血管疾病，適合中老年人食用，那麼除此以外薏米還有哪些好處呢？
薏米的功效還有哪些呢？
1：祛溼消水腫
平時經常跟大家談一些關於祛溼的話題，聊到的最多的也就是薏米了，薏米能夠幫助健脾祛溼，脾主運化，祛溼宜主內，薏米可以說是一個相當合適的選擇了，不僅如此薏米還有清熱利尿的功效
2：滋潤肌膚
薏米中含有維生素e，維生素e能夠幫助皮膚細膩光滑，平時喝一些粥也能改善飲食結構，利於健康
3：降糖
薏米水的提取物能夠被用於製成降糖保健品，保健效果可想而知了
薏米的功效都有哪些，營養價值如何？
健康苦行僧，開講啦！
平時在家中可以用薏米熬粥，每天食用一小碗能夠幫助預防高血壓，薏米可是一個好東西，它富含水溶性膳食纖維，能夠幫助降低血液中的膽固醇，能夠有效幫助預防心血管疾病，適合中老年人食用，那麼除此以外薏米還有哪些好處呢？
薏米的功效還有哪些呢？
1：祛溼消水腫
平時經常跟大家談一些關於祛溼的話題，聊到的最多的也就是薏米了，薏米能夠幫助健脾祛溼，脾主運化，祛溼宜主內，薏米可以說是一個相當合適的選擇了，不僅如此薏米還有清熱利尿的功效
2：滋潤肌膚
薏米中含有維生素e，維生素e能夠幫助皮膚細膩光滑，平時喝一些粥也能改善飲食結構，利於健康
3：降糖
薏米水的提取物能夠被用於製成降糖保健品，保健效果可想而知了
補充
日常飲食搭配的話可以做銀耳＋薏米＋紅豆這樣的粥，能夠很好地減輕陰虛火旺，脾胃虛弱的症狀，是極為合適的滋補佳品，薏米適合熬粥，但是單獨泡水會影響消化適得其反
薏米的功效都有哪些，營養價值如何？
健康苦行僧，開講啦！
平時在家中可以用薏米熬粥，每天食用一小碗能夠幫助預防高血壓，薏米可是一個好東西，它富含水溶性膳食纖維，能夠幫助降低血液中的膽固醇，能夠有效幫助預防心血管疾病，適合中老年人食用，那麼除此以外薏米還有哪些好處呢？
薏米的功效還有哪些呢？
1：祛溼消水腫
平時經常跟大家談一些關於祛溼的話題，聊到的最多的也就是薏米了，薏米能夠幫助健脾祛溼，脾主運化，祛溼宜主內，薏米可以說是一個相當合適的選擇了，不僅如此薏米還有清熱利尿的功效
2：滋潤肌膚
薏米中含有維生素e，維生素e能夠幫助皮膚細膩光滑，平時喝一些粥也能改善飲食結構，利於健康
3：降糖
薏米水的提取物能夠被用於製成降糖保健品，保健效果可想而知了
補充
日常飲食搭配的話可以做銀耳＋薏米＋紅豆這樣的粥，能夠很好地減輕陰虛火旺，脾胃虛弱的症狀，是極為合適的滋補佳品，薏米適合熬粥，但是單獨泡水會影響消化適得其反
薏米適合所有人食用嗎？
薏米並不適合孕婦食用，女性在經期也不宜食用
消化系統不佳的群體，經常便祕的話是不能食用的
薏米性微寒，並不適合長期食用，尤其是對於身體虛寒的人群
薏米的功效都有哪些，營養價值如何？
健康苦行僧，開講啦！
平時在家中可以用薏米熬粥，每天食用一小碗能夠幫助預防高血壓，薏米可是一個好東西，它富含水溶性膳食纖維，能夠幫助降低血液中的膽固醇，能夠有效幫助預防心血管疾病，適合中老年人食用，那麼除此以外薏米還有哪些好處呢？
薏米的功效還有哪些呢？
1：祛溼消水腫
平時經常跟大家談一些關於祛溼的話題，聊到的最多的也就是薏米了，薏米能夠幫助健脾祛溼，脾主運化，祛溼宜主內，薏米可以說是一個相當合適的選擇了，不僅如此薏米還有清熱利尿的功效
2：滋潤肌膚
薏米中含有維生素e，維生素e能夠幫助皮膚細膩光滑，平時喝一些粥也能改善飲食結構，利於健康
3：降糖
薏米水的提取物能夠被用於製成降糖保健品，保健效果可想而知了
補充
日常飲食搭配的話可以做銀耳＋薏米＋紅豆這樣的粥，能夠很好地減輕陰虛火旺，脾胃虛弱的症狀，是極為合適的滋補佳品，薏米適合熬粥，但是單獨泡水會影響消化適得其反
薏米適合所有人食用嗎？
薏米並不適合孕婦食用，女性在經期也不宜食用
消化系統不佳的群體，經常便祕的話是不能食用的
薏米性微寒，並不適合長期食用，尤其是對於身體虛寒的人群
持續健康知識分享，希望對您有幫助，歡迎關注！
薏米的營養價值很高，被譽為“世界禾本科植物之王”；在歐洲，它被稱為“生命健康之禾”；在日本，最近又被列為防癌食品，因此身價倍增。薏米具有容易被消化吸收的特點，不論用於滋補還是用於醫療，作用都很緩和。薏米的功效有
1、藥用功效：薏米有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿之功效。主治風溼身痛，溼熱腳氣，溼熱筋急拘攣，溼痺，水腫，肺萎肺癰，咳吐膿血，喉痺癰腫，腸癰熱淋。 2、減肥：薏米在五穀類中纖維質最高，而且低脂、低熱量，是減肥的最佳主食。它還含有豐富的蛋白質、油脂、維生素、礦物質和糖類。有美白、除斑功能，對下半身水腫的人尤具療效。
3、預防心血管疾病：若每天食用50—100克的薏米，可以降低血中膽固醇以及三酸甘油脂，並可預防高血脂症高血壓、中風、心血管疾病以及心臟病。 4、降血脂：因為薏米含有豐富的水溶性纖維，可以由吸附膽鹽（負責消化脂肪），使腸道對脂肪的吸收率變差，進而降低血脂肪、降血糖。
5、促進新陳代謝：薏米可以促進體內血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫等作用，並可幫助排便。 6、美白肌膚：薏米因富含維生素E，可以協助消除斑點，使肌膚白皙，若長期飲用，還可以達到滋潤肌膚的功效。 7、預防和抵抗癌症：現代科學證實，薏米內含的薏苡脂有阻止癌細胞生長及傷害作用。
希望回答能夠滿意😀
薏米，中醫學名薏苡仁，禾本科植物薏苡的乾燥成熟種仁，典型的藥食兩用之品。秋季果實成熟時採割植株，晒乾，打下果實，再晒乾，除去外殼、黃褐色種皮和雜質，收集種仁。孩童時代，每到薏米成熟的季節，便呼朋喚友，帶上一群小夥伴，摘下一把又一把薏珠子，用針線串起來，做成大小不一的薏珠串串往手腕、脖子上戴。那時候並不知道薏苡仁是中藥，長大了才知道，它的作用這麼大。它氣微、味微甜，性淡，微寒，歸脾胃肺經。以粒大、飽滿、色白者為佳。具有健脾止瀉，利水滲溼，清熱排膿之功效。
薏米，中醫學名薏苡仁，禾本科植物薏苡的乾燥成熟種仁，典型的藥食兩用之品。秋季果實成熟時採割植株，晒乾，打下果實，再晒乾，除去外殼、黃褐色種皮和雜質，收集種仁。孩童時代，每到薏米成熟的季節，便呼朋喚友，帶上一群小夥伴，摘下一把又一把薏珠子，用針線串起來，做成大小不一的薏珠串串往手腕、脖子上戴。那時候並不知道薏苡仁是中藥，長大了才知道，它的作用這麼大。它氣微、味微甜，性淡，微寒，歸脾胃肺經。以粒大、飽滿、色白者為佳。具有健脾止瀉，利水滲溼，清熱排膿之功效。
坊間有非常多的薏苡仁的食用方法，廣大百姓，尤其是下廚的掌勺的都知道薏苡仁的除溼作用。溼氣，是中醫裡面的一種說法，屬於對身體不好的因素，中醫六淫之一便是溼邪。溼邪最易犯脾，引起腹洩腹脹，消化不良等症狀。如果溼邪侵犯關節，則容易引起肢體困重，活動不利。侵犯皮膚會引起水腫、水泡，侵襲頭部，又稱為溼犯清竅，容易出現暈蒙，容易犯困，精神狀態差等症狀。故而為身體除溼可謂一件大事。而薏苡仁剛好既是食材又是除溼要藥，深入民心。以下四種人，生活中注意多吃薏苡仁。
1.水腫、小便不利等水溼症者。薏苡仁甘淡滲利，利水除溼的同時又能健脾，改善水腫、小便不利可以和利水消腫的藥材同食，如冬瓜海帶等。
2.脾虛洩瀉者。我們身體的五臟六腑各有喜愛，脾臟喜燥惡溼，脾溼會導致一系列身體不適，諸如困頓、厭食、腹瀉。薏苡仁可滲溼除邪，健脾止瀉。其補益之力和緩，常常配伍補氣健脾藥物，如人蔘、白朮。
薏米，中醫學名薏苡仁，禾本科植物薏苡的乾燥成熟種仁，典型的藥食兩用之品。秋季果實成熟時採割植株，晒乾，打下果實，再晒乾，除去外殼、黃褐色種皮和雜質，收集種仁。孩童時代，每到薏米成熟的季節，便呼朋喚友，帶上一群小夥伴，摘下一把又一把薏珠子，用針線串起來，做成大小不一的薏珠串串往手腕、脖子上戴。那時候並不知道薏苡仁是中藥，長大了才知道，它的作用這麼大。它氣微、味微甜，性淡，微寒，歸脾胃肺經。以粒大、飽滿、色白者為佳。具有健脾止瀉，利水滲溼，清熱排膿之功效。
坊間有非常多的薏苡仁的食用方法，廣大百姓，尤其是下廚的掌勺的都知道薏苡仁的除溼作用。溼氣，是中醫裡面的一種說法，屬於對身體不好的因素，中醫六淫之一便是溼邪。溼邪最易犯脾，引起腹洩腹脹，消化不良等症狀。如果溼邪侵犯關節，則容易引起肢體困重，活動不利。侵犯皮膚會引起水腫、水泡，侵襲頭部，又稱為溼犯清竅，容易出現暈蒙，容易犯困，精神狀態差等症狀。故而為身體除溼可謂一件大事。而薏苡仁剛好既是食材又是除溼要藥，深入民心。以下四種人，生活中注意多吃薏苡仁。
1.水腫、小便不利等水溼症者。薏苡仁甘淡滲利，利水除溼的同時又能健脾，改善水腫、小便不利可以和利水消腫的藥材同食，如冬瓜海帶等。
2.脾虛洩瀉者。我們身體的五臟六腑各有喜愛，脾臟喜燥惡溼，脾溼會導致一系列身體不適，諸如困頓、厭食、腹瀉。薏苡仁可滲溼除邪，健脾止瀉。其補益之力和緩，常常配伍補氣健脾藥物，如人蔘、白朮。
3.風、溼犯關節可導致關節伸屈不利，拘急疼痛，所以，這類人也該使用薏苡仁。為了效果更好，可搭配其他祛風溼、通經絡之品。如防風、獨活等。
4.肺癰、腸癰患者。薏苡仁清熱利溼，又具有排膿消癰之功效，可用於治療肺癰胸痛，常與清肺消癰排膿藥物同用，藥效更強。
薏苡仁炮製與否效力不同，其生用利水清熱，炒用則健脾止瀉，普通百姓一般均是生用，尤其是夏季，可常食之。
【營養價值】
薏米其富含豐富的碳水化合物、膳食纖維、維生素b1及其他微量元素。
【薏米中的碳水化合物】
碳水化合物是我們人體當中每天都要攝入的重要營養素之一，其主要為我們人體提供血糖，維持我們每天的日常生活及工作、學習的基礎代謝功能，基於這一點特性薏米屬於主食的一種。
【營養價值】
薏米其富含豐富的碳水化合物、膳食纖維、維生素b1及其他微量元素。
【薏米中的碳水化合物】
碳水化合物是我們人體當中每天都要攝入的重要營養素之一，其主要為我們人體提供血糖，維持我們每天的日常生活及工作、學習的基礎代謝功能，基於這一點特性薏米屬於主食的一種。
【薏米中的膳食纖維】
膳食纖維可以促進我們腸道蠕動，促進排洩，改善便祕的症狀，我們餐桌上普遍的主食都是白米飯，像我們常見的主食（白米飯、白饅頭、白麵條、白麵包、白稀飯）都屬於精緻穀物，很容易被身體快速吸收，特別不利於血糖異常及糖尿病人對血糖的管理，像薏米這樣的粗雜糧就不會使血糖快速的升高。
所以中國居民膳食指南推薦飲食中，粗雜糧應占主食的三分之一（甚至可以更多），但需要提醒有胃腸道疾病或不適的人群不易過多食用薏米這樣的粗雜糧，適量即可。
【薏米中的維生素b1】
薏米這類穀類食物中擁有先天條件，就是比其它種類食物中富含維生素b1，平時我們多攝入富含維生素b1的食物可以預防我們人體的腳部疾病，最為典型的就是可以有效的預防腳氣病。
【薏米的食用方法】
【營養價值】
薏米其富含豐富的碳水化合物、膳食纖維、維生素b1及其他微量元素。
【薏米中的碳水化合物】
碳水化合物是我們人體當中每天都要攝入的重要營養素之一，其主要為我們人體提供血糖，維持我們每天的日常生活及工作、學習的基礎代謝功能，基於這一點特性薏米屬於主食的一種。
【薏米中的膳食纖維】
膳食纖維可以促進我們腸道蠕動，促進排洩，改善便祕的症狀，我們餐桌上普遍的主食都是白米飯，像我們常見的主食（白米飯、白饅頭、白麵條、白麵包、白稀飯）都屬於精緻穀物，很容易被身體快速吸收，特別不利於血糖異常及糖尿病人對血糖的管理，像薏米這樣的粗雜糧就不會使血糖快速的升高。
所以中國居民膳食指南推薦飲食中，粗雜糧應占主食的三分之一（甚至可以更多），但需要提醒有胃腸道疾病或不適的人群不易過多食用薏米這樣的粗雜糧，適量即可。
【薏米中的維生素b1】
薏米這類穀類食物中擁有先天條件，就是比其它種類食物中富含維生素b1，平時我們多攝入富含維生素b1的食物可以預防我們人體的腳部疾病，最為典型的就是可以有效的預防腳氣病。
【薏米的食用方法】
1、做主食。剛剛我們說薏米富含碳水化合物屬於主食的一種，可以和其他的雜糧及白米做成雜糧飯（薏米需要提前泡製20分鐘，不然做出的米飯的薏米會很硬），雜糧粥。
2、飲品。我們都知道薏米有除溼的功效，配上紅豆和綠豆煮成水，也是不錯的選擇。
需要注意的是如果你是血糖控制者！體重管理者！薏米水中不要在額外添加糖（白糖，紅糖，冰糖通通都不行），包括煮完後的沉澱物也不建議食用。剩餘的沉澱物可以作為下一餐的主食，做成雜糧粥。
3、做沙拉。推薦大家選擇的拌料是檸檬沙拉汁，從熱量上要比正常的沙拉醬（色拉油＋雞蛋）、千島醬要低非常多，搭配蔬菜、水果、雞蛋、牛奶、燕麥也是一頓不錯的早餐。
4、做零食。可以做成類似爆米花的零食，但有個前提就是不加糖，要控制能量的攝入，做完之後可以加入到酸奶當中一同食用也是可以的，這樣還可以增加調味，更好吃更健康。
【營養價值】
薏米其富含豐富的碳水化合物、膳食纖維、維生素b1及其他微量元素。
【薏米中的碳水化合物】
碳水化合物是我們人體當中每天都要攝入的重要營養素之一，其主要為我們人體提供血糖，維持我們每天的日常生活及工作、學習的基礎代謝功能，基於這一點特性薏米屬於主食的一種。
【薏米中的膳食纖維】
膳食纖維可以促進我們腸道蠕動，促進排洩，改善便祕的症狀，我們餐桌上普遍的主食都是白米飯，像我們常見的主食（白米飯、白饅頭、白麵條、白麵包、白稀飯）都屬於精緻穀物，很容易被身體快速吸收，特別不利於血糖異常及糖尿病人對血糖的管理，像薏米這樣的粗雜糧就不會使血糖快速的升高。
所以中國居民膳食指南推薦飲食中，粗雜糧應占主食的三分之一（甚至可以更多），但需要提醒有胃腸道疾病或不適的人群不易過多食用薏米這樣的粗雜糧，適量即可。
【薏米中的維生素b1】
薏米這類穀類食物中擁有先天條件，就是比其它種類食物中富含維生素b1，平時我們多攝入富含維生素b1的食物可以預防我們人體的腳部疾病，最為典型的就是可以有效的預防腳氣病。
【薏米的食用方法】
1、做主食。剛剛我們說薏米富含碳水化合物屬於主食的一種，可以和其他的雜糧及白米做成雜糧飯（薏米需要提前泡製20分鐘，不然做出的米飯的薏米會很硬），雜糧粥。
2、飲品。我們都知道薏米有除溼的功效，配上紅豆和綠豆煮成水，也是不錯的選擇。
需要注意的是如果你是血糖控制者！體重管理者！薏米水中不要在額外添加糖（白糖，紅糖，冰糖通通都不行），包括煮完後的沉澱物也不建議食用。剩餘的沉澱物可以作為下一餐的主食，做成雜糧粥。
3、做沙拉。推薦大家選擇的拌料是檸檬沙拉汁，從熱量上要比正常的沙拉醬（色拉油＋雞蛋）、千島醬要低非常多，搭配蔬菜、水果、雞蛋、牛奶、燕麥也是一頓不錯的早餐。
4、做零食。可以做成類似爆米花的零食，但有個前提就是不加糖，要控制能量的攝入，做完之後可以加入到酸奶當中一同食用也是可以的，這樣還可以增加調味，更好吃更健康。
對於體寒溼氣大的很經常喝有去溼美容養顏的功效
薏米性涼，味甘淡，有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿等諸多功效。建議脾胃比較虛弱的人建議不要喝
相關推薦
