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河南省大別山區有個新縣，它是全國著名的將軍縣。將軍縣裡有個西河大灣，是一個具有800年曆史的古村落。這裡古樹很多，其中樹齡在400年以上的達28棵
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這個將軍縣有很多古村落，全部免費對外開放，已形成了一條旅遊熱線，西河大灣是人們最喜歡去的地方之一
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這座土房子竟是國際青年旅館，很多時髦青年人都想來這裡住兩天，體驗古村風情
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大別山區有種野生灌木叫腐婢樹葉，當地人叫它觀音草葉。把它洗好後反覆搓揉成濃汁，可做成觀音豆腐
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用觀音草葉做成的觀音豆腐可冷調食用，是補充人體所需氨基酸最佳食物，是不可多得的 保健營養佳品，被譽為“森林蔬菜”
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大別山乾菜也是燉肉的好配菜，口味很獨特
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幹炸山溝野生小魚、豇豆角是當地名吃\n
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山村大嫂都成了廚師，她們炒出的農家菜真是原汁原味
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這裡的野生魚頭湯堪稱一絕，是地道的山鄉味道
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山村大媽把這些辣椒、蔬菜也當作商品賣，它可都是無公害綠色食品
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古村來了很多小紅軍，他們利用暑假來體驗山鄉生活
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古村、古樹間，真讓人迷戀 （王天定文\/圖）
