三姐妹賣重陽糕日銷8000個每人限購10個 70歲老人可免費領

瞰雲南

1/8 “重陽食糕，步步登高”。10月27日，重陽將至，雲南昆明篆新農貿市場內一家賣重陽糕的小店生意異常火爆。下午四點多到達小店門口的時候前來購買重陽糕的市民已經排了很長的隊，老闆忙得不可開交。

2/8 “現在已經賣出去6000多個了，還有人預定2000個，今晚九點會來取。今天能賣8000多個。”50歲的店鋪老闆樑官蘋女士介紹說。樑官蘋是官渡人，2009年她開了這家小店，由她和兩個姐姐、侄子一起經營。每年重陽節這幾天都特別忙，這兩天還會僱幾個人來幫忙賣重陽糕。平時店裡主要賣官渡粑粑，日銷量也在2000個左右。

3/8 店裡的重陽糕有兩種味道，黑色餡料的是胡麻味，稍微偏紅一點的是豆沙味。乍一看這種重陽糕有點像花捲，但其實它和花捲還是有很大區別的，它呈三角形有三層，寓層層高之意。

4/8 把發好的面放入壓面機裡壓好，放上桌子三個人拿著擀麵杖將面擀得薄而均勻，製成麵皮，再塗滿祕製的餡料，慢慢捲起稍稍壓平，切成不太規則的三角形，然後每個上面都加一點紅綠絲做裝飾，放入蒸籠中，等上二十分鐘，熱氣騰騰又香又甜的重陽糕就做好了。

5/8 責製作重陽糕的樑官蘋侄子說：“因為需求量大，今天凌晨四點鐘我們一家人就已經開始忙活起來了。明天買的人會更多，今晚我們至少要忙到九點多鐘才能休息。”重陽糕的製作方式，因地而異，樑老闆說這種重陽糕的做法是傳統的老昆明做法，別的地方沒有。她四年前開始賣重陽糕，一塊重陽糕只賣一元錢，四年來一直沒有漲價。每一年都銷量很好，因為很多人擔心重陽節當天買不到，所以重陽節前一天就開始銷售了。

6/8 今年68歲的楊奶奶已經連續三年在這家店買重陽糕了。她說家裡每年都會買重陽糕吃，她吃過很多家的重陽糕都沒有這家味道好。因為擔心明天人多買不到，所以今天早早的就來買了。

7/8 為了讓更多的人品嚐到美味的重陽糕，老闆樑女士還搞起了限購。“重陽節當天每人限購10塊重陽糕，請各位新老顧客多多諒解樑女士的弟弟剛剛從複印店打好通知，準備貼出來。

8/8 因為來買重陽糕的顧客大多是上了年紀的老人，樑女士計劃今年重陽節凡是70歲以上的老人來買重陽糕都加送一塊。樑女士說這是自己的一點心意，送的不多，只是為了給老人們一點優惠，讓每個老人都能在重陽節這天吃上重陽糕。(雲南新聞瞰雲南張珊文／圖嚴禁轉載，侵權必究！投稿或欣賞更多精彩內容，請關注“瞰雲南”微信公眾號： kanyunnan2017）

2017-10-31

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