90後農村姑娘賣特色美食，日銷300碗，年賺30萬元，值得借鑑嗎？ - 資訊定製

90後農村姑娘賣特色美食，日銷300碗，年賺30萬元，值得借鑑嗎？

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圖說亳州

1/7 “隨著天氣溫度升高，涼皮生意逐漸好起來。涼皮5元一碗，平均每天能夠賣出300碗左右。”在皖北農村大集上擺攤做生意的90後農村姑娘小麗說，她做涼皮生意5年了，她每天到集鎮上擺攤做涼皮生意，去掉成本，平均每月3萬元的利潤。一年下來，入賬30多萬元她很感到很滿足。

2/7 “現在天氣炎熱，前來品嚐涼皮村民們很多，高峰時期一個人根本忙不過來。”小麗說，她今年27歲，父母都是農民。5年前，她年沒有找到合適的工作，在朋友的勸說下就開始嘗試賣涼皮，剛開始生意不是太好，每天只能賣出幾十碗涼皮。後來，在一位朋友的幫助下，改變涼皮的調製方法，生意逐漸好起來。

3/7 “做小生意特別辛苦，每天早起晚歸，經常累得直不起來腰。”小麗介紹說，涼皮是皖北傳統美食，農民朋友對它情有獨鍾。涼皮生意旺季的時候，許多村民排隊等待購買涼皮，經常出現賣脫銷的場面。

4/7 小麗幹活十分麻利熟練，只見她隨手拿出兩張涼皮，用菜刀輕輕垛幾下，再配上黃瓜絲、香油、食醋、辣椒油、芝麻醬等調料，一碗特色美食呈現在顧客的眼前。

5/7 “現在，城裡的涼皮六塊錢一碗，農村涼皮一直沒有漲價，5年沒漲價。”小麗很無奈地說，現在生活用品的物價都一直漲價，涼皮的相關配料居高不下，讓她壓力山大，前來品嚐涼皮的村民們都是熟悉老顧客，漲價的事情她一直沒有開口.她只想少掙點薄利多銷，把生意做得更加紅火。

6/7 小麗介紹說，做生意要熱情好客，服務周到。她家的涼皮生意之所以這麼好，一是涼皮數量要足量，在味道調製方面要適合村民們的口味。二是涼皮質量上要保障上等食材，回頭客才會越來越多。

7/7 為了滿足顧客的需求，小麗將香辣、麻辣等調味品放到餐桌上，讓顧客們根據自己的口味自由選擇不同的調料。各位朋友，你吃過涼皮嗎？味道如何\/歡迎互動交流，更多精彩故事與你共享！

2019-06-08

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