蓮藕加此物一起炒，每天吃一盤，淡斑小臉白裡透紅，不化妝也很美

斯佳麗的小廚房

1/8 立秋過後，人們都忙著開始進補了，很多人喜歡用肉類來進補，但是有些素菜的營養和滋補作用不壓於葷菜，就如這個季節的蓮藕。俗話說“荷蓮一身寶，秋藕最補人”，立秋後，蓮藕大量上市，它口感清脆，味道清香，營養豐富，生吃蓮藕能清熱潤肺；熟吃能健脾養胃、益血生肌、安神健腦的作用；尤其女性多吃能調血、補血、調節面色、幫助睡眠的功效。

2/8 俗話說得好，“女人不可一日無藕”，多吃蓮藕益處多多，現在的蓮藕鮮甜爽脆，將它搭配著新鮮上市的甜玉米一起炒，是道簡單又養生的好菜。玉米是一種粗糧，富含粗纖維、多種維生素C、E等，能養顏美容、明目、增強記憶力、延緩衰老等功效。這是一道我非常喜歡吃的一道家常小炒菜，清甜爽脆，還是減肥瘦身的好幫手，你也不要錯過它喲。

3/8 【玉米炒藕丁】\n原料：玉米 1小盤蓮藕 1節胡蘿蔔半根油鹽適量\n製作:1. 準備好原材料；

4/8 3. 將玉米粒和藕丁放入鍋中焯煮至九成熟；

5/8 4. 燒熱鍋放入適量的油，將胡蘿蔔放入鍋中煸炒；

6/8 5. 微微煸炒熟後加入焯好的玉米粒和藕丁進鍋繼續翻炒；

7/8 6. 最後加入適量的鹽調味，翻炒均勻後盛入盤中。\n

8/8 小貼士：1. 炒玉米和藕丁時提前將其焯煮至九成熟； 2. 胡蘿蔔是脂溶性的物質，要用油煸炒才利於胡蘿蔔素的吸收，加入些主要是為了菜品增色。

2019-08-27