瞿衛國：莊稼醫生——蔬菜作物缺素口訣

氮

生長受抑制，植株矮小、瘦弱。地上部受影響較地下部明顯

葉片薄而小，整個葉片呈黃綠色，嚴重時下部老葉幾乎呈黃色，乾枯死亡

莖細，多木質。根受抑制，較細小。分櫱少（禾本科）或分枝少（雙子葉）

花、果穗發育遲緩。不正常的早熟。種子少而小，千粒重低。

玉米

磷

植株矮小，生長緩慢。地下部分嚴重受抑制。

葉色暗綠，無光澤或呈紫紅色。從下部葉子開始逐漸死亡脫落。

莖細小，多木質。根不發育，主根瘦長，次生根杈少或無。

花少、果少，果實遲熟。易出現禿尖、脫莢或落花蕾。種子小而不飽滿，千粒重下降。

番茄

鉀

較正常植株小，葉片變褐枯死。植株較柔弱，易感染病蟲害。

開始從老葉尖端沿葉緣逐漸變黃，乾枯死亡。葉緣似燒焦狀，有時出現斑點狀褐斑，或葉捲曲、顯皺紋。

莖細小，柔弱，節間短、易倒伏。

分櫱多而結穗少。種子瘦小。果肉不飽滿。有時果實出現畸形，有稜角。籽粒皺縮。

玉米、番茄

鈣

植株矮小，組織堅硬。病態先發生於根部和地上細嫩部分，未老先衰。

幼葉捲曲、脆弱，葉緣發黃，逐漸枯死。葉間有枯化現象。

莖和根尖的分生組織受損，根系生長不好，莖軟下垂，根尖細脆易腐爛、死亡。有時根部出現枯斑或裂傷。

結實不好或很少結實。

玉米

鎂

變態發生在生長後期。黃化，植株大小沒有顯著變化。

首先從下部老葉開始缺綠，但只有葉肉變黃，而葉脈仍保持綠色。以後葉肉組織逐漸變褐而死亡

變化不大。

開花受抑制，花的顏色變蒼白。

玉米

硫

植株普遍缺綠。後期生長受抑制。

幼葉開始黃化，葉脈先缺綠，然後遍及全葉，嚴重時老葉變為黃白色，但葉肉仍呈綠色。

莖細長，很稀疏，支根少。豆科作物根瘤少。

開花結實期延遲，果實減少。

鐵

植株矮小，黃化，失綠症狀首先表現在頂端幼嫩部分。

新出葉葉肉部分開始缺綠，逐漸黃化，嚴重時葉片枯黃或脫落。

莖、根生長受抑制。果樹長期缺鐵，頂部新梢死亡。

果實小

花生、桃樹

硼

植株矮小，病態首先出現在幼嫩部分。植株尖端發白，莖及枝條的生長點死亡。

新葉粗糙，淡綠色，常呈燒焦狀斑點。葉片變紅，葉柄（脈）易折斷。

莖脆。分生組織退化或死亡。根粗短，根系不發達。生長點常有死亡

蕾、花或子房脫落。果實或種子不充實，甚至花而不實（油菜），果實畸形，果肉有木栓化現象。

油菜、苜蓿

錳

植株矮小，缺綠病態。

幼葉葉肉失綠，但葉脈保持綠色，顯白條狀，葉上常有雜色斑點。

莖生長勢衰弱，多木質。

花少，果實重量減輕。

銅

植株矮小，出現失綠現象，易感染病害。

禾穀類作物葉尖失綠而黃化，以後乾枯、脫落。果樹（梨）上部葉乍畸形，變色，新梢萎縮。

發育不良。果樹莖上常排出樹膠。

穀類作物穗和芒發育不全，有時大量分櫱而不抽穗，種子不易形成。

鋅

植株矮小，水稻常表現為縮苗。

果樹除葉片失綠外，在枝條尖端常出現小葉、畸形，枝條節間縮短呈簇生狀。玉米缺鋅常出現白苗。

嚴重時枝條死亡，根系生長差。

果實小或變形，核果、漿果的果肉有紫斑。

蘋果、玉米

鉬

植株矮小，生長緩慢，易受病蟲危害。

幼葉黃綠，葉脈間出現缺綠。老時變厚，呈蠟質，葉脈是腫大，並向下捲曲。嚴重時葉片枯萎以致壞死。

豆科作物根瘤發育不良，瘤小而少。

豆科作物有效分枝和豆莢減少，百粒重下降。棉花蕾鈴脫落嚴重。小麥灌漿差，成熟延遲，籽粒不飽滿。

大豆、小麥