血脂高？飲食要學會“挑三減四”！愛喝酒有三高的可以進來看看

飲食管理對於高脂血症患者至關重要！這類人群每日都要有計劃地攝取營養，才能有效地控制血脂。今天教大家一個簡單的方法，總結起來就是四個字——“挑三減四”。

如何挑三，為我所用？

“挑”出優質蛋白

隨著生活水平的提高，肉類的大量食用，也帶入了過量的脂肪攝入，長期這樣的飲食習慣會引起血脂升高，所以飲食中我們應儘量攝入脂肪含量較低的優質蛋白類食物。

優質的低脂類蛋白食品包括：乳製品、蛋類、豆製品等。乳製品類食物除含豐富的優質蛋白質和維生素外，還是天然鈣質的極好來源，高血脂患者選擇低脂或脫脂奶為宜。豆類是我國的傳統食品，含豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素 B1、維生素 B2、煙酸等，適合高脂血症人群經常食用。

“挑”出膳食纖維

膳食纖維能使血清中膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白水平降低，有利於降低血液黏稠度，對高脂血症患者飲食調節有重要作用。

高脂血症人群增加膳食纖維的攝入就要保證每日主食中粗雜糧的量應占總主食量至少1/3，每天至少1斤蔬菜和200g左右水果。水果中山楂具有一定的降脂作用，蔬菜中的木耳、蘑菇等菌類降脂作用較突出。

“挑”出健康飲品

高血脂患者血液黏度增高、血流速度減慢，促使血小板在局部沉積，易形成血栓。多飲水有利於沖淡血液，緩解血液黏稠的程度，保持體內血液循環順暢。最好選擇白開水，而不能用含糖飲料代替白開水，有研究表明含糖飲料對血脂的影響或不可逆。

另外，每天飲用蔬果精力湯，不僅補充水分，而且可以攝入大量的膳食纖維，對於控制血脂過高，成效顯著。

怎樣減四，排除隱患？

“減”動物脂肪、動物內臟及堅果

少吃動物內臟、肥肉等，肉類應選擇魚蝦、禽、瘦肉。水產品，尤其是深海魚可每週食用兩次，不吃魚頭、蝦頭和蟹黃。

高脂血症人群如果吃豬、牛、羊肉，每天只能吃50克；如吃去皮的雞肉和鴨肉，則可以吃到 100克；如果換吃魚蝦，每天可以吃150克左右。堅果每日不超過一手把的量。注意晚餐不宜多食油膩的食物。

“減”甜食

少吃甜食，包括蛋糕、點心、巧克力、冰淇淋等，喝牛奶豆漿等飲品時，不要單獨加糖。以免血液中的甘油三酯升高，血液黏稠度增加，促使病變加快。

“減”鹽

食用過多食鹽或高鹽食品，可使血管壁彈性降低，為高脂血症併發症的發生埋下隱患。

“減”煙、酒

有菸酒嗜好的高脂血症患者，常因菸酒過多引起心肌梗塞、腦中風等不良後果。

“挑三減四”，您都記住了嗎？

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野生辣木籽能增強血管的柔韌性和彈性，降低血清膽固醇，防止脂肪在血管中沉澱，對高血壓患者起到降壓作用。其對蛋白質和脂肪油有很好的分解作用，能有效的預防和祛除血管裡的脂肪和雜質，使血管通暢，從根源上達到降壓降脂和預防血壓､血脂升高的目的。

食用方法：

食辣木籽，在喝酒前15分鐘吃辣木籽2~3粒，較不易醉，酒量增加2~3倍，醉酒也不會宿醉。辣木籽內含有的一種活性成分，可以有效針對酒精保護胃部而且加快酒精散發。這樣讓醉酒帶來的"災難"降到最低。 有人做過試驗，食用辣木籽後再喝酒會讓酒量有所增加，同時醉酒後不再難受。用法如下: 喝酒前30~15分鐘，食用辣木籽4~5粒，直接嚼碎吞服，同時飲水約300毫升。