豬肉白菜粉條餡大包子,雖然普通卻怎麼吃都不會膩,想想都流口水

北漂在外,每次回老家都要讓老媽給做鍋大肉包子解解饞,那骰子塊般大的肉塊,大塊碎的又規規矩矩的菜末,想想都流口水。自己不會做,嘗試回憶一下老媽豬肉白菜大包子的做法。

北漂在外,每次回老家都要讓老媽給做鍋大肉包子解解饞,那骰子塊般大的肉塊,大塊碎的又規規矩矩的菜末,想想都流口水。自己不會做,嘗試回憶一下老媽豬肉白菜大包子的做法。

豬肉白菜粉條餡大包子,雖然普通卻怎麼吃都不會膩,想想都流口水

包子的製作方法還是有講究的,主要先將麵粉用溫水和好,並放入發酵粉。

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包子的製作方法還是有講究的,主要先將麵粉用溫水和好,並放入發酵粉。

豬肉白菜粉條餡大包子,雖然普通卻怎麼吃都不會膩,想想都流口水

待面發好後,將面再一次揉至好,待醒面好後,把面用刀切成麵糰,而後擀麵杖擀成面片,待用

北漂在外,每次回老家都要讓老媽給做鍋大肉包子解解饞,那骰子塊般大的肉塊,大塊碎的又規規矩矩的菜末,想想都流口水。自己不會做,嘗試回憶一下老媽豬肉白菜大包子的做法。

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包子的製作方法還是有講究的,主要先將麵粉用溫水和好,並放入發酵粉。

豬肉白菜粉條餡大包子,雖然普通卻怎麼吃都不會膩,想想都流口水

待面發好後,將面再一次揉至好,待醒面好後,把面用刀切成麵糰,而後擀麵杖擀成面片,待用

豬肉白菜粉條餡大包子,雖然普通卻怎麼吃都不會膩,想想都流口水

豬肉,白菜,蔥薑蒜,油燈調料拌勻後,出來包子餡料

北漂在外,每次回老家都要讓老媽給做鍋大肉包子解解饞,那骰子塊般大的肉塊,大塊碎的又規規矩矩的菜末,想想都流口水。自己不會做,嘗試回憶一下老媽豬肉白菜大包子的做法。

豬肉白菜粉條餡大包子,雖然普通卻怎麼吃都不會膩,想想都流口水

包子的製作方法還是有講究的,主要先將麵粉用溫水和好,並放入發酵粉。

豬肉白菜粉條餡大包子,雖然普通卻怎麼吃都不會膩,想想都流口水

待面發好後,將面再一次揉至好,待醒面好後,把面用刀切成麵糰,而後擀麵杖擀成面片,待用

豬肉白菜粉條餡大包子,雖然普通卻怎麼吃都不會膩,想想都流口水

豬肉,白菜,蔥薑蒜,油燈調料拌勻後,出來包子餡料

豬肉白菜粉條餡大包子,雖然普通卻怎麼吃都不會膩,想想都流口水

而後用面片將肉餡包在裡邊,手捻著邊包起來

北漂在外,每次回老家都要讓老媽給做鍋大肉包子解解饞,那骰子塊般大的肉塊,大塊碎的又規規矩矩的菜末,想想都流口水。自己不會做,嘗試回憶一下老媽豬肉白菜大包子的做法。

豬肉白菜粉條餡大包子,雖然普通卻怎麼吃都不會膩,想想都流口水

包子的製作方法還是有講究的,主要先將麵粉用溫水和好,並放入發酵粉。

豬肉白菜粉條餡大包子,雖然普通卻怎麼吃都不會膩,想想都流口水

待面發好後,將面再一次揉至好,待醒面好後,把面用刀切成麵糰,而後擀麵杖擀成面片,待用

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豬肉,白菜,蔥薑蒜,油燈調料拌勻後,出來包子餡料

豬肉白菜粉條餡大包子,雖然普通卻怎麼吃都不會膩,想想都流口水

而後用面片將肉餡包在裡邊,手捻著邊包起來

豬肉白菜粉條餡大包子,雖然普通卻怎麼吃都不會膩,想想都流口水

將包好的包子放在蓖簾上,準備上鍋蒸

北漂在外,每次回老家都要讓老媽給做鍋大肉包子解解饞,那骰子塊般大的肉塊,大塊碎的又規規矩矩的菜末,想想都流口水。自己不會做,嘗試回憶一下老媽豬肉白菜大包子的做法。

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而後用面片將肉餡包在裡邊,手捻著邊包起來

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將包好的包子放在蓖簾上,準備上鍋蒸

豬肉白菜粉條餡大包子,雖然普通卻怎麼吃都不會膩,想想都流口水

待蒸鍋水開後,將包子上鍋

蓋上鍋蓋,蒸15分鐘就可以出鍋

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將包好的包子放在蓖簾上,準備上鍋蒸

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待蒸鍋水開後,將包子上鍋

蓋上鍋蓋,蒸15分鐘就可以出鍋

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將包好的包子放在蓖簾上,準備上鍋蒸

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待蒸鍋水開後,將包子上鍋

蓋上鍋蓋,蒸15分鐘就可以出鍋

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很香,有白菜甜甜的味道和青菜口感,還有肉塊的純香,最大程度的保留原汁原味!

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