鴿子蛋的營養價值，治療陽萎腰膝痠軟，疲乏無力，心悸失眠等症

鴿子蛋是比較常見的一種食材，口感獨特，頗為的受人喜歡，並且營養價值也很高，無論是大人還是孩子，都可以食用，來了解一下鴿子蛋的營養價值吧。

1.據醫學研究表明，鴿子蛋鴿蛋含有大量優質蛋白質及少量脂肪、並含少量糖分，磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營養成分，易於消化吸收和人體必需的8種氨基酸，是高蛋白低脂肪的珍品食物。

2.鴿子蛋能夠增強人體的免疫力和造血功能，對手術後的傷口癒合，產婦產後的恢復和調理，兒童的發育成長有明顯的促進作用，是老少皆宜的保健類食品。有改善皮膚細胞活性、皮膚中彈力纖維性，增加顏面部紅潤（改善血液循環、增加血色素）等功能。

3.鴿蛋味甘、鹹，性平；具有補肝腎、益精氣、豐肌膚諸、助陽提神，解瘡毒，治療陽萎、營養不良；主要用於腎虛所致的腰膝痠軟，疲乏無力，心悸失眠等症；在麻疹流行期間，讓小兒每日食兩枚煮熟的鴿蛋，既可預防麻疹又有解毒功效；有貧血、月經不調、氣血不足的女性常吃鴿蛋，不但有美顏滑膚作用，還可能治癒疾病，會使人精力旺盛，容光煥發，皮膚豔麗。

4.烹飪方法

補腎益氣。鴿蛋、桂圓肉、枸杞，加冰糖蒸開水服。

預防麻疹。鴿蛋二個，煮食。麻疹流行時期，可連服六至十個，每日服二個。把鴿蛋煮微熟，去皮，用雞湯加作料煨燉，令入味。

以上都是很好的選擇，我們在吃的時候，都是可以按照以上的製作方法進行，不僅可以使得它營養豐富，對治療疾病也是有著很好的幫助作用。

5.鴿子蛋不宜與膽固醇高的食物一起吃。鴿子蛋和鵪鶉蛋，是蛋裡面膽固醇最高的，膽固醇攝入多了，就會引起高膽固醇血癥，進而形成冠狀動脈粥樣硬化性心臟病等。