嫩肉紫薯捲餅#利仁電餅鐺，烙烤不翻鍋#

喜歡紫薯美麗的顏色，喜歡捲餅的勁道，也喜歡嫩烤肉的香味，將3種喜歡的材料組合在一起，無論是看起來還是吃起來心情都一樣美美的。用利仁電餅鐺，烙烤不翻鍋，方便、快捷，美味隨時綻放～～

By Lincf_v 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 紫薯 100g
• 麵粉 200g
• 豬肉（裡脊肉最佳） 200g
• 生菜 1棵
• 小紅辣椒 4個
• 薑末 2g
• 白糖 半勺
• 鹽 半匙
• 洋蔥 半個
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 番茄醬 1勺
• 料酒 1勺
• 香油 半勺
• 黑胡椒粉 適量
• 玉米油 適量

做法步驟

喜歡紫薯美麗的顏色，喜歡捲餅的勁道，也喜歡嫩烤肉的香味，將3種喜歡的材料組合在一起，無論是看起來還是吃起來心情都一樣美美的。用利仁電餅鐺，烙烤不翻鍋，方便、快捷，美味隨時綻放～～

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用料

• 紫薯 100g
• 麵粉 200g
• 豬肉（裡脊肉最佳） 200g
• 生菜 1棵
• 小紅辣椒 4個
• 薑末 2g
• 白糖 半勺
• 鹽 半匙
• 洋蔥 半個
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 番茄醬 1勺
• 料酒 1勺
• 香油 半勺
• 黑胡椒粉 適量
• 玉米油 適量

做法步驟

1、紫薯去皮洗淨後切小塊放到蒸鍋中蒸熟

喜歡紫薯美麗的顏色，喜歡捲餅的勁道，也喜歡嫩烤肉的香味，將3種喜歡的材料組合在一起，無論是看起來還是吃起來心情都一樣美美的。用利仁電餅鐺，烙烤不翻鍋，方便、快捷，美味隨時綻放～～

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用料

• 紫薯 100g
• 麵粉 200g
• 豬肉（裡脊肉最佳） 200g
• 生菜 1棵
• 小紅辣椒 4個
• 薑末 2g
• 白糖 半勺
• 鹽 半匙
• 洋蔥 半個
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 番茄醬 1勺
• 料酒 1勺
• 香油 半勺
• 黑胡椒粉 適量
• 玉米油 適量

做法步驟

1、紫薯去皮洗淨後切小塊放到蒸鍋中蒸熟

2、小紅辣椒洗淨切片待用

喜歡紫薯美麗的顏色，喜歡捲餅的勁道，也喜歡嫩烤肉的香味，將3種喜歡的材料組合在一起，無論是看起來還是吃起來心情都一樣美美的。用利仁電餅鐺，烙烤不翻鍋，方便、快捷，美味隨時綻放～～

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用料

• 紫薯 100g
• 麵粉 200g
• 豬肉（裡脊肉最佳） 200g
• 生菜 1棵
• 小紅辣椒 4個
• 薑末 2g
• 白糖 半勺
• 鹽 半匙
• 洋蔥 半個
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 番茄醬 1勺
• 料酒 1勺
• 香油 半勺
• 黑胡椒粉 適量
• 玉米油 適量

做法步驟

1、紫薯去皮洗淨後切小塊放到蒸鍋中蒸熟

2、小紅辣椒洗淨切片待用

3、生菜洗淨後待用

喜歡紫薯美麗的顏色，喜歡捲餅的勁道，也喜歡嫩烤肉的香味，將3種喜歡的材料組合在一起，無論是看起來還是吃起來心情都一樣美美的。用利仁電餅鐺，烙烤不翻鍋，方便、快捷，美味隨時綻放～～

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用料

• 紫薯 100g
• 麵粉 200g
• 豬肉（裡脊肉最佳） 200g
• 生菜 1棵
• 小紅辣椒 4個
• 薑末 2g
• 白糖 半勺
• 鹽 半匙
• 洋蔥 半個
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 番茄醬 1勺
• 料酒 1勺
• 香油 半勺
• 黑胡椒粉 適量
• 玉米油 適量

做法步驟

1、紫薯去皮洗淨後切小塊放到蒸鍋中蒸熟

2、小紅辣椒洗淨切片待用

3、生菜洗淨後待用

4、洋蔥洗淨後切絲待用

喜歡紫薯美麗的顏色，喜歡捲餅的勁道，也喜歡嫩烤肉的香味，將3種喜歡的材料組合在一起，無論是看起來還是吃起來心情都一樣美美的。用利仁電餅鐺，烙烤不翻鍋，方便、快捷，美味隨時綻放～～

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用料

• 紫薯 100g
• 麵粉 200g
• 豬肉（裡脊肉最佳） 200g
• 生菜 1棵
• 小紅辣椒 4個
• 薑末 2g
• 白糖 半勺
• 鹽 半匙
• 洋蔥 半個
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 番茄醬 1勺
• 料酒 1勺
• 香油 半勺
• 黑胡椒粉 適量
• 玉米油 適量

做法步驟

1、紫薯去皮洗淨後切小塊放到蒸鍋中蒸熟

2、小紅辣椒洗淨切片待用

3、生菜洗淨後待用

4、洋蔥洗淨後切絲待用

5、豬肉切薄片或細絲（用裡脊肉會更嫩更好吃，我用的是二層肉，比較脆口）

喜歡紫薯美麗的顏色，喜歡捲餅的勁道，也喜歡嫩烤肉的香味，將3種喜歡的材料組合在一起，無論是看起來還是吃起來心情都一樣美美的。用利仁電餅鐺，烙烤不翻鍋，方便、快捷，美味隨時綻放～～

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用料

• 紫薯 100g
• 麵粉 200g
• 豬肉（裡脊肉最佳） 200g
• 生菜 1棵
• 小紅辣椒 4個
• 薑末 2g
• 白糖 半勺
• 鹽 半匙
• 洋蔥 半個
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 番茄醬 1勺
• 料酒 1勺
• 香油 半勺
• 黑胡椒粉 適量
• 玉米油 適量

做法步驟

1、紫薯去皮洗淨後切小塊放到蒸鍋中蒸熟

2、小紅辣椒洗淨切片待用

3、生菜洗淨後待用

4、洋蔥洗淨後切絲待用

5、豬肉切薄片或細絲（用裡脊肉會更嫩更好吃，我用的是二層肉，比較脆口）

6、豬肉放入大碗中，接著加入洋蔥、薑末、生抽、老抽、黑胡椒粉、白糖、鹽、料酒、香油等調味料抓勻後醃製約20分鐘以上

喜歡紫薯美麗的顏色，喜歡捲餅的勁道，也喜歡嫩烤肉的香味，將3種喜歡的材料組合在一起，無論是看起來還是吃起來心情都一樣美美的。用利仁電餅鐺，烙烤不翻鍋，方便、快捷，美味隨時綻放～～

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用料

• 紫薯 100g
• 麵粉 200g
• 豬肉（裡脊肉最佳） 200g
• 生菜 1棵
• 小紅辣椒 4個
• 薑末 2g
• 白糖 半勺
• 鹽 半匙
• 洋蔥 半個
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 番茄醬 1勺
• 料酒 1勺
• 香油 半勺
• 黑胡椒粉 適量
• 玉米油 適量

做法步驟

1、紫薯去皮洗淨後切小塊放到蒸鍋中蒸熟

2、小紅辣椒洗淨切片待用

3、生菜洗淨後待用

4、洋蔥洗淨後切絲待用

5、豬肉切薄片或細絲（用裡脊肉會更嫩更好吃，我用的是二層肉，比較脆口）

6、豬肉放入大碗中，接著加入洋蔥、薑末、生抽、老抽、黑胡椒粉、白糖、鹽、料酒、香油等調味料抓勻後醃製約20分鐘以上

7、蒸熟的紫薯用勺背壓成泥

喜歡紫薯美麗的顏色，喜歡捲餅的勁道，也喜歡嫩烤肉的香味，將3種喜歡的材料組合在一起，無論是看起來還是吃起來心情都一樣美美的。用利仁電餅鐺，烙烤不翻鍋，方便、快捷，美味隨時綻放～～

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用料

• 紫薯 100g
• 麵粉 200g
• 豬肉（裡脊肉最佳） 200g
• 生菜 1棵
• 小紅辣椒 4個
• 薑末 2g
• 白糖 半勺
• 鹽 半匙
• 洋蔥 半個
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 番茄醬 1勺
• 料酒 1勺
• 香油 半勺
• 黑胡椒粉 適量
• 玉米油 適量

做法步驟

1、紫薯去皮洗淨後切小塊放到蒸鍋中蒸熟

2、小紅辣椒洗淨切片待用

3、生菜洗淨後待用

4、洋蔥洗淨後切絲待用

5、豬肉切薄片或細絲（用裡脊肉會更嫩更好吃，我用的是二層肉，比較脆口）

6、豬肉放入大碗中，接著加入洋蔥、薑末、生抽、老抽、黑胡椒粉、白糖、鹽、料酒、香油等調味料抓勻後醃製約20分鐘以上

7、蒸熟的紫薯用勺背壓成泥

8、加入麵粉和清水（水的用量可根據自己用的麵粉吸水量決定）

喜歡紫薯美麗的顏色，喜歡捲餅的勁道，也喜歡嫩烤肉的香味，將3種喜歡的材料組合在一起，無論是看起來還是吃起來心情都一樣美美的。用利仁電餅鐺，烙烤不翻鍋，方便、快捷，美味隨時綻放～～

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用料

• 紫薯 100g
• 麵粉 200g
• 豬肉（裡脊肉最佳） 200g
• 生菜 1棵
• 小紅辣椒 4個
• 薑末 2g
• 白糖 半勺
• 鹽 半匙
• 洋蔥 半個
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 番茄醬 1勺
• 料酒 1勺
• 香油 半勺
• 黑胡椒粉 適量
• 玉米油 適量

做法步驟

1、紫薯去皮洗淨後切小塊放到蒸鍋中蒸熟

2、小紅辣椒洗淨切片待用

3、生菜洗淨後待用

4、洋蔥洗淨後切絲待用

5、豬肉切薄片或細絲（用裡脊肉會更嫩更好吃，我用的是二層肉，比較脆口）

6、豬肉放入大碗中，接著加入洋蔥、薑末、生抽、老抽、黑胡椒粉、白糖、鹽、料酒、香油等調味料抓勻後醃製約20分鐘以上

7、蒸熟的紫薯用勺背壓成泥

8、加入麵粉和清水（水的用量可根據自己用的麵粉吸水量決定）

9、揉成光滑的麵糰

喜歡紫薯美麗的顏色，喜歡捲餅的勁道，也喜歡嫩烤肉的香味，將3種喜歡的材料組合在一起，無論是看起來還是吃起來心情都一樣美美的。用利仁電餅鐺，烙烤不翻鍋，方便、快捷，美味隨時綻放～～

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用料

• 紫薯 100g
• 麵粉 200g
• 豬肉（裡脊肉最佳） 200g
• 生菜 1棵
• 小紅辣椒 4個
• 薑末 2g
• 白糖 半勺
• 鹽 半匙
• 洋蔥 半個
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 番茄醬 1勺
• 料酒 1勺
• 香油 半勺
• 黑胡椒粉 適量
• 玉米油 適量

做法步驟

1、紫薯去皮洗淨後切小塊放到蒸鍋中蒸熟

2、小紅辣椒洗淨切片待用

3、生菜洗淨後待用

4、洋蔥洗淨後切絲待用

5、豬肉切薄片或細絲（用裡脊肉會更嫩更好吃，我用的是二層肉，比較脆口）

6、豬肉放入大碗中，接著加入洋蔥、薑末、生抽、老抽、黑胡椒粉、白糖、鹽、料酒、香油等調味料抓勻後醃製約20分鐘以上

7、蒸熟的紫薯用勺背壓成泥

8、加入麵粉和清水（水的用量可根據自己用的麵粉吸水量決定）

9、揉成光滑的麵糰

10、然後揉成長條，分成大小相近的小段

喜歡紫薯美麗的顏色，喜歡捲餅的勁道，也喜歡嫩烤肉的香味，將3種喜歡的材料組合在一起，無論是看起來還是吃起來心情都一樣美美的。用利仁電餅鐺，烙烤不翻鍋，方便、快捷，美味隨時綻放～～

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用料

• 紫薯 100g
• 麵粉 200g
• 豬肉（裡脊肉最佳） 200g
• 生菜 1棵
• 小紅辣椒 4個
• 薑末 2g
• 白糖 半勺
• 鹽 半匙
• 洋蔥 半個
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 番茄醬 1勺
• 料酒 1勺
• 香油 半勺
• 黑胡椒粉 適量
• 玉米油 適量

做法步驟

1、紫薯去皮洗淨後切小塊放到蒸鍋中蒸熟

2、小紅辣椒洗淨切片待用

3、生菜洗淨後待用

4、洋蔥洗淨後切絲待用

5、豬肉切薄片或細絲（用裡脊肉會更嫩更好吃，我用的是二層肉，比較脆口）

6、豬肉放入大碗中，接著加入洋蔥、薑末、生抽、老抽、黑胡椒粉、白糖、鹽、料酒、香油等調味料抓勻後醃製約20分鐘以上

7、蒸熟的紫薯用勺背壓成泥

8、加入麵粉和清水（水的用量可根據自己用的麵粉吸水量決定）

9、揉成光滑的麵糰

10、然後揉成長條，分成大小相近的小段

11、再將每小段麵糰揉圓，用保鮮膜蓋上鬆弛20分鐘左右

喜歡紫薯美麗的顏色，喜歡捲餅的勁道，也喜歡嫩烤肉的香味，將3種喜歡的材料組合在一起，無論是看起來還是吃起來心情都一樣美美的。用利仁電餅鐺，烙烤不翻鍋，方便、快捷，美味隨時綻放～～

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用料

• 紫薯 100g
• 麵粉 200g
• 豬肉（裡脊肉最佳） 200g
• 生菜 1棵
• 小紅辣椒 4個
• 薑末 2g
• 白糖 半勺
• 鹽 半匙
• 洋蔥 半個
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 番茄醬 1勺
• 料酒 1勺
• 香油 半勺
• 黑胡椒粉 適量
• 玉米油 適量

做法步驟

1、紫薯去皮洗淨後切小塊放到蒸鍋中蒸熟

2、小紅辣椒洗淨切片待用

3、生菜洗淨後待用

4、洋蔥洗淨後切絲待用

5、豬肉切薄片或細絲（用裡脊肉會更嫩更好吃，我用的是二層肉，比較脆口）

6、豬肉放入大碗中，接著加入洋蔥、薑末、生抽、老抽、黑胡椒粉、白糖、鹽、料酒、香油等調味料抓勻後醃製約20分鐘以上

7、蒸熟的紫薯用勺背壓成泥

8、加入麵粉和清水（水的用量可根據自己用的麵粉吸水量決定）

9、揉成光滑的麵糰

10、然後揉成長條，分成大小相近的小段

11、再將每小段麵糰揉圓，用保鮮膜蓋上鬆弛20分鐘左右

12、接著案板抹上玉米油，將小麵糰壓扁

喜歡紫薯美麗的顏色，喜歡捲餅的勁道，也喜歡嫩烤肉的香味，將3種喜歡的材料組合在一起，無論是看起來還是吃起來心情都一樣美美的。用利仁電餅鐺，烙烤不翻鍋，方便、快捷，美味隨時綻放～～

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用料

• 紫薯 100g
• 麵粉 200g
• 豬肉（裡脊肉最佳） 200g
• 生菜 1棵
• 小紅辣椒 4個
• 薑末 2g
• 白糖 半勺
• 鹽 半匙
• 洋蔥 半個
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 番茄醬 1勺
• 料酒 1勺
• 香油 半勺
• 黑胡椒粉 適量
• 玉米油 適量

做法步驟

1、紫薯去皮洗淨後切小塊放到蒸鍋中蒸熟

2、小紅辣椒洗淨切片待用

3、生菜洗淨後待用

4、洋蔥洗淨後切絲待用

5、豬肉切薄片或細絲（用裡脊肉會更嫩更好吃，我用的是二層肉，比較脆口）

6、豬肉放入大碗中，接著加入洋蔥、薑末、生抽、老抽、黑胡椒粉、白糖、鹽、料酒、香油等調味料抓勻後醃製約20分鐘以上

7、蒸熟的紫薯用勺背壓成泥

8、加入麵粉和清水（水的用量可根據自己用的麵粉吸水量決定）

9、揉成光滑的麵糰

10、然後揉成長條，分成大小相近的小段

11、再將每小段麵糰揉圓，用保鮮膜蓋上鬆弛20分鐘左右

12、接著案板抹上玉米油，將小麵糰壓扁

13、用擀麵杖擀開

喜歡紫薯美麗的顏色，喜歡捲餅的勁道，也喜歡嫩烤肉的香味，將3種喜歡的材料組合在一起，無論是看起來還是吃起來心情都一樣美美的。用利仁電餅鐺，烙烤不翻鍋，方便、快捷，美味隨時綻放～～

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用料

• 紫薯 100g
• 麵粉 200g
• 豬肉（裡脊肉最佳） 200g
• 生菜 1棵
• 小紅辣椒 4個
• 薑末 2g
• 白糖 半勺
• 鹽 半匙
• 洋蔥 半個
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 番茄醬 1勺
• 料酒 1勺
• 香油 半勺
• 黑胡椒粉 適量
• 玉米油 適量

做法步驟

1、紫薯去皮洗淨後切小塊放到蒸鍋中蒸熟

2、小紅辣椒洗淨切片待用

3、生菜洗淨後待用

4、洋蔥洗淨後切絲待用

5、豬肉切薄片或細絲（用裡脊肉會更嫩更好吃，我用的是二層肉，比較脆口）

6、豬肉放入大碗中，接著加入洋蔥、薑末、生抽、老抽、黑胡椒粉、白糖、鹽、料酒、香油等調味料抓勻後醃製約20分鐘以上

7、蒸熟的紫薯用勺背壓成泥

8、加入麵粉和清水（水的用量可根據自己用的麵粉吸水量決定）

9、揉成光滑的麵糰

10、然後揉成長條，分成大小相近的小段

11、再將每小段麵糰揉圓，用保鮮膜蓋上鬆弛20分鐘左右

12、接著案板抹上玉米油，將小麵糰壓扁

13、用擀麵杖擀開

14、將其中一張面片抹上玉米油，然後兩張相疊

喜歡紫薯美麗的顏色，喜歡捲餅的勁道，也喜歡嫩烤肉的香味，將3種喜歡的材料組合在一起，無論是看起來還是吃起來心情都一樣美美的。用利仁電餅鐺，烙烤不翻鍋，方便、快捷，美味隨時綻放～～

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用料

• 紫薯 100g
• 麵粉 200g
• 豬肉（裡脊肉最佳） 200g
• 生菜 1棵
• 小紅辣椒 4個
• 薑末 2g
• 白糖 半勺
• 鹽 半匙
• 洋蔥 半個
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 番茄醬 1勺
• 料酒 1勺
• 香油 半勺
• 黑胡椒粉 適量
• 玉米油 適量

做法步驟

1、紫薯去皮洗淨後切小塊放到蒸鍋中蒸熟

2、小紅辣椒洗淨切片待用

3、生菜洗淨後待用

4、洋蔥洗淨後切絲待用

5、豬肉切薄片或細絲（用裡脊肉會更嫩更好吃，我用的是二層肉，比較脆口）

6、豬肉放入大碗中，接著加入洋蔥、薑末、生抽、老抽、黑胡椒粉、白糖、鹽、料酒、香油等調味料抓勻後醃製約20分鐘以上

7、蒸熟的紫薯用勺背壓成泥

8、加入麵粉和清水（水的用量可根據自己用的麵粉吸水量決定）

9、揉成光滑的麵糰

10、然後揉成長條，分成大小相近的小段

11、再將每小段麵糰揉圓，用保鮮膜蓋上鬆弛20分鐘左右

12、接著案板抹上玉米油，將小麵糰壓扁

13、用擀麵杖擀開

14、將其中一張面片抹上玉米油，然後兩張相疊

15、用擀麵杖將疊在一起的兩張面片擀開成大面片

喜歡紫薯美麗的顏色，喜歡捲餅的勁道，也喜歡嫩烤肉的香味，將3種喜歡的材料組合在一起，無論是看起來還是吃起來心情都一樣美美的。用利仁電餅鐺，烙烤不翻鍋，方便、快捷，美味隨時綻放～～

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用料

• 紫薯 100g
• 麵粉 200g
• 豬肉（裡脊肉最佳） 200g
• 生菜 1棵
• 小紅辣椒 4個
• 薑末 2g
• 白糖 半勺
• 鹽 半匙
• 洋蔥 半個
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 番茄醬 1勺
• 料酒 1勺
• 香油 半勺
• 黑胡椒粉 適量
• 玉米油 適量

做法步驟

1、紫薯去皮洗淨後切小塊放到蒸鍋中蒸熟

2、小紅辣椒洗淨切片待用

3、生菜洗淨後待用

4、洋蔥洗淨後切絲待用

5、豬肉切薄片或細絲（用裡脊肉會更嫩更好吃，我用的是二層肉，比較脆口）

6、豬肉放入大碗中，接著加入洋蔥、薑末、生抽、老抽、黑胡椒粉、白糖、鹽、料酒、香油等調味料抓勻後醃製約20分鐘以上

7、蒸熟的紫薯用勺背壓成泥

8、加入麵粉和清水（水的用量可根據自己用的麵粉吸水量決定）

9、揉成光滑的麵糰

10、然後揉成長條，分成大小相近的小段

11、再將每小段麵糰揉圓，用保鮮膜蓋上鬆弛20分鐘左右

12、接著案板抹上玉米油，將小麵糰壓扁

13、用擀麵杖擀開

14、將其中一張面片抹上玉米油，然後兩張相疊

15、用擀麵杖將疊在一起的兩張面片擀開成大面片

16、電餅鐺預熱後刷上玉米油，再放入擀好的面片，蓋上電餅鐺蓋子，用烙餅模式烙烤約1分來鍾即可

喜歡紫薯美麗的顏色，喜歡捲餅的勁道，也喜歡嫩烤肉的香味，將3種喜歡的材料組合在一起，無論是看起來還是吃起來心情都一樣美美的。用利仁電餅鐺，烙烤不翻鍋，方便、快捷，美味隨時綻放～～

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用料

• 紫薯 100g
• 麵粉 200g
• 豬肉（裡脊肉最佳） 200g
• 生菜 1棵
• 小紅辣椒 4個
• 薑末 2g
• 白糖 半勺
• 鹽 半匙
• 洋蔥 半個
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 番茄醬 1勺
• 料酒 1勺
• 香油 半勺
• 黑胡椒粉 適量
• 玉米油 適量

做法步驟

1、紫薯去皮洗淨後切小塊放到蒸鍋中蒸熟

2、小紅辣椒洗淨切片待用

3、生菜洗淨後待用

4、洋蔥洗淨後切絲待用

5、豬肉切薄片或細絲（用裡脊肉會更嫩更好吃，我用的是二層肉，比較脆口）

6、豬肉放入大碗中，接著加入洋蔥、薑末、生抽、老抽、黑胡椒粉、白糖、鹽、料酒、香油等調味料抓勻後醃製約20分鐘以上

7、蒸熟的紫薯用勺背壓成泥

8、加入麵粉和清水（水的用量可根據自己用的麵粉吸水量決定）

9、揉成光滑的麵糰

10、然後揉成長條，分成大小相近的小段

11、再將每小段麵糰揉圓，用保鮮膜蓋上鬆弛20分鐘左右

12、接著案板抹上玉米油，將小麵糰壓扁

13、用擀麵杖擀開

14、將其中一張面片抹上玉米油，然後兩張相疊

15、用擀麵杖將疊在一起的兩張面片擀開成大面片

16、電餅鐺預熱後刷上玉米油，再放入擀好的面片，蓋上電餅鐺蓋子，用烙餅模式烙烤約1分來鍾即可

17、依次烙好所有的紫薯餅

喜歡紫薯美麗的顏色，喜歡捲餅的勁道，也喜歡嫩烤肉的香味，將3種喜歡的材料組合在一起，無論是看起來還是吃起來心情都一樣美美的。用利仁電餅鐺，烙烤不翻鍋，方便、快捷，美味隨時綻放～～

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用料

• 紫薯 100g
• 麵粉 200g
• 豬肉（裡脊肉最佳） 200g
• 生菜 1棵
• 小紅辣椒 4個
• 薑末 2g
• 白糖 半勺
• 鹽 半匙
• 洋蔥 半個
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 番茄醬 1勺
• 料酒 1勺
• 香油 半勺
• 黑胡椒粉 適量
• 玉米油 適量

做法步驟

1、紫薯去皮洗淨後切小塊放到蒸鍋中蒸熟

2、小紅辣椒洗淨切片待用

3、生菜洗淨後待用

4、洋蔥洗淨後切絲待用

5、豬肉切薄片或細絲（用裡脊肉會更嫩更好吃，我用的是二層肉，比較脆口）

6、豬肉放入大碗中，接著加入洋蔥、薑末、生抽、老抽、黑胡椒粉、白糖、鹽、料酒、香油等調味料抓勻後醃製約20分鐘以上

7、蒸熟的紫薯用勺背壓成泥

8、加入麵粉和清水（水的用量可根據自己用的麵粉吸水量決定）

9、揉成光滑的麵糰

10、然後揉成長條，分成大小相近的小段

11、再將每小段麵糰揉圓，用保鮮膜蓋上鬆弛20分鐘左右

12、接著案板抹上玉米油，將小麵糰壓扁

13、用擀麵杖擀開

14、將其中一張面片抹上玉米油，然後兩張相疊

15、用擀麵杖將疊在一起的兩張面片擀開成大面片

16、電餅鐺預熱後刷上玉米油，再放入擀好的面片，蓋上電餅鐺蓋子，用烙餅模式烙烤約1分來鍾即可

17、依次烙好所有的紫薯餅

18、烙完餅後即可以炒肉了。將電餅鎖180℃攤平，只開啟下盤火力，加入玉米油燒熱，倒入小紅辣椒片爆香

喜歡紫薯美麗的顏色，喜歡捲餅的勁道，也喜歡嫩烤肉的香味，將3種喜歡的材料組合在一起，無論是看起來還是吃起來心情都一樣美美的。用利仁電餅鐺，烙烤不翻鍋，方便、快捷，美味隨時綻放～～

By Lincf_v 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 紫薯 100g
• 麵粉 200g
• 豬肉（裡脊肉最佳） 200g
• 生菜 1棵
• 小紅辣椒 4個
• 薑末 2g
• 白糖 半勺
• 鹽 半匙
• 洋蔥 半個
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 番茄醬 1勺
• 料酒 1勺
• 香油 半勺
• 黑胡椒粉 適量
• 玉米油 適量

做法步驟

1、紫薯去皮洗淨後切小塊放到蒸鍋中蒸熟

2、小紅辣椒洗淨切片待用

3、生菜洗淨後待用

4、洋蔥洗淨後切絲待用

5、豬肉切薄片或細絲（用裡脊肉會更嫩更好吃，我用的是二層肉，比較脆口）

6、豬肉放入大碗中，接著加入洋蔥、薑末、生抽、老抽、黑胡椒粉、白糖、鹽、料酒、香油等調味料抓勻後醃製約20分鐘以上

7、蒸熟的紫薯用勺背壓成泥

8、加入麵粉和清水（水的用量可根據自己用的麵粉吸水量決定）

9、揉成光滑的麵糰

10、然後揉成長條，分成大小相近的小段

11、再將每小段麵糰揉圓，用保鮮膜蓋上鬆弛20分鐘左右

12、接著案板抹上玉米油，將小麵糰壓扁

13、用擀麵杖擀開

14、將其中一張面片抹上玉米油，然後兩張相疊

15、用擀麵杖將疊在一起的兩張面片擀開成大面片

16、電餅鐺預熱後刷上玉米油，再放入擀好的面片，蓋上電餅鐺蓋子，用烙餅模式烙烤約1分來鍾即可

17、依次烙好所有的紫薯餅

18、烙完餅後即可以炒肉了。將電餅鎖180℃攤平，只開啟下盤火力，加入玉米油燒熱，倒入小紅辣椒片爆香

19、加入醃製好的肉翻炒

喜歡紫薯美麗的顏色，喜歡捲餅的勁道，也喜歡嫩烤肉的香味，將3種喜歡的材料組合在一起，無論是看起來還是吃起來心情都一樣美美的。用利仁電餅鐺，烙烤不翻鍋，方便、快捷，美味隨時綻放～～

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用料

• 紫薯 100g
• 麵粉 200g
• 豬肉（裡脊肉最佳） 200g
• 生菜 1棵
• 小紅辣椒 4個
• 薑末 2g
• 白糖 半勺
• 鹽 半匙
• 洋蔥 半個
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 番茄醬 1勺
• 料酒 1勺
• 香油 半勺
• 黑胡椒粉 適量
• 玉米油 適量

做法步驟

1、紫薯去皮洗淨後切小塊放到蒸鍋中蒸熟

2、小紅辣椒洗淨切片待用

3、生菜洗淨後待用

4、洋蔥洗淨後切絲待用

5、豬肉切薄片或細絲（用裡脊肉會更嫩更好吃，我用的是二層肉，比較脆口）

6、豬肉放入大碗中，接著加入洋蔥、薑末、生抽、老抽、黑胡椒粉、白糖、鹽、料酒、香油等調味料抓勻後醃製約20分鐘以上

7、蒸熟的紫薯用勺背壓成泥

8、加入麵粉和清水（水的用量可根據自己用的麵粉吸水量決定）

9、揉成光滑的麵糰

10、然後揉成長條，分成大小相近的小段

11、再將每小段麵糰揉圓，用保鮮膜蓋上鬆弛20分鐘左右

12、接著案板抹上玉米油，將小麵糰壓扁

13、用擀麵杖擀開

14、將其中一張面片抹上玉米油，然後兩張相疊

15、用擀麵杖將疊在一起的兩張面片擀開成大面片

16、電餅鐺預熱後刷上玉米油，再放入擀好的面片，蓋上電餅鐺蓋子，用烙餅模式烙烤約1分來鍾即可

17、依次烙好所有的紫薯餅

18、烙完餅後即可以炒肉了。將電餅鎖180℃攤平，只開啟下盤火力，加入玉米油燒熱，倒入小紅辣椒片爆香

19、加入醃製好的肉翻炒

20、翻炒至完全變色即可

喜歡紫薯美麗的顏色，喜歡捲餅的勁道，也喜歡嫩烤肉的香味，將3種喜歡的材料組合在一起，無論是看起來還是吃起來心情都一樣美美的。用利仁電餅鐺，烙烤不翻鍋，方便、快捷，美味隨時綻放～～

By Lincf_v 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 紫薯 100g
• 麵粉 200g
• 豬肉（裡脊肉最佳） 200g
• 生菜 1棵
• 小紅辣椒 4個
• 薑末 2g
• 白糖 半勺
• 鹽 半匙
• 洋蔥 半個
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 番茄醬 1勺
• 料酒 1勺
• 香油 半勺
• 黑胡椒粉 適量
• 玉米油 適量

做法步驟

1、紫薯去皮洗淨後切小塊放到蒸鍋中蒸熟

2、小紅辣椒洗淨切片待用

3、生菜洗淨後待用

4、洋蔥洗淨後切絲待用

5、豬肉切薄片或細絲（用裡脊肉會更嫩更好吃，我用的是二層肉，比較脆口）

6、豬肉放入大碗中，接著加入洋蔥、薑末、生抽、老抽、黑胡椒粉、白糖、鹽、料酒、香油等調味料抓勻後醃製約20分鐘以上

7、蒸熟的紫薯用勺背壓成泥

8、加入麵粉和清水（水的用量可根據自己用的麵粉吸水量決定）

9、揉成光滑的麵糰

10、然後揉成長條，分成大小相近的小段

11、再將每小段麵糰揉圓，用保鮮膜蓋上鬆弛20分鐘左右

12、接著案板抹上玉米油，將小麵糰壓扁

13、用擀麵杖擀開

14、將其中一張面片抹上玉米油，然後兩張相疊

15、用擀麵杖將疊在一起的兩張面片擀開成大面片

16、電餅鐺預熱後刷上玉米油，再放入擀好的面片，蓋上電餅鐺蓋子，用烙餅模式烙烤約1分來鍾即可

17、依次烙好所有的紫薯餅

18、烙完餅後即可以炒肉了。將電餅鎖180℃攤平，只開啟下盤火力，加入玉米油燒熱，倒入小紅辣椒片爆香

19、加入醃製好的肉翻炒

20、翻炒至完全變色即可

21、接著放生菜葉放到餅上，放入炒好的肉餡

喜歡紫薯美麗的顏色，喜歡捲餅的勁道，也喜歡嫩烤肉的香味，將3種喜歡的材料組合在一起，無論是看起來還是吃起來心情都一樣美美的。用利仁電餅鐺，烙烤不翻鍋，方便、快捷，美味隨時綻放～～

By Lincf_v 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 紫薯 100g
• 麵粉 200g
• 豬肉（裡脊肉最佳） 200g
• 生菜 1棵
• 小紅辣椒 4個
• 薑末 2g
• 白糖 半勺
• 鹽 半匙
• 洋蔥 半個
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 番茄醬 1勺
• 料酒 1勺
• 香油 半勺
• 黑胡椒粉 適量
• 玉米油 適量

做法步驟

1、紫薯去皮洗淨後切小塊放到蒸鍋中蒸熟

2、小紅辣椒洗淨切片待用

3、生菜洗淨後待用

4、洋蔥洗淨後切絲待用

5、豬肉切薄片或細絲（用裡脊肉會更嫩更好吃，我用的是二層肉，比較脆口）

6、豬肉放入大碗中，接著加入洋蔥、薑末、生抽、老抽、黑胡椒粉、白糖、鹽、料酒、香油等調味料抓勻後醃製約20分鐘以上

7、蒸熟的紫薯用勺背壓成泥

8、加入麵粉和清水（水的用量可根據自己用的麵粉吸水量決定）

9、揉成光滑的麵糰

10、然後揉成長條，分成大小相近的小段

11、再將每小段麵糰揉圓，用保鮮膜蓋上鬆弛20分鐘左右

12、接著案板抹上玉米油，將小麵糰壓扁

13、用擀麵杖擀開

14、將其中一張面片抹上玉米油，然後兩張相疊

15、用擀麵杖將疊在一起的兩張面片擀開成大面片

16、電餅鐺預熱後刷上玉米油，再放入擀好的面片，蓋上電餅鐺蓋子，用烙餅模式烙烤約1分來鍾即可

17、依次烙好所有的紫薯餅

18、烙完餅後即可以炒肉了。將電餅鎖180℃攤平，只開啟下盤火力，加入玉米油燒熱，倒入小紅辣椒片爆香

19、加入醃製好的肉翻炒

20、翻炒至完全變色即可

21、接著放生菜葉放到餅上，放入炒好的肉餡

22、將餅周圍的邊緣折起捲起，用牙籤固定住即可食用

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