斬料加菜，馬上想到那盒甜蜜爽滑的蜜汁叉燒；結婚擺酒，開業慶功，又點少得一隻炭燒乳豬；就連坐飛機，人們也要帶只甘香肥美的燒鵝，一解鄉愁。
想吃正宗的燒鵝，順德有大頭華，香港有鏞記，東莞有厚街燒鵝瀨，如果你像小編一樣，偶爾到深圳出差，即興要吃，我也有幾間心水的燒臘小店可以介紹，它們都是分佈在不同區的燒鵝老店。
P.S.同推薦給來深圳玩或者出差的朋友，除了椰子雞和牛肉火鍋，深圳的燒鵝一樣好味哦。
華香鵝：
在華強北開了22年的燒鵝殺手
地址：華髮北路93號
提起華強北的牛逼史，除了一臺臺高仿的蘋果機，馬化騰爸爸創業故事，就是這間開在華髮北路，22年來低調做鵝，不倒閉也不擴張的「華香鵝」。
每天的中午11點，下午5點，附近的修機學徒、運貨的司機、手機店老闆、寫字樓裡的白領，都會不約而同地擠在這間小店裡，喊著：老闆，燒鵝飯/鵝腿飯/叉鵝飯...
作為一間廣東燒味快餐店來說，華香鵝是出色的：28蚊一個叉鵝飯套餐，有飯，有肉（燒鵝叉燒還不少），有菜（軟軟的娃娃菜），有湯（老火靚湯），食到最後一啖飯，依然有汁有肉有菜，分量不多也不少，吃完意猶未盡。
華香鵝的燒鵝皮不脆，但勝在肉嫩、多汁，吃進嘴裡，有肉汁充滿口腔的幸福感！小編最喜歡點的就是叉鵝飯，燒鵝拼蜜汁叉燒。
他家的叉燒肥瘦適中，邊邊還帶點焦香。
吃完飯，我還要喝兩碗老火湯才肯罷休，華香鵝的湯真材實料，霸王花煲豬骨，最適合秋燥的季節。
華強北周圍的食肆店經常在換，唯有華香鵝一直堅守，見證著這裡的興衰。講真，深圳的變化太快了，有幾間不忘初心，保持出品水準的老店是好事。
大聰燒鵝：
香港人料理的街坊飯堂
地址：下梅林梅麗路富盛花園A棟116號
梅林還挺多好吃的，像這家香港人開的「大聰燒鵝」，路過梅林或者住在附近的朋友，可以吃吃看，它屬於小時候，家裡經常幫襯的那家燒臘店的味道。
大聰是一間地道的港式風味燒臘店，開了17年，燒味一直賣街坊價，有平有貴，而且分量多到離譜，菜和肉堆成小山，連梅林中學的學生也把這裡當成了飯堂。
和普通的燒味店相比，大聰算是把雞鴨鵝的羶騷腥，處理得蠻好的一家，鵝皮燒得金黃透亮，鵝肉入味，吃得到醃料的味道。
拼的白切雞也算柔軟，搭配濃郁的姜蔥蓉，咀嚼起來，有雞的鮮甜。
見我在拍照，老闆娘也在旁邊賣鵝贊鵝香，說香港的燒鵝沒有深圳的好吃，因為香港用的是冰鮮鵝，深圳是用新鮮鵝，即使用同一種方法燒製，深圳的燒鵝要好吃一點。
新發茶餐廳（鳳凰路店）：
24小時營業的燒味茶餐廳
地址：鳳凰路152號
新發屬於那種冷氣很猛，香港人很多的港式茶餐廳，也是我在深圳常去的一家茶餐廳，有時候，晚上11點去還能吃到燒鵝，幸福到暈~
他家的出品比較穩定，基本不會踩雷，燒鵝乳豬很正宗，咖喱汁撈飯可以吃兩碗，還有菠蘿油，巨巨巨推薦，每次吃完都會帶走兩隻。
比起快餐店和街坊燒味店，新發的燒鵝要貴一點，但出品對得起價格：燒鵝肥嫩多汁，鵝皮咬一口，像薯片那樣咔呲脆！
配燒鵝的米飯很香，從嚼勁和米味判斷，應該是絲苗米。
新發的師傅刀工不錯，每一件燒味的切口位很工整，擺盤也好看。
每次有北京的朋友過來玩，我都會帶他們吃燒鵝，吃最好的鵝腿部位，讓他們體驗一下撕扯鵝肉的爽，和鵝香充斥大腦的快感~這次居然忘了叫免切，想哭！
人多的話，可以點一個「錦繡拼盤」，有叉燒、燒鵝、油雞和燒腩肉，配四碟醬料：燒鵝蘸酸梅醬，油雞蘸蔥薑蓉，燒腩肉蘸砂糖/黃芥末，這些都是地道的廣東吃法。
肥妹燒臘店（皇崗店）：
土豪村村民和香港老司機強推
地址：金田路2004號辛盛大廈
肥妹燒鵝是土豪村（皇崗村）的一位朋友介紹我吃的，這裡離皇崗口岸近，每天都有很多香港人來堂食或者打包。
看看，這棗紅色的玻璃皮、纖維清晰的鵝肉，簡直就是火焰炙烤的極品，燒鵝還是剛出爐的最好！
蘸一蘸酸梅醬，甜中帶酸，酸中帶甜，燒鵝的油膩被中和以後，又可以多吃幾塊肉了，yeah！
深圳有好吃的川菜、貴州菜、美式漢堡，唯獨粵菜的選擇太少，每當我想吃一口廣式風味的時候，燒味，尤其是燒鵝，就是最可靠的出路~舔舔嘴，我知道，我又開始掛住（想念）那隻肥美的燒鵝腿了。
