憑心探店丨躁動吧，荷爾蒙燒肉來了！

哈爾濱這兩年陸續開了很多日式燒肉店，也不乏有靠譜的店但是一直都缺點東西。。。牛下水系列！懂吃的人都知道燒肉界牛內臟系列那可是很多老饕垂涎的美味！所以一直盼望著冰城能有這樣的店開，直到這一天我看到了它！
​無敵家荷爾蒙燒肉，開在哈爾濱美食集中地愛建匯麗廣場內。

店裡無論菜單還是環境都特有日式感覺
​​​​每一處細節都給人一種靠譜的感覺，怎麼形容呢……就是日式燒肉應該有的樣子。店裡菜主要分為刺身類，燒肉類和和荷爾蒙特色主打牛下水系列！所謂荷爾蒙其實含義有倆，一是這裡是以牛內臟為特色的，內臟嘛自然荷爾蒙滿滿。其二店裡酒特別齊全很多菜也適合下酒，酒精作用下荷爾蒙嗯……不開車，，直接推薦下酒菜

下酒菜之一:海膽！重點推薦這裡的海膽，在這個季節還能吃到活殺的海膽真的很難得，鮮活的海膽特別鮮美回口帶著絲絲的甜。開業特惠88一隻，買一贈一！
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​下酒菜之二:手撕明太魚乾

明太魚是鱈形目鱈亞目鱈科狹鱈屬的一種魚類，分佈於朝鮮半島東岸及日本本州西側中部以北、日本海、韃靼海峽、鄂霍次克海與白令海周緣、到美國加利福尼亞中部以及分佈於北太平洋北部、黃海東部等海域。其生存的海拔範圍為-400至-30米。明太魚與其他海鮮相比，高蛋白、低脂肪，味道清爽。明太魚的乾燥製品，由於長得像柴而被廣東人稱之為“柴魚”。它有健脾胃、益陰血之功。廣東人常用來煲湯和煲粥，如柴魚貴妃粥。而在日本明太魚是一種極好的下酒菜。這裡的明太魚經過晾乾手工拆解配上獨特蘸汁入口起初偏脆香之後越嚼越有味韌性十足配酒為上乘。
​下酒菜之三:炸雞脆骨。

區別於一般店的日式炸雞塊，這裡選用的都是脆骨，有口感且營養豐富。聽著“咔嚓”的脆響在來上一口啤酒美美噠
​接下來的下酒菜推薦就是店裡特色主打牛內臟系列了。上菜之前先看看這裡的炭爐
​炭都是選用上等貨紅紅火火的看著就舒服。這樣的炭火烤的肉不僅沒有碳灰的味道還很健康。有好炭自然要有好肉，無敵家的肉每一款肉質都很好。
​澳洲西冷
​逸品眼肉
​雪花中落牛小排
​雪花和牛

每一款肉無論文理還是口感都特別棒。
​​​烤好的肉放在切好的蔬菜上去膩的同時味道也能得到一個更好的融合。總之無論你點哪一款肉都不會是雷，而且更重要的是有專人給你烤不用擔心烤老了的問題！關於燒肉的介紹就到這裡，因為我重點要推薦大家這裡的荷爾蒙燒肉系列！以下根據我個人喜好順序為大家推薦。一、烤金玉
​​金玉即金茸，日本管它叫金玉。烤後的口感是哏啾的，牙口不好人可能會覺得硬。喜歡的人慾罷不能下酒絕配。且金玉也很配它家店名真的是荷爾蒙滿滿的，嗯……不往深說容易開車。

二、烤牛肚
​​牛肚即牛胃，牛肚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等，具有補益脾胃，補氣養血之功效。烤好的牛肚韌性十足口感厚實很不錯。

三、烤牛腸
​牛腸絕對是喜歡吃下水人的最愛之一，沒有人能抵禦牛腸的誘惑。烤過的牛腸內裡的肥油已經融化，入口那獨特的香味在口中讓無數饕客傾倒。

四、牛舌
​這家店的牛舌劃分很細，有薄切厚切玫瑰還有我點的這個逸品。這款牛舌是牛舌中的極品，只取最嫩的部分。烤好以後汁水豐富且脆脆的那嫩度口感，細細品味那種心動的感覺如同第一次的接吻。

五、鮮牛肝
​人生中第一次吃牛肝就是在這裡了。這家店的牛肝都是當天新鮮宰殺的，烤後特別好吃強烈推薦！肝的腥氣味蕩然無存，有的只是嫩！特別的嫩！這盤牛肝我控制不住的又續了一盤，被它家牛肝征服願意無數次的去吃。好吃的讓我這個很久沒喝酒的人破例了。。。一口肉一口酒，一天的疲憊都蕩然無存！
​天冷了除了有好吃的燒肉以外還有美味的日式火鍋
​​除了傳統的壽喜燒以外還有圖上所示的和牛腸鍋。我重點推薦的就是這個牛腸鍋。這個牛腸鍋選用的牛腸都是和牛的，配上豆腐青菜還有特製的辣醬等祕方煮後很有滋味。是單喝上一碗熱湯還是就一碗米飯亦是來上一口飽含湯汁的牛腸都是味蕾的享受。

無敵家荷爾蒙燒肉，下半年發現的最好的燒肉店，一定會再來的。為了燒肉，為了牛舌為了牛腸更為了我愛的牛肝，盡情釋放我的荷爾蒙在這裡upupup!

我是憑心，，，我的願望是世界和平……下次見!
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