耗兒魚又叫“老鼠魚”或“馬面魚”。
上世紀70年代以後，耗兒魚則開始走進千家萬戶，人們對其美味讚不絕口，看來“魚亦不可貌相”。
尚品耗兒魚是集經營耗兒魚湯鍋餐飲、品牌連鎖為一體的大型餐飲品牌。作為青白江的特色美食，其特色主要是紅油耗兒魚、跳水耗兒魚、泡椒耗兒魚、鮮椒耗兒魚、藤椒耗兒魚、酸菜耗兒魚。
堅持對來自泰國深海的耗兒魚充滿敬畏之心，魚醃製是用鮮檸檬和蔥姜料酒而不是用化學物品，保證魚質的海鮮味，做餐飲就是做良心。
自己親手泡泡菜，杜絕一切化學添加劑
尚品耗兒魚採用上等的油質、辣油、花椒等天然食材熬製而成，麻辣鮮香的精典火鍋，辣而無燥、麻而不澀、回味綿長、香氣溢人。
紅油鍋底是廚師集百家特色，採用二十三種香料經過6-8小時製作。再經過10-15天發酵期後使用，使底料更加濃郁醇香。
耗兒魚含有豐富的蛋白質，肉厚而刺少，質軟而味鮮，對於不善吃魚的朋友，實屬不二選擇。
店家選用的魚是體型比較大的耗兒魚，都是從泰國進口的，入口後是濃郁地道的火鍋味兒，耗兒魚塊大，無亂刺，肉質鮮嫩有彈性，由於塊大湯料不會全部進入其中，細品倒是保留了魚肉的鮮香口感。
獨特的蘸料也值得一提，不同於其他火鍋的汁料，尚品耗兒魚採用了獨具匠心的！
撈起的耗兒魚在蘸了油碟，豆豉、花生米、香菜緊緊地把耗兒魚圍裹在一起，入到口裡，這個味就更不得了了！一切都妥妥的，瞬間幸福感爆棚！
使你一直不想放下你手裡的筷子···
店家也提供了質優的涮菜，吃了耗兒魚，又吃幾口其他的菜品，又是別有一番風味！
全程用餐下來，一個字：爽！兩個字：帶勁！三個字：嘿巴適！
香辣的刺激加上鮮嫩的口感，以及耗兒魚獨有的味道，不僅可以使你分分鐘愛上它！而且還低脂肪，，富含人體所需鈣、磷、鐵、維生素、高蛋白及多種氨基酸等。
除此之外還有涼菜、滷菜，幹鍋蝦、幹鍋鴨翅、幹鍋排骨等各類特色幹鍋可供君選擇。
溫馨舒適的環境，特色的耗兒魚餐廳是家庭聚會、朋友小聚的好去處。
是不是已經再咽口水了呢
嘻嘻
那就等什麼呢，趕快約上吧
地址：青白江鳳凰大道一段194號