聽說現在的草莓是打了膨大劑等激素，才會長的那麼大 是真的嗎？

網上看了很多帖子叫人如何辨別有膨大劑的文章，且不說這些方法是真是假，先來說說什麼是膨大劑？膨大劑對人體又有什麼傷害呢？

草莓

草莓

膨大劑是一種植物生長調節劑，簡單來說就是使果實變大。關於膨大劑的安全性，實驗中也表明。在植物上噴灑24小時候後就有60%發生降解，僅留下了40%。並且通過小白鼠做實驗得出攝入的膨大劑7天后只剩下2%，所以大家不用過於擔心，並且目前沒有實驗研究得出膨大劑和癌症等疾病有關。

1、畸形和過大的草莓是用了膨大劑等激素嗎？

草莓畸形是因為草莓在花期授粉不均勻導致的，一般草莓都會在大棚生長，果農都會在草莓種植的大棚放上蜂箱，放蜂蜜授粉，一般畸形率較低。但是自然授粉的就會相對畸形率較高。

高中生物必修二P87頁

草莓變大的原因

2、空心的草莓是用了膨大劑等激素嗎？

至於空心的草莓大多是因為有一些多倍體培養的都是空心沒味就是大。浙江省農科院質標所——農業部農產品質量安全風險評估實驗室(杭州)的科研工作者做了一組膨大劑草莓對比試驗。利用紅頰和寧豐兩個草莓品種做實驗。寧豐草莓是屬於空心草莓，紅頰草莓屬於實心草莓（不排除個別現象）。實驗結果表明，膨大劑並沒有導致空心草莓的增加。農科院人員表示經過5年的調查，草莓種植戶並有使用膨大劑的願望。

植物生長調節劑是日本發明的，日本的草莓、新西蘭獼猴桃等常見的水果也都有使用。很多水果都已經經過國家允許登記使用。

使用激素、調節劑生產出來的產品，是不是違背自然規律？當顯然不是，無籽西瓜，人吃了也是沒有關係的。如果對於水果使用一些農藥有無超標的話，可以看準標籤購買，一般無公害綠色有機水果的包裝都會貼有相關標籤，可以放心購買。