動脈粥樣硬化是一個血管內部的變化，會引起全身的疾病。那麼動脈粥樣硬化發生的原因是什麼呢?平時該怎麼預防?首先來看下什麼是動脈粥樣硬化?

動脈粥樣硬化是動脈硬化血管病中最常見的一種，其特點是受累動脈病變從內膜開始。一般先有脂質和複合糖類積聚、出血及血栓形成，纖維組織增生及鈣質沉著，並有動脈中層的逐漸蛻變和鈣化。病變常累及彈性及大中等肌性動脈，一旦發展到足以阻塞動脈腔，則該動脈所供應的組織或器官將缺血或壞死。由於在動脈內膜積聚的脂質外觀呈黃色粥樣，因此稱為動脈粥樣硬化。

動脈粥樣硬化的5大病因

(1)高血壓：高壓血流長期衝擊動脈壁引起動脈內膜機械性損傷，造成血脂易在動脈壁沉積，形成脂肪斑塊並造成動脈硬化狹窄，血壓不控制，心肌梗塞發生率約提高2～3倍，腦中風則約4倍。

(2)高脂血症：血中脂肪量過高較易沉積在血管內壁形成斑塊，造成動脈硬化狹窄。

(3)”糖尿病”：糖尿病人的脂肪代謝會出現問題，血液中運送脂肪的蛋白質(稱做脂蛋白)會產生變性，在運送過程中脂肪容易沉積在血管內壁形成脂肪斑塊。

(4)抽菸：香菸中的尼古丁，一氧化碳等會損傷動脈內壁，受傷的動脈內壁會卡住膽固醇，引起血小板堆積形成脂肪斑塊，同時，抽菸也會引起冠狀動脈收縮痙攣，減少血流量。

(5)缺少運動：運動可以增加高密度脂蛋白，減少低密度脂蛋白，幫忙身體把多餘膽固醇從膽道與腸道排出體外，避免過剩膽固醇沉積在血管內壁，此外，運動可以促進血液循環，增加血管彈性，降低血壓，消耗過剩熱量，使身體脂肪比重減少，肌肉比重增加，而減輕體重，因此缺乏運動的人很容易得到粥狀動脈硬化。

為什麼說高血壓患者更易發生動脈粥樣硬化?

動脈粥樣硬化就是動脈壁上沉積了一層像小米粥樣的脂類，使動脈彈性減低、管腔變窄的病變。高血壓是促進動脈粥樣硬化發生、發展的重要因子，而動脈因粥樣硬化所致的狹窄又可引起繼發性高血壓。因此，二者互相影響，互相促進，形影不離，互為發病原因。

高血壓促進動脈粥樣硬化，多發生於大、中動脈，包括心臟的冠狀動脈、頭部的腦動脈等要塞通道。高血壓致使血液衝擊血管內膜，導致管壁增厚、管腔變細。管壁內膜受損後易為膽固醇、脂質沉積，加重了動脈粥樣斑塊的形成。因此，高血壓是動脈粥樣硬化的最危險因子。

預防動脈硬化 多吃5類食物

1、大豆

大豆所含脂肪主要為不飽和脂肪酸，可以減少人體動脈壁上的膽固醇沉積，對防治動脈硬化、高血壓、冠心病很有幫助。大豆含有一種皁苷物質，可以降低血液中膽固醇的含量。

2、洋蔥

洋蔥可降低血中總膽固醇，有良好的調脂減肥作用，因而被稱為“餐桌上最好的調脂藥”。洋蔥所含的二烯丙基二硫化物、硫氨基酸等物，不但有殺菌作用，而且對預防動脈硬化、腦血栓、冠心病、心肌梗死等也很有益。

3、木耳

研究證明，木耳有抗凝血和抗血小板聚集的作用，能阻止”血栓形成”，防止動脈硬化。

4、紅薯

紅薯含有膠原與黏多糖，能抑制膽固醇在動脈壁沉積，保持血管彈性，使血流暢通，從而減少心血管疾病的發生。

5、燕麥

燕麥所含不飽和脂肪酸與可溶性纖維及皁苷等，可以降低血液中膽固醇與甘油三酯的含量，防止動脈硬化，調脂減肥，並可起到降低血糖的作用。

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