武晚傳媒·武漢晚報11月17日訊（記者李冀 通訊員張敏）從掃描付款到一碗熱騰騰的現下的熱乾麵到口邊，只需56秒！無人熱乾麵店提供24小時不間斷地道武漢味。今天，大漢口熱乾麵全自動一體化自助售面機亮相，預計年內將進入機場、車站、醫院、學校及社區等，有望讓市民隨時隨地吃上熱騰騰的鮮食熱乾麵。
武晚傳媒·武漢晚報11月17日訊（記者李冀 通訊員張敏）從掃描付款到一碗熱騰騰的現下的熱乾麵到口邊，只需56秒！無人熱乾麵店提供24小時不間斷地道武漢味。今天，大漢口熱乾麵全自動一體化自助售面機亮相，預計年內將進入機場、車站、醫院、學校及社區等，有望讓市民隨時隨地吃上熱騰騰的鮮食熱乾麵。
“手機掃碼，支付5元，經過送料、注料、加熱、取面四個步驟56秒，一碗熱騰騰的熱乾麵就被送到了取面口，製作全程都能在高清液晶顯示屏上看到，配料包和餐具可自取。”今天，記者購買體驗自助熱乾麵，溫度、口感、味道與小食店人工做的熱乾麵無差異。
據介紹，自助熱乾麵售賣機一次可儲存85碗麵鮮面，存儲環境是4℃的保鮮倉，當消費者掃碼付款後，麵條進入烹調環節，食客能從顯示屏看到麵條製作流程及動態。全程操作依靠電力加熱無明火。
據大漢口熱乾麵工作人員劉曉婷介紹，公司通過兩年的努力，研發了熱乾麵鮮面24小時無人自動售賣機、麵條機和給料機，目前，日產能達30萬包，年產值達2億元。已獲得5項發明專利、10項實用新型專利和18項外觀設計專利。讓熱乾麵邁入標準化智能化時代，人人都能隨時吃到新鮮並且口味標準的熱乾麵。
武晚傳媒·武漢晚報11月17日訊（記者李冀 通訊員張敏）從掃描付款到一碗熱騰騰的現下的熱乾麵到口邊，只需56秒！無人熱乾麵店提供24小時不間斷地道武漢味。今天，大漢口熱乾麵全自動一體化自助售面機亮相，預計年內將進入機場、車站、醫院、學校及社區等，有望讓市民隨時隨地吃上熱騰騰的鮮食熱乾麵。
“手機掃碼，支付5元，經過送料、注料、加熱、取面四個步驟56秒，一碗熱騰騰的熱乾麵就被送到了取面口，製作全程都能在高清液晶顯示屏上看到，配料包和餐具可自取。”今天，記者購買體驗自助熱乾麵，溫度、口感、味道與小食店人工做的熱乾麵無差異。
據介紹，自助熱乾麵售賣機一次可儲存85碗麵鮮面，存儲環境是4℃的保鮮倉，當消費者掃碼付款後，麵條進入烹調環節，食客能從顯示屏看到麵條製作流程及動態。全程操作依靠電力加熱無明火。
據大漢口熱乾麵工作人員劉曉婷介紹，公司通過兩年的努力，研發了熱乾麵鮮面24小時無人自動售賣機、麵條機和給料機，目前，日產能達30萬包，年產值達2億元。已獲得5項發明專利、10項實用新型專利和18項外觀設計專利。讓熱乾麵邁入標準化智能化時代，人人都能隨時吃到新鮮並且口味標準的熱乾麵。
此外，除了自助售面機，大漢口熱乾麵還研發了可移動自動批量熱乾麵批發銷售機，租賃或購買一臺這樣的設備，能在1分鐘內製作出16碗熱乾麵，用於解決大型活動井噴式用餐需求，不僅快速而且口味統一。
劉曉婷介紹，目前已和中百羅森進行合作溝通，很快自助熱乾麵將進駐中百羅森店，便利店快餐又多了一種選擇。同時，也在和第三方運營商溝通，24小時自助熱乾麵售賣機的設點運營問題。
【編輯 葉鳳】