提到佘詩曼新老觀眾都應該很熟悉她。她的長相其實並不是太出眾，但是出道多年，憑著宮鬥戲讓她大紅大紫，特別是她出演的電視劇一直都是收視率冠軍，所以她在TVB的地位舉足輕重，當然近今年在內地發展的比較多。
圈內有人喜歡把佘詩曼看成瘦版的劉嘉玲。佘詩曼是1997年度香港小姐季軍後正式加入香港無線電視臺而進入娛樂圈。出道至今，她有幾部大戲，奠定了她在娛樂圈中的地位。
第一部大戲就是，與張智霖主演的電視劇《澳門街》獲得2000年收視冠軍，這是她演藝生涯的第一個重要里程碑。
第二部大戲就是2004年她參拍的宮鬥劇《金枝欲孽》,她出演董佳·爾淳，有人這樣評價這個角色是佘詩曼演藝生涯演技和扮相最佳的角色。
完爆香港娛樂圈收視率，後又被引進東南亞及內地。佘詩曼再次當選十大最喜愛的電視角色，並與鄧萃雯和黎姿一起作為最佳女主角的大熱門入選“我最喜愛的女主角”五強。
近今年內地開拍了不少宮鬥劇，比如《美人心計》、《宮鎖心玉》、《步步驚心》、《甄嬛傳》捧紅了孫儷娘娘，蔣欣飾演的華妃娘娘等等。而佘詩曼可以稱得上是這些娘娘們的鼻祖絕不過份。
2006年，佘詩曼憑藉《鳳凰四重奏》成為TVB史上第一位在同一年同時獲得最佳女主角和我最喜愛的電視女角色兩大獎項的雙料“視後”。
2009-2010年，佘詩曼出演的《宮心計》（飾演劉三好）、《公主嫁到》（又名《宮心計2》）這兩部戲再次成為年度收視冠軍。
《宮心計》（飾演劉三好）
《宮心計》（飾演劉三好）
《公主嫁到》佘詩曼劇照
佘詩曼不斷的在宮鬥戲中挑戰極限，表演出生，有人說歸功於她那雙深沉且有底氣的眼睛，天生演娘娘，公主的料。
雖然出道多年，已經43歲的她，還是單身，被傳一直充當小三角色，32歲時，她介入了鄭嘉穎與周麗淇的戀情，致他們分手。
後與鄭嘉穎拍拖分分合合，最終還是分手，對外界解釋是，“可能是性格上差異太大，維持朋友關係會比較適合。又有可能是工作時間配合不到，根本連見面溝通的機會也不多。”
從2011年開始，佘詩曼把重心放在了內地市場，落腳北京。先後傳出與多名富豪交往密切，但是每當媒體問及新男友，她都會表示，真命天子尚未出現。
跟她一起出道的黎姿等女星都已經紛紛淡出娛樂圈，結婚生子。談到結婚，佘詩曼坦言最近出席過幾個婚禮，每次都要哭，自己也心急恨嫁了！
她坦言：愛情要重過財富，在事業上已經滿足，如果遇到合適對象，願意投入更多時間。這個是2009年接受採訪時說的話，可是又過去了8年，還是單身，緋聞富豪男友卻更換不斷，估計佘詩曼還沒有玩夠吧。