張吉記小碗菜讓美特色小碗菜跳動在舌尖之上

畢業之後的我，四處打工，終於存下一點積蓄，但始終覺得飄泊的日子讓人心裡不踏實。父母和朋友都勸我：既然不適合打工，拿著積蓄去開個店吧。

說實在的，我自己也想過無數次。我自己，很喜歡燒各種菜，尤其是小碗菜，也很開一個這一類的店鋪。可惜的是，同樣去開店的朋友，卻一直不虧不賺地經營著。那天出來小聚，朋友很疲憊地對我說：“雖然以前就知道創業風險大，但是沒有想到，明明已經這麼努力了，還是因為經驗不足，總部放任不管，自己拼了老本，目前也只能維持到不虧本而已。”

那一天回到家，看著已經有些年邁了的父母，心裡很不是滋味。真的不敢想，如果店鋪沒有開好，自己和父母的積蓄要怎麼辦……

就在我低落了一段時間後，另外一個老同學放假，趁有空約我出去吃飯。據說投了一個張吉記小碗菜快餐店，不知道做的怎麼樣。不過想一想，當初一共也沒投多少錢，就算是自己做了店鋪，應該跟另外一個朋友一樣做得也是比較吃力吧。誰知道，一到約定的地方，看到朋友一臉的春風得意，一副小老闆的樣子。不由得被她的情緒所感染，前段時間的陰霾似乎一掃而去。我坐到她的對面，環顧她的店鋪——很清新的風格，很安寧，不過仔細看，會發現店中坐滿了客人，這麼說來，她的生意還不錯呢。

一要了幾份小碗菜，埋頭就狼吞虎嚥。讓我驚訝的是，這種新奇的蒸菜製作方法，完全掩飾不住蒸菜誘人的味道，難怪她的生意那麼好!這麼好吃的東西，怎麼可能不吸引人啊?!朋友一直在邊上笑盈盈地看著狼吞虎嚥的我，直到我吃完，她才緩緩地告訴我她的創業過程。是的，她和我一樣，畢業後四處打工，卻迷茫得很。最後一咬牙決定一搏，便做了張吉記小碗菜。之後的她，在公司的幫助下沒有耗費任何力氣，輕輕鬆鬆就開了店，隨後做得風生水起。

咬著吃飯的筷子，我看著對面的朋友，看著她的店鋪，看著店鋪中滿當當的客人，回味著剛剛小碗菜的美味，我突然發現我也想開一家這樣的店鋪，於是便聯繫了張吉記小碗菜公司，讓我沒有想到的是，僅僅過了一兩個月，我也站在自己的張吉記小碗菜店鋪裡面，看著來來往往的客人，然後回家，將父母的積蓄全數奉還。

像做夢一樣，但是一切都真實地擺在我的眼前作為一個沒有經驗的創業者，我完全想不到，我的開業會如此順利!很多時候，我都會對著自己的店鋪，自己做幾份小碗菜，慢慢地品味，一如品味這段時間的起起落落，張吉記小碗菜將我從人生低谷拉起，直接平步青雲。