一入冬，農村大集明顯比平日裡熱鬧。
上午阿兮出門辦事，車行到一處，正好遇到趕集，堵了半天過不去，索性下車，大集上溜達了一會兒。
這一看，就發現問題了。才走了不到100米的集市，居然看到三個羊湯攤，而且個個生意好得不得了。
一入冬，農村大集明顯比平日裡熱鬧。
上午阿兮出門辦事，車行到一處，正好遇到趕集，堵了半天過不去，索性下車，大集上溜達了一會兒。
這一看，就發現問題了。才走了不到100米的集市，居然看到三個羊湯攤，而且個個生意好得不得了。
你看，這才上午10點多，羊湯攤簡單的條桌旁的馬紮上，已經坐了好多等著喝羊湯的人。一個年輕壯實的小夥子，正在大灶前的小鍋裡忙碌。
兩個大條案分列左右，中間大鍋裡，熱騰騰煮著羊骨羊腸等，這就算做羊湯的老湯鍋。熟練地下羊肉，羊雜，羊血，一份羊雜湯，很快搞定一份。
一入冬，農村大集明顯比平日裡熱鬧。
上午阿兮出門辦事，車行到一處，正好遇到趕集，堵了半天過不去，索性下車，大集上溜達了一會兒。
這一看，就發現問題了。才走了不到100米的集市，居然看到三個羊湯攤，而且個個生意好得不得了。
你看，這才上午10點多，羊湯攤簡單的條桌旁的馬紮上，已經坐了好多等著喝羊湯的人。一個年輕壯實的小夥子，正在大灶前的小鍋裡忙碌。
兩個大條案分列左右，中間大鍋裡，熱騰騰煮著羊骨羊腸等，這就算做羊湯的老湯鍋。熟練地下羊肉，羊雜，羊血，一份羊雜湯，很快搞定一份。
蔥花、香菜，是北方羊湯不可或缺的材料。因這兩種蔬菜，都有驅寒解表作用，在北方農村，蔥根、香菜根、白菜根、蘿蔔根和大姜，都可用來熬湯治風寒感冒，民間俗稱“五根湯”。
而羊肉，在民間也被譽為食療佳品，滋補壯陽之物，可溫中去寒、溫補氣血，阿兮老家農村，愛這一口的人最多。
一入冬，農村大集明顯比平日裡熱鬧。
上午阿兮出門辦事，車行到一處，正好遇到趕集，堵了半天過不去，索性下車，大集上溜達了一會兒。
這一看，就發現問題了。才走了不到100米的集市，居然看到三個羊湯攤，而且個個生意好得不得了。
你看，這才上午10點多，羊湯攤簡單的條桌旁的馬紮上，已經坐了好多等著喝羊湯的人。一個年輕壯實的小夥子，正在大灶前的小鍋裡忙碌。
兩個大條案分列左右，中間大鍋裡，熱騰騰煮著羊骨羊腸等，這就算做羊湯的老湯鍋。熟練地下羊肉，羊雜，羊血，一份羊雜湯，很快搞定一份。
蔥花、香菜，是北方羊湯不可或缺的材料。因這兩種蔬菜，都有驅寒解表作用，在北方農村，蔥根、香菜根、白菜根、蘿蔔根和大姜，都可用來熬湯治風寒感冒，民間俗稱“五根湯”。
而羊肉，在民間也被譽為食療佳品，滋補壯陽之物，可溫中去寒、溫補氣血，阿兮老家農村，愛這一口的人最多。
這應該也是不到百米內，三家羊湯攤，個個買賣火爆的原因吧？主要喝的人太多了。
來趕大集的農村老人，都早早坐在馬紮上，聊聊天，花15元，喝一碗熱乎乎的羊雜湯，再加上2元錢一根的大面魚，舒坦。
一入冬，農村大集明顯比平日裡熱鬧。
上午阿兮出門辦事，車行到一處，正好遇到趕集，堵了半天過不去，索性下車，大集上溜達了一會兒。
這一看，就發現問題了。才走了不到100米的集市，居然看到三個羊湯攤，而且個個生意好得不得了。
你看，這才上午10點多，羊湯攤簡單的條桌旁的馬紮上，已經坐了好多等著喝羊湯的人。一個年輕壯實的小夥子，正在大灶前的小鍋裡忙碌。
兩個大條案分列左右，中間大鍋裡，熱騰騰煮著羊骨羊腸等，這就算做羊湯的老湯鍋。熟練地下羊肉，羊雜，羊血，一份羊雜湯，很快搞定一份。
蔥花、香菜，是北方羊湯不可或缺的材料。因這兩種蔬菜，都有驅寒解表作用，在北方農村，蔥根、香菜根、白菜根、蘿蔔根和大姜，都可用來熬湯治風寒感冒，民間俗稱“五根湯”。
而羊肉，在民間也被譽為食療佳品，滋補壯陽之物，可溫中去寒、溫補氣血，阿兮老家農村，愛這一口的人最多。
這應該也是不到百米內，三家羊湯攤，個個買賣火爆的原因吧？主要喝的人太多了。
來趕大集的農村老人，都早早坐在馬紮上，聊聊天，花15元，喝一碗熱乎乎的羊雜湯，再加上2元錢一根的大面魚，舒坦。
開羊湯的小老闆邊忙碌，阿兮邊跟他聊了幾句。小老闆說，他就是趕大集，固定5個集市，輪著跑（農村集市都有集日，各不相同，五天一個集。比如今天我去的集市，趕集日就是陰曆逢二、七）。
我問他一天能賣多少碗？他笑說不一定，但怎麼一集也得賣上百份以上，營業額在2000元左右。
一入冬，農村大集明顯比平日裡熱鬧。
上午阿兮出門辦事，車行到一處，正好遇到趕集，堵了半天過不去，索性下車，大集上溜達了一會兒。
這一看，就發現問題了。才走了不到100米的集市，居然看到三個羊湯攤，而且個個生意好得不得了。
你看，這才上午10點多，羊湯攤簡單的條桌旁的馬紮上，已經坐了好多等著喝羊湯的人。一個年輕壯實的小夥子，正在大灶前的小鍋裡忙碌。
兩個大條案分列左右，中間大鍋裡，熱騰騰煮著羊骨羊腸等，這就算做羊湯的老湯鍋。熟練地下羊肉，羊雜，羊血，一份羊雜湯，很快搞定一份。
蔥花、香菜，是北方羊湯不可或缺的材料。因這兩種蔬菜，都有驅寒解表作用，在北方農村，蔥根、香菜根、白菜根、蘿蔔根和大姜，都可用來熬湯治風寒感冒，民間俗稱“五根湯”。
而羊肉，在民間也被譽為食療佳品，滋補壯陽之物，可溫中去寒、溫補氣血，阿兮老家農村，愛這一口的人最多。
這應該也是不到百米內，三家羊湯攤，個個買賣火爆的原因吧？主要喝的人太多了。
來趕大集的農村老人，都早早坐在馬紮上，聊聊天，花15元，喝一碗熱乎乎的羊雜湯，再加上2元錢一根的大面魚，舒坦。
開羊湯的小老闆邊忙碌，阿兮邊跟他聊了幾句。小老闆說，他就是趕大集，固定5個集市，輪著跑（農村集市都有集日，各不相同，五天一個集。比如今天我去的集市，趕集日就是陰曆逢二、七）。
我問他一天能賣多少碗？他笑說不一定，但怎麼一集也得賣上百份以上，營業額在2000元左右。
農村人，做買賣實誠。他們所用的羊肉和羊雜，都是自己宰殺的羊，材料沒毛病。羊肉的就是15元一份，豬肉的便宜，10元一份。
有沒吃過的朋友，懷疑用的羊肉等不好，這個不存在。當地人就這點愛好，老少爺們都愛吃，開羊湯的小攤多了去了，若材料不真，等於砸自己的牌子。
至於您說15元一小盆，根本不夠本，這個我不認同。不賺錢，誰大冷天去集上出攤啊，競爭還這麼激烈。
一入冬，農村大集明顯比平日裡熱鬧。
上午阿兮出門辦事，車行到一處，正好遇到趕集，堵了半天過不去，索性下車，大集上溜達了一會兒。
這一看，就發現問題了。才走了不到100米的集市，居然看到三個羊湯攤，而且個個生意好得不得了。
你看，這才上午10點多，羊湯攤簡單的條桌旁的馬紮上，已經坐了好多等著喝羊湯的人。一個年輕壯實的小夥子，正在大灶前的小鍋裡忙碌。
兩個大條案分列左右，中間大鍋裡，熱騰騰煮著羊骨羊腸等，這就算做羊湯的老湯鍋。熟練地下羊肉，羊雜，羊血，一份羊雜湯，很快搞定一份。
蔥花、香菜，是北方羊湯不可或缺的材料。因這兩種蔬菜，都有驅寒解表作用，在北方農村，蔥根、香菜根、白菜根、蘿蔔根和大姜，都可用來熬湯治風寒感冒，民間俗稱“五根湯”。
而羊肉，在民間也被譽為食療佳品，滋補壯陽之物，可溫中去寒、溫補氣血，阿兮老家農村，愛這一口的人最多。
這應該也是不到百米內，三家羊湯攤，個個買賣火爆的原因吧？主要喝的人太多了。
來趕大集的農村老人，都早早坐在馬紮上，聊聊天，花15元，喝一碗熱乎乎的羊雜湯，再加上2元錢一根的大面魚，舒坦。
開羊湯的小老闆邊忙碌，阿兮邊跟他聊了幾句。小老闆說，他就是趕大集，固定5個集市，輪著跑（農村集市都有集日，各不相同，五天一個集。比如今天我去的集市，趕集日就是陰曆逢二、七）。
我問他一天能賣多少碗？他笑說不一定，但怎麼一集也得賣上百份以上，營業額在2000元左右。
農村人，做買賣實誠。他們所用的羊肉和羊雜，都是自己宰殺的羊，材料沒毛病。羊肉的就是15元一份，豬肉的便宜，10元一份。
有沒吃過的朋友，懷疑用的羊肉等不好，這個不存在。當地人就這點愛好，老少爺們都愛吃，開羊湯的小攤多了去了，若材料不真，等於砸自己的牌子。
至於您說15元一小盆，根本不夠本，這個我不認同。不賺錢，誰大冷天去集上出攤啊，競爭還這麼激烈。
一方水土養一方人，膠東農村，祖祖輩輩的傳承，羊湯是冬季進補的首選。
自家做，總做不出農村大集上的味道。所以，不管有錢沒錢，農村人都願意趕集時，在大集上喝完正宗的羊雜湯，暖暖胃。
至於有人說，露天大集上吃飯髒，可在北方農村，千百年來不都這樣吃的嗎？老人常說“土裡來，泥裡去，不乾不淨，吃了沒病”，我覺得挺有道理。
一入冬，農村大集明顯比平日裡熱鬧。
上午阿兮出門辦事，車行到一處，正好遇到趕集，堵了半天過不去，索性下車，大集上溜達了一會兒。
這一看，就發現問題了。才走了不到100米的集市，居然看到三個羊湯攤，而且個個生意好得不得了。
你看，這才上午10點多，羊湯攤簡單的條桌旁的馬紮上，已經坐了好多等著喝羊湯的人。一個年輕壯實的小夥子，正在大灶前的小鍋裡忙碌。
兩個大條案分列左右，中間大鍋裡，熱騰騰煮著羊骨羊腸等，這就算做羊湯的老湯鍋。熟練地下羊肉，羊雜，羊血，一份羊雜湯，很快搞定一份。
蔥花、香菜，是北方羊湯不可或缺的材料。因這兩種蔬菜，都有驅寒解表作用，在北方農村，蔥根、香菜根、白菜根、蘿蔔根和大姜，都可用來熬湯治風寒感冒，民間俗稱“五根湯”。
而羊肉，在民間也被譽為食療佳品，滋補壯陽之物，可溫中去寒、溫補氣血，阿兮老家農村，愛這一口的人最多。
這應該也是不到百米內，三家羊湯攤，個個買賣火爆的原因吧？主要喝的人太多了。
來趕大集的農村老人，都早早坐在馬紮上，聊聊天，花15元，喝一碗熱乎乎的羊雜湯，再加上2元錢一根的大面魚，舒坦。
開羊湯的小老闆邊忙碌，阿兮邊跟他聊了幾句。小老闆說，他就是趕大集，固定5個集市，輪著跑（農村集市都有集日，各不相同，五天一個集。比如今天我去的集市，趕集日就是陰曆逢二、七）。
我問他一天能賣多少碗？他笑說不一定，但怎麼一集也得賣上百份以上，營業額在2000元左右。
農村人，做買賣實誠。他們所用的羊肉和羊雜，都是自己宰殺的羊，材料沒毛病。羊肉的就是15元一份，豬肉的便宜，10元一份。
有沒吃過的朋友，懷疑用的羊肉等不好，這個不存在。當地人就這點愛好，老少爺們都愛吃，開羊湯的小攤多了去了，若材料不真，等於砸自己的牌子。
至於您說15元一小盆，根本不夠本，這個我不認同。不賺錢，誰大冷天去集上出攤啊，競爭還這麼激烈。
一方水土養一方人，膠東農村，祖祖輩輩的傳承，羊湯是冬季進補的首選。
自家做，總做不出農村大集上的味道。所以，不管有錢沒錢，農村人都願意趕集時，在大集上喝完正宗的羊雜湯，暖暖胃。
至於有人說，露天大集上吃飯髒，可在北方農村，千百年來不都這樣吃的嗎？老人常說“土裡來，泥裡去，不乾不淨，吃了沒病”，我覺得挺有道理。
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