農村600元一桌的酒席，比酒店2000一桌的強百倍，為啥總有人說髒

其實農村人確實比城裡人熱情，在農村，如果誰家有個婚喪嫁娶的事兒，全村人都會來幫忙，在這個節骨眼上，絕對不孤單，還很熱鬧。在村兒裡，每逢紅白喜事，村民都要宴請賓客，大張旗鼓的準備酒席。

在酒席當天，婦女上手切菜洗菜，肉和菜都是去集市上買好的。有些都是自家的豬，自家的菜，很多村廚自家都養豬，種菜。為的就是置辦酒席的時候，好取材，順便可以賣食材。

其實農村人辦酒席，不小氣，菜碼大。對於菜的數量，不同的地方都是有規定的，有些村子是8涼8熱6蒸碗2湯，一共24個菜。有些是28個菜：十冷盤、十熱炒、大菜、魚、湯、水果加海鮮。菜多有時候桌子都放不下，其實這些飯菜都吃不了多少，很多都剩了，農村的酒席，其實吃的就是熱情，就是咱老農民的淳樸勁兒。雖然這農村的酒席不像城裡的酒店，一小碟一小碟看起來文縐縐的，那麼素雅。但是這肉、菜都不摻假，菜是新鮮菜，肉也都是好肉，油也都是乾乾淨淨的，吃不壞人。

農村的酒席，基本都是在露天環境下做得，大鍋土灶，人聲鼎沸，男女老少端著鍋碗瓢盆進進出出。只是看著十分嘈雜，環境也不雅緻，因此很多人覺得這農村的酒席髒，還有人說農村酒席上的碗筷不乾淨。其實說實話，雖然城裡酒店的飯菜看著上檔次，看著雅緻，但是菜也不是好菜，肉更不是好肉，油的問題更不能細想，只能睜一隻眼閉一隻眼的吃。

但是在農村，一切都是看得見的，現在農村大席也都用一次性碗筷了，所以也不存在碗筷髒不髒的問題。在農村，即使是600元一桌的酒席，也比酒店裡2000一桌的酒席強百倍，現在在城裡，花多少錢也買不著農村這麼幹淨實惠的大席了，除非自己買材料動手做。