20歲小夥用雞蛋和牛肉做的煎餅 每天早上攤位爆滿還得提早去排隊

早餐對人的健康極為重要。現代生理學家研究表明，如果血糖水平過低，便會感到飢餓和疲乏，甚至出現頭暈，站立不穩或心悸。體內血糖水平的維持，主要取決於一天當中第一餐的進食種類和數量。不吃早餐，就很難維持體內正常的血糖水平，就會出現低血糖，直接影響工作、學習和身體。同時還會出現精力不集中、反應能力差和應激力下降，嚴重者可出現虛脫、低血糖昏迷等。

除非的有特殊的情況，一般早上我都會吃早餐，就比如距離我家不是很遠的一條街口，有這麼一個小門面，每天早上很早就開門了，這個20來歲的小夥，每天早上都很忙碌，也很開心。他面帶笑容的給每一位顧客用心的做著煎餅早餐。他的生意也很火爆，每天都有人排著隊來等候。下面我們一起去看看這小夥是怎麼做的。

先把一個雞蛋打入碗中，再往碗中放一些切好的青菜進去，牛肉切成肉醬放一點到碗中，再用勺子把它們攪拌均勻。

再來做餅了，把麵糰用手抹大。

這小夥的手法很厲害，一下子就把一個小小的麵糰，弄成了一個要大要圓的還超薄的餅出來。

把餅做好了，再往鍋中放一點油，把餅放到鍋中，把攪拌均勻的雞蛋和牛肉倒到餅中。

讓它煎一會後，用鍋鏟把餅的四周收起來，收好後就成了一個長方形狀，用鍋鏟翻幾次邊煎一下。把餅煎熟後起鍋，把餅切成小塊，把切成小塊的餅放進紙盒中。整個過程就完了。看起來雖然不是很複雜，但是每一份做出相同的味道，也是不簡單的。你有沒有吃過這樣的煎餅呢？用一杯豆漿配上它，別提有多美味了。想想就饞。