香辣可口的美式漢堡搭配美味酥脆的薯條，再來一杯「一口爽半年」的冰霜可樂，多汁的肉餅配合著溫熱的麵包、香脆和冰爽先後攻擊味蕾···OMG，這樣的感覺不要再爽！
漢堡、比薩、炸雞，一聽名字就覺得很有食慾。這些被我們罵了很多次的長胖殺手，卻一直是我們外賣單上的 Top 1。
大家都說吃垃圾食品油膩不健康，它到底有多大危害呢？英國有位 24 歲的美女編輯菲比（Phoebe Jackson-Edwards）決定以身試法，發起了「一週快餐挑戰」。
簡單來說，就是 7 天 168 個小時 21 頓早中晚餐，她只能吃漢堡、薯條、披薩、蛋糕，最清淡的也得是火腿三明治了。
一些朋友紛紛表示羨慕，能每天吃麥當勞的漢堡、薯條，可是我高中時候的夢想啊！
在挑戰之前，菲比去倫敦的一家專業的健康診斷機構做了了一系列測試，評估了自己的皮膚和測量身體的脂肪含量。
診斷表明：她的皮膚狀況非常健康的，完全符合 24 歲的標準，膠原蛋白滿滿。超聲波在她手臂、臀部和大腿顯示整體體脂 23 %——這個也是在正常範圍之內，從照片能看出來，的確是個皮膚水靈、身材不錯的清純妹子。
- 第 1 天 -
約 2113 大卡
這個挑戰的第一天上午 7 點 30 分，美女菲比吃了一個培根漢堡 ( 313 大卡)。接著，她第一次吃了漢堡店的午餐——巨無霸漢堡、炸薯條和一杯可樂 ( 約 600 大卡)。
晚餐的時候，菲比又吃了一個炸雞套餐，熱量直接破千，達到了 1200 大卡啊！她說，其實當天她吃完這頓油膩的晚餐時，那種對於這種垃圾食品的新鮮感已經完全沒有了！
- Day 2 -
2234 大卡
第二天，菲比仍然很樂觀的接受著這項挑戰，早餐吃了香腸蛋三明治 ( 240 大卡)，午餐是漢堡王套餐 ( 994 大卡)，晚上吃的是土耳其烤羊肉 ( 1000 大卡)！
這個時候，菲比的皮膚已經出現了明顯的差異，左邊是之前的額頭皮膚，右邊是現在的額頭皮膚！可以看出，皮膚的油性已經明顯增加，肉眼看起來菲比的額頭總是泛著油光。
- Day 3 -
2175 大卡
時間來到第 3 天，早上菲比照樣吃了培根蛋堡 ( 300 大卡)，中午吃了炸雞堡餐加可樂 ( 939 大卡)、晚上吃了英式炸魚條佐豌豆泥 ( 936 大卡)。為了能完成任務，她儘量每一餐都吃得不一樣，以增加自己的興趣！
- Day 4 -
1670 大卡
快進到第四天，菲比已經接近放棄了。她感到明顯的低迷，心情總是很糟糕，並且不管睡多久，她總是感覺疲倦。菲比出現了明顯的便祕，皮膚也變得更幹更容易出油。
早餐是香腸蛋堡 ( 380 大卡），中餐是 Subway 意大利辣醬堡搭配健怡可樂（ 540 大卡），晚餐是蘑菇醬炸雞 ( 750 大卡)，已經感到厭倦的菲比今天攝入比少一些的熱量，約1600 大卡左右。
- Day 5 -
約 2500 大卡
第五天她完全不覺得速食是為了方便而吃的了，她簡直就是把這些垃圾食品機械化的塞進嘴裡。早餐則是 Costa 的總彙三明治套餐（ 760 大卡），中餐吃牛排佐白醬（ 940 大卡），晚餐是蘑菇火腿披薩（ 800 大卡），熱量一樣是高得嚇人！
- Day 6 -
2269 大卡
到了第 6 天，菲比發現自己的脾氣變得越來越暴躁，早上也變得很沒有精神！再度比較她的皮膚，膚質已呈現蠟黃、油膩的慘狀，而且臉部開始出現各種細紋。
她很想吃一些水果和蔬菜，讓自己的腸胃能稍微舒服一點。但是實驗還沒結束，第 6 天早上她吃了香腸三明治 ( 500 大卡)、雞肉卷餐 ( 705 大卡)，還有披薩 ( 1064 大卡)。
她經過了一個漫長的夜晚，一直失眠到天亮！終於熬到了最後一天！
▽ 菲比的眉間皮膚和前額的皮膚前（左）和現在的皮膚狀況（右）
- Day 7 -
2000 大卡
最後一天結束的時候，她覺得已經不是自己了。整個人感覺油膩膩地，頭髮一天不洗就已經粘粘的，整個人被焦躁和不安所籠罩。
終於到了第 7 天，菲比吃了蛋堡當早餐、漢炸雞塊套餐當中餐，而晚餐是經典漢堡餐！加起來也超過了 2000 卡。
實驗結束後，菲比去做了全身健康檢查，結果讓她驚掉了下巴：
她的體脂在短短 1 周內從 23% 上升到 25% ;
大腿的脂肪含量從原本的 6.1% 變成 11.8%，將近是原本的兩倍！
大量吃油炸食物使她的皮膚水含量下降了 27%，皮膚一下子老了 10 歲。
菲比在短短 7 日內吃進了將近 15,000 大卡的恐怖熱量！
而醫生告訴她，想要恢復到一週前的皮膚和身體狀態，在保證健康飲食的前提下，至少需要 2 個月。
事實就是這麼的殘酷：我們想要重新得到一樣東西，往往需要付出破壞它 8 倍以上的代價。
同樣的，在 13 年前，有個叫 Morgan Spurlock 的小夥子，也做了一個 30 天都吃麥當勞的試驗。
他連吃 30 天麥當勞，把所有的菜單都吃了一遍，每次被問是否升為大號餐，他都同意了。
一個月之後···他的體重從 168 斤漲到了 190 斤，體脂增長了 7%，膽固醇飆升 65 個點，心臟疾病的機率增加了一倍，出現肝腎衰竭的跡象。
看了這兩個的“搏命試驗”，網友們都感嘆：青春原本就是短暫的，我們吃健康食品，是為了用最少的代價，增加生命的質量。
當然，偶爾吃一頓快餐也許並不會瞬間毀掉健身的成果，但這兩個實驗就是想提醒大家，注意量的平衡，永遠知道自己要往哪個方向前進；別總被那一兩頓小甜頭誘惑了，等你身材變好了，新鮮、美味的東西多著呢！
耐心一點，習慣不被誘惑，你就會發現，堅持才是最值的。
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