“果凍鴨血”吃一口就直呼巴適！東部銀泰城的這家店要火

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# 錦韻園·四川火鍋 #

由帶你吃遍寧波聯合FM104.7、《D壹時間》地鐵報等媒體組成的“威龍有機葡萄酒帶你吃遍寧波 · 77家霸王餐”號美食小火車，這次帶著“大胃王”來到第38站美食中轉站—錦韻園·四川火鍋

錦韻園位於時下大熱的東部銀泰城4樓，裝修走江南庭院的風格，坐在屏風邊被綠植簇擁著吃火鍋。每人再送上圍兜，除味劑，吃完火鍋的你依舊“神清氣爽”。

不過火鍋店還得以味道說話，火鍋狂熱粉們早已經迫不及待啦！招牌鴛鴦鍋底，一半是熱辣的牛油，一半是滋補的雞高湯，不用重複鍋底，都是新鮮熬製。剛上鍋，吃貨們就開始七上八下涮了起來。

涮料可謂是大有講究，食材都是由四川源產地直供，屠宰新鮮宰殺後經過細選，打飛的而來！

果凍鴨血實在是太嫩了，要用勺子小心地下鍋，入口即化，口感如果凍般滑嫩。為了保證其鮮度，每星期只限量供應100份，想吃得趁早啊！

鮮毛肚永遠是火鍋控的最愛！大片毛肚在紅油鍋中翻滾幾下就能入口，爽脆過癮！

一步滿足你大口吃肉的夢想！特級上腦每一片都比臉還大！紋路清晰，看的見的好品質，出鍋後瞬間霸佔你的油碟！

極品牛仔骨取牛的肋骨部位，就算煮很久也不會變得乾硬，肥瘦相宜，肉質無比鮮嫩。

葡萄酒搭配火鍋，正因其不同尋常的美味體驗與符合健康養生的潮流，已經成為都市人的飲食新時尚。威龍的品酒師向大家介紹了葡萄酒與不同火鍋的搭配方法，吃川式火鍋要配乾紅，美味更加倍！

手工蝦滑每日現做。色澤雅緻細潤，大塊的蝦仁顆粒清晰可見，口感順滑，肉質緊實。

年糕不愛吃魚，因為吐刺太麻煩了。但這巴沙魚片卻是深得我心啊~超級厚的魚片，幾乎沒有刺，辣湯裡一滾肉質極其鮮美細嫩, 湯汁與魚肉完美結合，細膩入味。

芝心年糕是桌上的“爆款”，吃之前一定要小心燙口哦~用筷子夾起來咬上一口，裡面的芝士立馬就迸發出來。

用涮火鍋的煙火氣逼退秋冬的寒意！

再配點威龍有機葡萄酒，簡直愛死秋天了！

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最後，讓我們看看3位吃貨的評價吧！

FM104.7 電臺主持人 三吹

高大上的川味火鍋，涮火鍋也可以紅酒配牛仔骨，涮出來的肉質多汁還吸滿了辣油的香氣，毛肚、黃喉、鵝腸，川味火鍋三巨頭，好吃的祕訣就在於新鮮，出鍋蘸一遍油碟，只想說巴適得板！

帶你吃遍寧波小粉絲 圖圖

運氣爆表抽中霸王餐，冷冷的深秋來場熱乎的火鍋不要太贊，生活是多麼美好~新鮮的果凍血，上腦，霞糕，鵝腸，麻辣牛肉，肥牛…口感非常新鮮滑嫩，一桌好運的人們湊在一起，也是一種美美的緣分，謝謝老闆娘，謝謝帶你吃遍寧波！

帶你吃遍寧波小粉絲 果果

動次打次，就這樣開動了，他們家令我印象最深的就是果凍鴨血，可是從四川空運過來的哦，晶瑩剔透的鴨血，到了嘴裡也是嫩滑嫩滑的。

錦韻園·四川火鍋

地址：中山東路東部新城銀泰城423

電話：(0574)88361555