"口水雞"

媽媽口水雞的做法 口水雞的傳統做法
媽媽口水雞的做法 口水雞的傳統做法
第一次吃到這個菜的時候是很多年前了，酸甜爽口。有空就去吃，但是後來味道越來越不是以前的味道了。我就在想我是否也能做出那麼好吃的口水雞來呢。屢次的實驗屢次的...
口水雞 辣椒 生抽 香油 2017-04-20
香辣口水雞
香辣口水雞
材料：雞腿2條 花生碎適量 蔥花適量 料酒適量 蔥適量 姜適量 麻辣油4大勺 醬油1大勺 白醋1大勺 白糖1大勺 鹽適量雞腿洗淨去骨涼水入鍋，加入料酒和蔥...
麻辣美食 口水雞 雞腿 花生 1號餐車 2017-08-25
口水雞的做法
口水雞的做法
食材用料：嫩雞1只輔料：花椒適量 大料適量 桂皮適量 香葉適量 生抽適量 醋適量 糖適量 鹽適量 冰水適量 小紅辣椒適量 小蔥適量 料酒適量 蔥適量 姜適...
口水雞 花椒 料酒 生抽 2017-07-18
四川口水雞
四川口水雞
作者：樂享營養用料雞腿 1個油 適量鹽 少許糖 少許生抽 少許麻油 少許蔥薑蒜 適量花椒粒 適量大料 少許紅辣椒 適量做法步驟1、鍋中加入適量水放入雞腿，...
口水雞 雞腿 生抽 芝麻 2017-04-30

簡單口水雞

簡單口水雞
簡單口水雞
簡單口水雞
簡單口水雞
6圖
2017-05-28
大名鼎鼎的“口水雞”
大名鼎鼎的“口水雞”
“口水雞”是一道四川風味的涼菜。麻辣紅油浸沒的鮮嫩雞塊，搭配豐富的佐料，集麻、辣、鮮、香、嫩、爽於一身，想想都讓人直咽口水，難怪會叫“口水雞”呢。用料 主...
口水雞 雞腿 調味品 小米辣 芫荽 芝麻 生薑 花椒 油潑辣子 花生 料酒 香油 雞湯 2019-05-10
四川口水雞
四川口水雞
口水雞是中國四川傳統特色菜餚，屬於川菜系中的涼菜，佐料豐富，集麻辣鮮香嫩爽於一身。 在烹製時，煮雞用的湯料很有講究，需要恰到好處，這樣可以最大限度地保存雞...
口水雞 川菜 美食 2018-12-30
'口水雞的做法'
"食材清單雞翅根：10只生薑：3片蔥結：1根花椒：5g蔥花：5g薑末：5g蒜末：5g香菜碎：5g朝天椒：2根花椒油：15ml辣椒油：15ml芝麻油：10ml生抽：10ml陳醋：10ml花雕：5ml細砂糖：7.5g鹽：2.5g白芝麻：少許花生碎：少許烹飪步驟步驟1：10只雞翅...
口水雞 生抽 花椒 生薑 油潑辣子 芝麻 女兒紅 朝天椒 芫荽 蒜茸 烹飪技巧 我的第一部5G手機 雞翅 調味品 2019-09-12
'《口水雞》涼菜'
"主料:麻雞小半隻輔料:香蔥兩根，小料:花椒30粒，油適量，糖少量，生抽2湯匙，蒜瓣2粒，芝麻1小勺，姜1塊，料酒1小勺，辣椒粉1大勺，鹽少量，香醋1湯匙，雞湯半碗，花生20粒，芝麻油1小勺。流程:1、麻雞洗乾淨放入冷水，薑片，蔥段，十粒花椒，燒開後轉小火煮五分鐘，再關火...
口水雞 生抽 花椒 芝麻 雞湯 花生 料酒 蒜茸 雞腿 2019-08-07
教你做口水雞
教你做口水雞
雞湯應該是雞的最普通吃法，廚娘比較偏愛更重口味的做法——口水雞~澆上紅油，撒上香菜，入過冰水的雞肉更鮮嫩，紅綠配，既有賣相又有食慾，讓你吃了根本停不下來！...
口水雞 辣椒油 雞腿 芫荽 2017-05-06
'口水雞的做法，醬汁是關鍵，教你做鮮香麻辣的口水雞'
"雞肉是餐桌上必不可少的一道美味。今天小編就為大家介紹一道用雞做出來的美味——口水雞。口水雞是中國四川傳統特色菜餚，屬於川菜系中的涼菜，佐料豐富，集麻辣鮮香嫩爽於一身。口水雞最好吃的做法，麻辣鮮香，雞肉脆嫩。 在烹製時，煮雞用的湯料很有講究，需要恰到好處，這樣可以最大限度地...
口水雞 油潑辣子 小米辣 辣椒 紫草 白酒 草果 醬油 生抽 胡椒粉 雞精 花生 小茴香 姜花 生薑 芫荽 雞腿 味精 花生醬 紅糖 蠔油 2019-08-21
'麻辣口水雞的做法'
"麻辣口水雞主料：雞半隻（兩斤左右），食用油配料：紅米椒（切碎），蔥（切少許蔥花）、姜（切片）、桂皮少許，香葉少許，八角少許，生抽適量，老抽適量，芝麻適量，白糖適量，花生米適量，花椒麵適量，麻椒油適量，辣椒麵適量（粗麵和細面各一半），鹽適量，味精適量，雞精適量，製作方法：1...
口水雞 花生 生抽 味精 老抽 油潑辣子 烹飪技巧 辣椒 雞腿 芝麻 蒜茸 2019-08-03
口水雞資料大全
口水雞資料大全
口水雞資料大全 ●口水雞是一道旺銷近百年的經典川味涼菜，講究煮雞時的火候和調味。我們集結了22位傑出的廚師，徹底破解其技術祕笈。●“口水雞”這名字乍聽起來...
口水雞 蒜茸 香油 生抽 花椒 油潑辣子 虎皮蛙 芝麻醬 芫荽 辣椒 調味品 郫縣豆瓣醬 翼柄花椒 醬油 童子雞 豆瓣醬 味精 花生 料酒 芝麻 甘草 野山椒 2019-05-06
正宗的口水雞的簡單做法
口水雞的做法步驟1. 薑切片，小蔥打結，取十多顆花椒備用2. 雞肉洗淨，湯鍋接滿清水至沒過雞肉，放入薑片、蔥結和花椒，開大火燒開3. 大火燒開後，轉中小火煮10-15分鐘關火4. 取出雞肉，放入冰水中，直至冰涼5. 取出雞肉，斬切擺盤，備用6. 小火把鍋燒熱，倒入花生，烘烤...
口水鸡 花椒 蒜茸 辣椒油 花生 学食谱 2017-11-28
口水雞——川菜的“涼菜之王”
口水雞——川菜的“涼菜之王”
紅油浸沒的雞肉，集麻，辣，鮮，香，嫩與一身，想想都讓人直咽口水，難怪會叫“口水雞”呢！原料——全雞一隻，桂皮4克。八角3個，熟花生碎40克。蒜末30克。小...
中餐 口水雞 生薑 菜譜 老李的美食人生 2017-08-04
簡單系列-口水雞
簡單系列-口水雞
主料：雞肉500克。佐料：植物油30克，花椒、鹽各3克，水澱粉、料酒、醬油、豆瓣醬、薑片、芝麻各10克，蔥花、蒜末各10克。製作過程：1雞肉處理乾淨，斬成...
口水雞 豆瓣醬 料酒 芝麻 雲食譜 2017-08-27
'（口水雞精準絕密配方）'
"大家好我是河南商丘的廚子老魏，關注我我每天都會更新幾道菜供大家參考。口水雞是四川傳統特色菜餚，屬於川菜系中的涼菜，集麻，辣，鮮，香，嫩，於一身，聽到口水雞的名字相信大家對這道菜就有不一般的感覺了吧，其實口水雞做的好吃不好吃最關鍵的一步就是調醬汁，下面分享給大家餐飲商用口水...
口水雞 香油 川菜 花生醬 油潑辣子 味精 辣椒 2019-09-03
在家如何製作口水雞？
在家如何製作口水雞？
2019-06-16

口水雞的做法步驟

0圖
2017-11-28
四川口水雞怎麼做？
四川口水雞怎麼做？
2017-09-16
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