'中秋,比總吃豆沙餡月餅了,教你炒這種餡,低糖少油,吃著更健康'

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一年一度的中秋節馬上就要到了。中秋節是全家團圓的日子。在我們心裡的地位僅次於春節了。我們每個節日都會有相對應的要吃的食物,比如端午節要吃粽子,元宵節要吃湯圓。春節要吃餃子。而中秋節則是要吃月餅,很多小朋友更是直接將中秋節當作月餅節來過了。不管吃不吃,象徵著團員的月餅,在中秋節這一天是一定要準備的。

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一年一度的中秋節馬上就要到了。中秋節是全家團圓的日子。在我們心裡的地位僅次於春節了。我們每個節日都會有相對應的要吃的食物,比如端午節要吃粽子,元宵節要吃湯圓。春節要吃餃子。而中秋節則是要吃月餅,很多小朋友更是直接將中秋節當作月餅節來過了。不管吃不吃,象徵著團員的月餅,在中秋節這一天是一定要準備的。

中秋,比總吃豆沙餡月餅了,教你炒這種餡,低糖少油,吃著更健康

以前都是別人送或者自家買的月餅,總覺得太甜了。後來買了烤箱,就自己學著做月餅了。月餅餡當然也要自己做了。一般最常見的就是蓮蓉餡,紅豆沙餡。但是這兩種餡都是高糖高油,並且炒制的時間也很長。中途還會不小心被濺出來的餡料燙到。相信自己炒過月餅餡的都深有同感吧。今天教大家炒這種月餅餡,低糖少油,省時省力,並且無添加,吃著更健康。這種餡就是紫薯餡,下面我們就來看看具體的製作過程吧。

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一年一度的中秋節馬上就要到了。中秋節是全家團圓的日子。在我們心裡的地位僅次於春節了。我們每個節日都會有相對應的要吃的食物,比如端午節要吃粽子,元宵節要吃湯圓。春節要吃餃子。而中秋節則是要吃月餅,很多小朋友更是直接將中秋節當作月餅節來過了。不管吃不吃,象徵著團員的月餅,在中秋節這一天是一定要準備的。

中秋,比總吃豆沙餡月餅了,教你炒這種餡,低糖少油,吃著更健康

以前都是別人送或者自家買的月餅,總覺得太甜了。後來買了烤箱,就自己學著做月餅了。月餅餡當然也要自己做了。一般最常見的就是蓮蓉餡,紅豆沙餡。但是這兩種餡都是高糖高油,並且炒制的時間也很長。中途還會不小心被濺出來的餡料燙到。相信自己炒過月餅餡的都深有同感吧。今天教大家炒這種月餅餡,低糖少油,省時省力,並且無添加,吃著更健康。這種餡就是紫薯餡,下面我們就來看看具體的製作過程吧。

中秋,比總吃豆沙餡月餅了,教你炒這種餡,低糖少油,吃著更健康

食材:紫薯400克,牛奶80克左右,白糖適量,黃油30克,煉乳10克

烹飪步驟:

首先將紫薯清洗乾淨,去皮,切成片狀。再放到蒸鍋中大火蒸熟,大約需要15分鐘左右。

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一年一度的中秋節馬上就要到了。中秋節是全家團圓的日子。在我們心裡的地位僅次於春節了。我們每個節日都會有相對應的要吃的食物,比如端午節要吃粽子,元宵節要吃湯圓。春節要吃餃子。而中秋節則是要吃月餅,很多小朋友更是直接將中秋節當作月餅節來過了。不管吃不吃,象徵著團員的月餅,在中秋節這一天是一定要準備的。

中秋,比總吃豆沙餡月餅了,教你炒這種餡,低糖少油,吃著更健康

以前都是別人送或者自家買的月餅,總覺得太甜了。後來買了烤箱,就自己學著做月餅了。月餅餡當然也要自己做了。一般最常見的就是蓮蓉餡,紅豆沙餡。但是這兩種餡都是高糖高油,並且炒制的時間也很長。中途還會不小心被濺出來的餡料燙到。相信自己炒過月餅餡的都深有同感吧。今天教大家炒這種月餅餡,低糖少油,省時省力,並且無添加,吃著更健康。這種餡就是紫薯餡,下面我們就來看看具體的製作過程吧。

中秋,比總吃豆沙餡月餅了,教你炒這種餡,低糖少油,吃著更健康

食材:紫薯400克,牛奶80克左右,白糖適量,黃油30克,煉乳10克

烹飪步驟:

首先將紫薯清洗乾淨,去皮,切成片狀。再放到蒸鍋中大火蒸熟,大約需要15分鐘左右。

中秋,比總吃豆沙餡月餅了,教你炒這種餡,低糖少油,吃著更健康

蒸好的紫薯晾到不燙手,加適量牛奶一起放到料理機中打成泥,如果不放牛奶,紫薯餡會太乾,打不動。因此牛奶的重量不固定,只要料理機可以工作就可以了。不沾炒鍋中加入黃油融化,倒入打好的紫薯泥,中小火翻炒

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一年一度的中秋節馬上就要到了。中秋節是全家團圓的日子。在我們心裡的地位僅次於春節了。我們每個節日都會有相對應的要吃的食物,比如端午節要吃粽子,元宵節要吃湯圓。春節要吃餃子。而中秋節則是要吃月餅,很多小朋友更是直接將中秋節當作月餅節來過了。不管吃不吃,象徵著團員的月餅,在中秋節這一天是一定要準備的。

中秋,比總吃豆沙餡月餅了,教你炒這種餡,低糖少油,吃著更健康

以前都是別人送或者自家買的月餅,總覺得太甜了。後來買了烤箱,就自己學著做月餅了。月餅餡當然也要自己做了。一般最常見的就是蓮蓉餡,紅豆沙餡。但是這兩種餡都是高糖高油,並且炒制的時間也很長。中途還會不小心被濺出來的餡料燙到。相信自己炒過月餅餡的都深有同感吧。今天教大家炒這種月餅餡,低糖少油,省時省力,並且無添加,吃著更健康。這種餡就是紫薯餡,下面我們就來看看具體的製作過程吧。

中秋,比總吃豆沙餡月餅了,教你炒這種餡,低糖少油,吃著更健康

食材:紫薯400克,牛奶80克左右,白糖適量,黃油30克,煉乳10克

烹飪步驟:

首先將紫薯清洗乾淨,去皮,切成片狀。再放到蒸鍋中大火蒸熟,大約需要15分鐘左右。

中秋,比總吃豆沙餡月餅了,教你炒這種餡,低糖少油,吃著更健康

蒸好的紫薯晾到不燙手,加適量牛奶一起放到料理機中打成泥,如果不放牛奶,紫薯餡會太乾,打不動。因此牛奶的重量不固定,只要料理機可以工作就可以了。不沾炒鍋中加入黃油融化,倒入打好的紫薯泥,中小火翻炒

中秋,比總吃豆沙餡月餅了,教你炒這種餡,低糖少油,吃著更健康

炒到水分稍微減少後加入煉乳和白糖。因為煉乳也有甜味,紫薯本身也帶甜味,因此白糖我沒放很多。大家可以根據個人口味來添加。我不喜歡吃太甜的,因此這個配方的紫薯餡不會很甜。

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一年一度的中秋節馬上就要到了。中秋節是全家團圓的日子。在我們心裡的地位僅次於春節了。我們每個節日都會有相對應的要吃的食物,比如端午節要吃粽子,元宵節要吃湯圓。春節要吃餃子。而中秋節則是要吃月餅,很多小朋友更是直接將中秋節當作月餅節來過了。不管吃不吃,象徵著團員的月餅,在中秋節這一天是一定要準備的。

中秋,比總吃豆沙餡月餅了,教你炒這種餡,低糖少油,吃著更健康

以前都是別人送或者自家買的月餅,總覺得太甜了。後來買了烤箱,就自己學著做月餅了。月餅餡當然也要自己做了。一般最常見的就是蓮蓉餡,紅豆沙餡。但是這兩種餡都是高糖高油,並且炒制的時間也很長。中途還會不小心被濺出來的餡料燙到。相信自己炒過月餅餡的都深有同感吧。今天教大家炒這種月餅餡,低糖少油,省時省力,並且無添加,吃著更健康。這種餡就是紫薯餡,下面我們就來看看具體的製作過程吧。

中秋,比總吃豆沙餡月餅了,教你炒這種餡,低糖少油,吃著更健康

食材:紫薯400克,牛奶80克左右,白糖適量,黃油30克,煉乳10克

烹飪步驟:

首先將紫薯清洗乾淨,去皮,切成片狀。再放到蒸鍋中大火蒸熟,大約需要15分鐘左右。

中秋,比總吃豆沙餡月餅了,教你炒這種餡,低糖少油,吃著更健康

蒸好的紫薯晾到不燙手,加適量牛奶一起放到料理機中打成泥,如果不放牛奶,紫薯餡會太乾,打不動。因此牛奶的重量不固定,只要料理機可以工作就可以了。不沾炒鍋中加入黃油融化,倒入打好的紫薯泥,中小火翻炒

中秋,比總吃豆沙餡月餅了,教你炒這種餡,低糖少油,吃著更健康

炒到水分稍微減少後加入煉乳和白糖。因為煉乳也有甜味,紫薯本身也帶甜味,因此白糖我沒放很多。大家可以根據個人口味來添加。我不喜歡吃太甜的,因此這個配方的紫薯餡不會很甜。

中秋,比總吃豆沙餡月餅了,教你炒這種餡,低糖少油,吃著更健康

繼續翻炒到紫薯餡成團,不沾鍋鏟就可以關火了。晾涼後的紫薯餡還會更加幹一些,因此不要炒過度了,那樣容易開裂。吃起來口感也沒有那麼潤了。(炒好的紫薯餡要用保鮮膜密封晾涼哦)

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一年一度的中秋節馬上就要到了。中秋節是全家團圓的日子。在我們心裡的地位僅次於春節了。我們每個節日都會有相對應的要吃的食物,比如端午節要吃粽子,元宵節要吃湯圓。春節要吃餃子。而中秋節則是要吃月餅,很多小朋友更是直接將中秋節當作月餅節來過了。不管吃不吃,象徵著團員的月餅,在中秋節這一天是一定要準備的。

中秋,比總吃豆沙餡月餅了,教你炒這種餡,低糖少油,吃著更健康

以前都是別人送或者自家買的月餅,總覺得太甜了。後來買了烤箱,就自己學著做月餅了。月餅餡當然也要自己做了。一般最常見的就是蓮蓉餡,紅豆沙餡。但是這兩種餡都是高糖高油,並且炒制的時間也很長。中途還會不小心被濺出來的餡料燙到。相信自己炒過月餅餡的都深有同感吧。今天教大家炒這種月餅餡,低糖少油,省時省力,並且無添加,吃著更健康。這種餡就是紫薯餡,下面我們就來看看具體的製作過程吧。

中秋,比總吃豆沙餡月餅了,教你炒這種餡,低糖少油,吃著更健康

食材:紫薯400克,牛奶80克左右,白糖適量,黃油30克,煉乳10克

烹飪步驟:

首先將紫薯清洗乾淨,去皮,切成片狀。再放到蒸鍋中大火蒸熟,大約需要15分鐘左右。

中秋,比總吃豆沙餡月餅了,教你炒這種餡,低糖少油,吃著更健康

蒸好的紫薯晾到不燙手,加適量牛奶一起放到料理機中打成泥,如果不放牛奶,紫薯餡會太乾,打不動。因此牛奶的重量不固定,只要料理機可以工作就可以了。不沾炒鍋中加入黃油融化,倒入打好的紫薯泥,中小火翻炒

中秋,比總吃豆沙餡月餅了,教你炒這種餡,低糖少油,吃著更健康

炒到水分稍微減少後加入煉乳和白糖。因為煉乳也有甜味,紫薯本身也帶甜味,因此白糖我沒放很多。大家可以根據個人口味來添加。我不喜歡吃太甜的,因此這個配方的紫薯餡不會很甜。

中秋,比總吃豆沙餡月餅了,教你炒這種餡,低糖少油,吃著更健康

繼續翻炒到紫薯餡成團,不沾鍋鏟就可以關火了。晾涼後的紫薯餡還會更加幹一些,因此不要炒過度了,那樣容易開裂。吃起來口感也沒有那麼潤了。(炒好的紫薯餡要用保鮮膜密封晾涼哦)

中秋,比總吃豆沙餡月餅了,教你炒這種餡,低糖少油,吃著更健康

中秋節,就總吃紅豆沙餡的月餅。試試紫薯餡吧,既好吃又健康,而且炒的時候也更加快捷。成品帶著淡淡的奶香味,細膩可口。大人孩子搶著吃。

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一年一度的中秋節馬上就要到了。中秋節是全家團圓的日子。在我們心裡的地位僅次於春節了。我們每個節日都會有相對應的要吃的食物,比如端午節要吃粽子,元宵節要吃湯圓。春節要吃餃子。而中秋節則是要吃月餅,很多小朋友更是直接將中秋節當作月餅節來過了。不管吃不吃,象徵著團員的月餅,在中秋節這一天是一定要準備的。

中秋,比總吃豆沙餡月餅了,教你炒這種餡,低糖少油,吃著更健康

以前都是別人送或者自家買的月餅,總覺得太甜了。後來買了烤箱,就自己學著做月餅了。月餅餡當然也要自己做了。一般最常見的就是蓮蓉餡,紅豆沙餡。但是這兩種餡都是高糖高油,並且炒制的時間也很長。中途還會不小心被濺出來的餡料燙到。相信自己炒過月餅餡的都深有同感吧。今天教大家炒這種月餅餡,低糖少油,省時省力,並且無添加,吃著更健康。這種餡就是紫薯餡,下面我們就來看看具體的製作過程吧。

中秋,比總吃豆沙餡月餅了,教你炒這種餡,低糖少油,吃著更健康

食材:紫薯400克,牛奶80克左右,白糖適量,黃油30克,煉乳10克

烹飪步驟:

首先將紫薯清洗乾淨,去皮,切成片狀。再放到蒸鍋中大火蒸熟,大約需要15分鐘左右。

中秋,比總吃豆沙餡月餅了,教你炒這種餡,低糖少油,吃著更健康

蒸好的紫薯晾到不燙手,加適量牛奶一起放到料理機中打成泥,如果不放牛奶,紫薯餡會太乾,打不動。因此牛奶的重量不固定,只要料理機可以工作就可以了。不沾炒鍋中加入黃油融化,倒入打好的紫薯泥,中小火翻炒

中秋,比總吃豆沙餡月餅了,教你炒這種餡,低糖少油,吃著更健康

炒到水分稍微減少後加入煉乳和白糖。因為煉乳也有甜味,紫薯本身也帶甜味,因此白糖我沒放很多。大家可以根據個人口味來添加。我不喜歡吃太甜的,因此這個配方的紫薯餡不會很甜。

中秋,比總吃豆沙餡月餅了,教你炒這種餡,低糖少油,吃著更健康

繼續翻炒到紫薯餡成團,不沾鍋鏟就可以關火了。晾涼後的紫薯餡還會更加幹一些,因此不要炒過度了,那樣容易開裂。吃起來口感也沒有那麼潤了。(炒好的紫薯餡要用保鮮膜密封晾涼哦)

中秋,比總吃豆沙餡月餅了,教你炒這種餡,低糖少油,吃著更健康

中秋節,就總吃紅豆沙餡的月餅。試試紫薯餡吧,既好吃又健康,而且炒的時候也更加快捷。成品帶著淡淡的奶香味,細膩可口。大人孩子搶著吃。

中秋,比總吃豆沙餡月餅了,教你炒這種餡,低糖少油,吃著更健康

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