'中秋家宴,別全是大魚大肉,來點清新小菜,清爽解油膩'

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中秋節素來有闔家團圓的美好意義,這一天,一家人吃團圓飯,賞月,擺會兒龍門陣,吹個牛皮,再各自出一道自己的拿手好菜。我前兩天不就想好了,做清蒸鱸魚了,然後我表妹就像我求救了,說她不曉得做什麼呢,想做個簡單又不容易出錯的菜,最好清淡點的。


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中秋節素來有闔家團圓的美好意義,這一天,一家人吃團圓飯,賞月,擺會兒龍門陣,吹個牛皮,再各自出一道自己的拿手好菜。我前兩天不就想好了,做清蒸鱸魚了,然後我表妹就像我求救了,說她不曉得做什麼呢,想做個簡單又不容易出錯的菜,最好清淡點的。


中秋家宴,別全是大魚大肉,來點清新小菜,清爽解油膩


這小妮子,還挺會想的,大菜不好做,小菜又沒什麼意思,做個清淡不油膩的菜。正好中秋節這兩天吃得太好了都長肉了,吃點清淡的順順腸胃也很不錯呢,大魚大肉吃多了,來點清粥小菜也是十分健康愜意的。


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中秋節素來有闔家團圓的美好意義,這一天,一家人吃團圓飯,賞月,擺會兒龍門陣,吹個牛皮,再各自出一道自己的拿手好菜。我前兩天不就想好了,做清蒸鱸魚了,然後我表妹就像我求救了,說她不曉得做什麼呢,想做個簡單又不容易出錯的菜,最好清淡點的。


中秋家宴,別全是大魚大肉,來點清新小菜,清爽解油膩


這小妮子,還挺會想的,大菜不好做,小菜又沒什麼意思,做個清淡不油膩的菜。正好中秋節這兩天吃得太好了都長肉了,吃點清淡的順順腸胃也很不錯呢,大魚大肉吃多了,來點清粥小菜也是十分健康愜意的。


中秋家宴,別全是大魚大肉,來點清新小菜,清爽解油膩

今天的主角就是荷蘭豆和口蘑啦,這兩種食材是生活中特別常見的。荷蘭豆又叫豌豆莢,在豆類蔬菜中營養價值也是特別高的。食用荷蘭豆,能提高免疫力、促進新陳代謝,並且豆類還含有豐富的植物蛋白。口蘑是一種具有抗氧化、防癌,並且還能預防骨質疏鬆的食物,把這兩者搭配在一起,也是十分的美味呢。


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中秋節素來有闔家團圓的美好意義,這一天,一家人吃團圓飯,賞月,擺會兒龍門陣,吹個牛皮,再各自出一道自己的拿手好菜。我前兩天不就想好了,做清蒸鱸魚了,然後我表妹就像我求救了,說她不曉得做什麼呢,想做個簡單又不容易出錯的菜,最好清淡點的。


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這小妮子,還挺會想的,大菜不好做,小菜又沒什麼意思,做個清淡不油膩的菜。正好中秋節這兩天吃得太好了都長肉了,吃點清淡的順順腸胃也很不錯呢,大魚大肉吃多了,來點清粥小菜也是十分健康愜意的。


中秋家宴,別全是大魚大肉,來點清新小菜,清爽解油膩

今天的主角就是荷蘭豆和口蘑啦,這兩種食材是生活中特別常見的。荷蘭豆又叫豌豆莢,在豆類蔬菜中營養價值也是特別高的。食用荷蘭豆,能提高免疫力、促進新陳代謝,並且豆類還含有豐富的植物蛋白。口蘑是一種具有抗氧化、防癌,並且還能預防骨質疏鬆的食物,把這兩者搭配在一起,也是十分的美味呢。


中秋家宴,別全是大魚大肉,來點清新小菜,清爽解油膩


但是為了菜品更好看一些,我準備再搭配一點廣味臘腸,這樣有紅有綠還有白色,看起來就很不錯呢。中秋家宴,別全是大魚大肉,來點清新小菜,清爽解油膩。下面就把這道美味的還簡單的素菜小炒的詳細做法分享給大家~~~

【臘腸口蘑荷蘭豆】

食材:口蘑5個,荷蘭豆200g,大蒜2瓣,廣味臘腸1根,蠔油1勺,生抽1勺,香油少許,白芝麻少許,鹽適量;


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中秋節素來有闔家團圓的美好意義,這一天,一家人吃團圓飯,賞月,擺會兒龍門陣,吹個牛皮,再各自出一道自己的拿手好菜。我前兩天不就想好了,做清蒸鱸魚了,然後我表妹就像我求救了,說她不曉得做什麼呢,想做個簡單又不容易出錯的菜,最好清淡點的。


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但是為了菜品更好看一些,我準備再搭配一點廣味臘腸,這樣有紅有綠還有白色,看起來就很不錯呢。中秋家宴,別全是大魚大肉,來點清新小菜,清爽解油膩。下面就把這道美味的還簡單的素菜小炒的詳細做法分享給大家~~~

【臘腸口蘑荷蘭豆】

食材:口蘑5個,荷蘭豆200g,大蒜2瓣,廣味臘腸1根,蠔油1勺,生抽1勺,香油少許,白芝麻少許,鹽適量;


中秋家宴,別全是大魚大肉,來點清新小菜,清爽解油膩


製作過程:

1、先把荷蘭豆摘好,然後清理乾淨。


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中秋節素來有闔家團圓的美好意義,這一天,一家人吃團圓飯,賞月,擺會兒龍門陣,吹個牛皮,再各自出一道自己的拿手好菜。我前兩天不就想好了,做清蒸鱸魚了,然後我表妹就像我求救了,說她不曉得做什麼呢,想做個簡單又不容易出錯的菜,最好清淡點的。


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但是為了菜品更好看一些,我準備再搭配一點廣味臘腸,這樣有紅有綠還有白色,看起來就很不錯呢。中秋家宴,別全是大魚大肉,來點清新小菜,清爽解油膩。下面就把這道美味的還簡單的素菜小炒的詳細做法分享給大家~~~

【臘腸口蘑荷蘭豆】

食材:口蘑5個,荷蘭豆200g,大蒜2瓣,廣味臘腸1根,蠔油1勺,生抽1勺,香油少許,白芝麻少許,鹽適量;


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製作過程:

1、先把荷蘭豆摘好,然後清理乾淨。


中秋家宴,別全是大魚大肉,來點清新小菜,清爽解油膩


2.口蘑用鹽水泡乾淨,然後再切成片,臘腸也切片,蒜片。


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製作過程:

1、先把荷蘭豆摘好,然後清理乾淨。


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2.口蘑用鹽水泡乾淨,然後再切成片,臘腸也切片,蒜片。


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3.在燒滾的水裡放入食鹽少許,再放上一些油,最後倒入荷蘭豆燙1分鐘,撈出放入冷水中過一下。在汆燙荷蘭豆時,加入鹽和香油能讓蔬菜更鮮豔,過冷水能讓蔬菜不發黃。


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中秋節素來有闔家團圓的美好意義,這一天,一家人吃團圓飯,賞月,擺會兒龍門陣,吹個牛皮,再各自出一道自己的拿手好菜。我前兩天不就想好了,做清蒸鱸魚了,然後我表妹就像我求救了,說她不曉得做什麼呢,想做個簡單又不容易出錯的菜,最好清淡點的。


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製作過程:

1、先把荷蘭豆摘好,然後清理乾淨。


中秋家宴,別全是大魚大肉,來點清新小菜,清爽解油膩


2.口蘑用鹽水泡乾淨,然後再切成片,臘腸也切片,蒜片。


中秋家宴,別全是大魚大肉,來點清新小菜,清爽解油膩


3.在燒滾的水裡放入食鹽少許,再放上一些油,最後倒入荷蘭豆燙1分鐘,撈出放入冷水中過一下。在汆燙荷蘭豆時,加入鹽和香油能讓蔬菜更鮮豔,過冷水能讓蔬菜不發黃。


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4.鍋熱後放油,油溫7成熱再放入蒜片,之後放入臘腸多炒炒幾下。


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但是為了菜品更好看一些,我準備再搭配一點廣味臘腸,這樣有紅有綠還有白色,看起來就很不錯呢。中秋家宴,別全是大魚大肉,來點清新小菜,清爽解油膩。下面就把這道美味的還簡單的素菜小炒的詳細做法分享給大家~~~

【臘腸口蘑荷蘭豆】

食材:口蘑5個,荷蘭豆200g,大蒜2瓣,廣味臘腸1根,蠔油1勺,生抽1勺,香油少許,白芝麻少許,鹽適量;


中秋家宴,別全是大魚大肉,來點清新小菜,清爽解油膩


製作過程:

1、先把荷蘭豆摘好,然後清理乾淨。


中秋家宴,別全是大魚大肉,來點清新小菜,清爽解油膩


2.口蘑用鹽水泡乾淨,然後再切成片,臘腸也切片,蒜片。


中秋家宴,別全是大魚大肉,來點清新小菜,清爽解油膩


3.在燒滾的水裡放入食鹽少許,再放上一些油,最後倒入荷蘭豆燙1分鐘,撈出放入冷水中過一下。在汆燙荷蘭豆時,加入鹽和香油能讓蔬菜更鮮豔,過冷水能讓蔬菜不發黃。


中秋家宴,別全是大魚大肉,來點清新小菜,清爽解油膩


4.鍋熱後放油,油溫7成熱再放入蒜片,之後放入臘腸多炒炒幾下。


中秋家宴,別全是大魚大肉,來點清新小菜,清爽解油膩

5.先放下口蘑炒出汁水,然後再放入荷蘭豆,多炒幾下,最後調味道,放一些食鹽、生抽就好。把這些都弄好了,最後加點蠔油炒一炒就可以出鍋了,撒點芝麻會更好看喲。


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這小妮子,還挺會想的,大菜不好做,小菜又沒什麼意思,做個清淡不油膩的菜。正好中秋節這兩天吃得太好了都長肉了,吃點清淡的順順腸胃也很不錯呢,大魚大肉吃多了,來點清粥小菜也是十分健康愜意的。


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今天的主角就是荷蘭豆和口蘑啦,這兩種食材是生活中特別常見的。荷蘭豆又叫豌豆莢,在豆類蔬菜中營養價值也是特別高的。食用荷蘭豆,能提高免疫力、促進新陳代謝,並且豆類還含有豐富的植物蛋白。口蘑是一種具有抗氧化、防癌,並且還能預防骨質疏鬆的食物,把這兩者搭配在一起,也是十分的美味呢。


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【臘腸口蘑荷蘭豆】

食材:口蘑5個,荷蘭豆200g,大蒜2瓣,廣味臘腸1根,蠔油1勺,生抽1勺,香油少許,白芝麻少許,鹽適量;


中秋家宴,別全是大魚大肉,來點清新小菜,清爽解油膩


製作過程:

1、先把荷蘭豆摘好,然後清理乾淨。


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2.口蘑用鹽水泡乾淨,然後再切成片,臘腸也切片,蒜片。


中秋家宴,別全是大魚大肉,來點清新小菜,清爽解油膩


3.在燒滾的水裡放入食鹽少許,再放上一些油,最後倒入荷蘭豆燙1分鐘,撈出放入冷水中過一下。在汆燙荷蘭豆時,加入鹽和香油能讓蔬菜更鮮豔,過冷水能讓蔬菜不發黃。


中秋家宴,別全是大魚大肉,來點清新小菜,清爽解油膩


4.鍋熱後放油,油溫7成熱再放入蒜片,之後放入臘腸多炒炒幾下。


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5.先放下口蘑炒出汁水,然後再放入荷蘭豆,多炒幾下,最後調味道,放一些食鹽、生抽就好。把這些都弄好了,最後加點蠔油炒一炒就可以出鍋了,撒點芝麻會更好看喲。


中秋家宴,別全是大魚大肉,來點清新小菜,清爽解油膩


小技巧:

1、在汆燙蔬菜時,加入鹽和香油能讓蔬菜更鮮豔,過冷水能讓蔬菜不發黃。

今天分享的素菜小炒就到這兒咯,如果你還有什麼美食,也可以留言給我喲。

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