'中秋將至,小e妹教你月餅怎麼買,才能好吃又安全!'
臨近中秋佳節,
各位“吃貨”胖友們把買月餅提上日程了
然而,
除了月滿人團圓的喜樂,
還有月餅市場競爭的火爆,
各種包裝精美、種類繁雜的月餅,
總是讓人應接不暇,
我們該如何選擇合適的月餅呢?
月餅小課堂就要開課啦!
小e妹帶你來
巧識/食月餅
近年來,月餅製作突破傳統,推陳出新,一大批口味新穎、創意奇巧的“網紅月餅”橫空出世,如:“抹茶月餅”、“冰皮月餅”、“拉絲燕窩月餅”、“青汁月餅”等,各種口味、各種樣式,很多“火眼金睛”的胖友們也免不了踩雷。
第一步,小e妹帶你來掃雷~
月餅
掃雷大作戰
No.1
“無糖月餅”真的更健康?
月餅市場有很多商家主推各種“無糖”或者是“低糖”的月餅,但您選的“無糖月餅”並不一定就沒有糖。目前,市面上大多的無糖月餅只是“無蔗糖”而已,雖然沒有了蔗糖,但無糖月餅中還會含有麥芽糖漿(麥芽糖),其升高血糖的能力(速度)比蔗糖還要快。另外在製作月餅過程中,其中添加的食用油、麵粉和餡料其實都是高熱量、高脂肪的物質,短時間食用較多也會造成血糖的快速升高。
這樣的月餅如果給糖尿病人吃了,無疑是“雪上加霜”,所以,無論是糖尿病人還是正常人,對於這種“無糖(蔗糖)月餅”來說都要謹慎選擇、限量食用。
No.2
“保健月餅”真的會保健?
還有一種自稱加入了“魚翅、燕窩、海蔘”等所謂“補品”的“保健月餅”。其實,沒有大家想的那樣“高端”,對於魚翅、燕窩等食物,它們的營養價值並不高,營養成分遠不如雞蛋“完美”。
這類“高端補品”其實更多依靠的是營銷手段,除了“營養層面”,在安全角度來看,這些食物本身存在安全風險,鮑魚、魚翅等食物如果處理不乾淨或者存放不當,很容易存在微生物超標等“安全隱患”。如果用這些原材料製作成了月餅,很容易威脅身體健康,完全屬於得不償失。
因此,所謂的“保健月餅”,其實並沒有那麼保健,更多的只是噱頭而已,請您避而遠之。
"臨近中秋佳節,
各位“吃貨”胖友們把買月餅提上日程了
然而,
除了月滿人團圓的喜樂,
還有月餅市場競爭的火爆,
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我們該如何選擇合適的月餅呢?
月餅小課堂就要開課啦!
小e妹帶你來
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近年來,月餅製作突破傳統,推陳出新,一大批口味新穎、創意奇巧的“網紅月餅”橫空出世,如:“抹茶月餅”、“冰皮月餅”、“拉絲燕窩月餅”、“青汁月餅”等,各種口味、各種樣式,很多“火眼金睛”的胖友們也免不了踩雷。
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月餅
掃雷大作戰
No.1
“無糖月餅”真的更健康?
月餅市場有很多商家主推各種“無糖”或者是“低糖”的月餅,但您選的“無糖月餅”並不一定就沒有糖。目前,市面上大多的無糖月餅只是“無蔗糖”而已,雖然沒有了蔗糖,但無糖月餅中還會含有麥芽糖漿(麥芽糖),其升高血糖的能力(速度)比蔗糖還要快。另外在製作月餅過程中,其中添加的食用油、麵粉和餡料其實都是高熱量、高脂肪的物質,短時間食用較多也會造成血糖的快速升高。
這樣的月餅如果給糖尿病人吃了,無疑是“雪上加霜”,所以,無論是糖尿病人還是正常人,對於這種“無糖(蔗糖)月餅”來說都要謹慎選擇、限量食用。
No.2
“保健月餅”真的會保健?
還有一種自稱加入了“魚翅、燕窩、海蔘”等所謂“補品”的“保健月餅”。其實,沒有大家想的那樣“高端”,對於魚翅、燕窩等食物,它們的營養價值並不高,營養成分遠不如雞蛋“完美”。
這類“高端補品”其實更多依靠的是營銷手段,除了“營養層面”,在安全角度來看,這些食物本身存在安全風險,鮑魚、魚翅等食物如果處理不乾淨或者存放不當,很容易存在微生物超標等“安全隱患”。如果用這些原材料製作成了月餅,很容易威脅身體健康,完全屬於得不償失。
因此,所謂的“保健月餅”,其實並沒有那麼保健,更多的只是噱頭而已,請您避而遠之。
另外還有...
包裝奢華的月餅一定靠譜嗎?
特價月餅一定會物美價廉嗎?
第二步,巧“識”月餅~
月餅
巧“識”記
1、仔細識別生產日期與保質期,月餅的保質期一般不長,由於其富含脂肪、蛋白質等物質,儲存時間過長很容易腐敗變質;所以在您購買時一定要看準日期,生產日期越近的月餅相比之下會更加靠譜。
2、月餅作為一種本身不建議各位多吃的食物,請您不要過於貪佔小便宜,購買時請選擇“正規大型廠家生產、靠譜包裝”的月餅。
3、購買月餅,請認真閱讀“配料表”,您不認識的“添加劑”越多,那建議您就少買一些。
另外如果配料表中存在“代可可脂、植脂末、起酥油、植物黃油、氫化植物油、精煉植物油”等原材料(添加劑),證明這類產品中就可能含有反式脂肪酸,食用後容易對心腦血管健康造成威脅,建議不要購買。
號外!號外!!
你可知道,買完月餅
但不是你想寄,想寄就能寄
"臨近中秋佳節,
各位“吃貨”胖友們把買月餅提上日程了
然而,
除了月滿人團圓的喜樂,
還有月餅市場競爭的火爆,
各種包裝精美、種類繁雜的月餅,
總是讓人應接不暇,
我們該如何選擇合適的月餅呢?
月餅小課堂就要開課啦!
小e妹帶你來
巧識/食月餅
近年來,月餅製作突破傳統,推陳出新,一大批口味新穎、創意奇巧的“網紅月餅”橫空出世,如:“抹茶月餅”、“冰皮月餅”、“拉絲燕窩月餅”、“青汁月餅”等,各種口味、各種樣式,很多“火眼金睛”的胖友們也免不了踩雷。
第一步,小e妹帶你來掃雷~
月餅
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No.1
“無糖月餅”真的更健康?
月餅市場有很多商家主推各種“無糖”或者是“低糖”的月餅,但您選的“無糖月餅”並不一定就沒有糖。目前,市面上大多的無糖月餅只是“無蔗糖”而已,雖然沒有了蔗糖,但無糖月餅中還會含有麥芽糖漿(麥芽糖),其升高血糖的能力(速度)比蔗糖還要快。另外在製作月餅過程中,其中添加的食用油、麵粉和餡料其實都是高熱量、高脂肪的物質,短時間食用較多也會造成血糖的快速升高。
這樣的月餅如果給糖尿病人吃了,無疑是“雪上加霜”,所以,無論是糖尿病人還是正常人,對於這種“無糖(蔗糖)月餅”來說都要謹慎選擇、限量食用。
No.2
“保健月餅”真的會保健?
還有一種自稱加入了“魚翅、燕窩、海蔘”等所謂“補品”的“保健月餅”。其實,沒有大家想的那樣“高端”,對於魚翅、燕窩等食物,它們的營養價值並不高,營養成分遠不如雞蛋“完美”。
這類“高端補品”其實更多依靠的是營銷手段,除了“營養層面”,在安全角度來看,這些食物本身存在安全風險,鮑魚、魚翅等食物如果處理不乾淨或者存放不當,很容易存在微生物超標等“安全隱患”。如果用這些原材料製作成了月餅,很容易威脅身體健康,完全屬於得不償失。
因此,所謂的“保健月餅”,其實並沒有那麼保健,更多的只是噱頭而已,請您避而遠之。
另外還有...
包裝奢華的月餅一定靠譜嗎?
特價月餅一定會物美價廉嗎?
第二步,巧“識”月餅~
月餅
巧“識”記
1、仔細識別生產日期與保質期,月餅的保質期一般不長,由於其富含脂肪、蛋白質等物質,儲存時間過長很容易腐敗變質;所以在您購買時一定要看準日期,生產日期越近的月餅相比之下會更加靠譜。
2、月餅作為一種本身不建議各位多吃的食物,請您不要過於貪佔小便宜,購買時請選擇“正規大型廠家生產、靠譜包裝”的月餅。
3、購買月餅,請認真閱讀“配料表”,您不認識的“添加劑”越多,那建議您就少買一些。
另外如果配料表中存在“代可可脂、植脂末、起酥油、植物黃油、氫化植物油、精煉植物油”等原材料(添加劑),證明這類產品中就可能含有反式脂肪酸,食用後容易對心腦血管健康造成威脅,建議不要購買。
號外!號外!!
你可知道,買完月餅
但不是你想寄,想寄就能寄
問
哪些月餅能/不能寄入中國境內?
√五仁、蓮蓉月餅
×蛋黃餡、肉餡月餅
問
香港代購月餅還要徵稅?
港澳臺地區郵件貨值需在800元限值內
個人寄自或寄往港澳臺地區物品,每次限值為800元人民幣;寄自或寄往其它國家和地區物品,每次限值為1000元人民幣;超出規定限值的,應辦理退運手續或者按照貨物規定辦理通關手續。
對於郵寄進口不含禁止成分的月餅,海關將按照13%的稅率徵收行郵稅,不過應徵稅額在人民幣50元(含50元)以下的,海關予以免徵。
問
寄月餅給海外的親人朋友可以嗎?
不同國家不同規則,寄前要看清
目前,有德國、法國、丹麥等34個國家和地區明令禁止郵寄月餅入境。
有一些國家雖然允許月餅郵寄入境,但有一定限制。如,英國、澳大利亞、加拿大和馬來西亞都禁止含有蛋黃和肉類的月餅郵寄入境。
流程上也要注意,有些國家需要提供詳細的證明文件。
"臨近中秋佳節,
各位“吃貨”胖友們把買月餅提上日程了
然而,
除了月滿人團圓的喜樂,
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總是讓人應接不暇,
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巧識/食月餅
近年來,月餅製作突破傳統,推陳出新,一大批口味新穎、創意奇巧的“網紅月餅”橫空出世,如:“抹茶月餅”、“冰皮月餅”、“拉絲燕窩月餅”、“青汁月餅”等,各種口味、各種樣式,很多“火眼金睛”的胖友們也免不了踩雷。
第一步,小e妹帶你來掃雷~
月餅
掃雷大作戰
No.1
“無糖月餅”真的更健康?
月餅市場有很多商家主推各種“無糖”或者是“低糖”的月餅,但您選的“無糖月餅”並不一定就沒有糖。目前,市面上大多的無糖月餅只是“無蔗糖”而已,雖然沒有了蔗糖,但無糖月餅中還會含有麥芽糖漿(麥芽糖),其升高血糖的能力(速度)比蔗糖還要快。另外在製作月餅過程中,其中添加的食用油、麵粉和餡料其實都是高熱量、高脂肪的物質,短時間食用較多也會造成血糖的快速升高。
這樣的月餅如果給糖尿病人吃了,無疑是“雪上加霜”,所以,無論是糖尿病人還是正常人,對於這種“無糖(蔗糖)月餅”來說都要謹慎選擇、限量食用。
No.2
“保健月餅”真的會保健?
還有一種自稱加入了“魚翅、燕窩、海蔘”等所謂“補品”的“保健月餅”。其實,沒有大家想的那樣“高端”,對於魚翅、燕窩等食物,它們的營養價值並不高,營養成分遠不如雞蛋“完美”。
這類“高端補品”其實更多依靠的是營銷手段,除了“營養層面”,在安全角度來看,這些食物本身存在安全風險,鮑魚、魚翅等食物如果處理不乾淨或者存放不當,很容易存在微生物超標等“安全隱患”。如果用這些原材料製作成了月餅,很容易威脅身體健康,完全屬於得不償失。
因此,所謂的“保健月餅”,其實並沒有那麼保健,更多的只是噱頭而已,請您避而遠之。
另外還有...
包裝奢華的月餅一定靠譜嗎?
特價月餅一定會物美價廉嗎?
第二步,巧“識”月餅~
月餅
巧“識”記
1、仔細識別生產日期與保質期,月餅的保質期一般不長,由於其富含脂肪、蛋白質等物質,儲存時間過長很容易腐敗變質;所以在您購買時一定要看準日期,生產日期越近的月餅相比之下會更加靠譜。
2、月餅作為一種本身不建議各位多吃的食物,請您不要過於貪佔小便宜,購買時請選擇“正規大型廠家生產、靠譜包裝”的月餅。
3、購買月餅,請認真閱讀“配料表”,您不認識的“添加劑”越多,那建議您就少買一些。
另外如果配料表中存在“代可可脂、植脂末、起酥油、植物黃油、氫化植物油、精煉植物油”等原材料(添加劑),證明這類產品中就可能含有反式脂肪酸,食用後容易對心腦血管健康造成威脅,建議不要購買。
號外!號外!!
你可知道,買完月餅
但不是你想寄,想寄就能寄
問
哪些月餅能/不能寄入中國境內?
√五仁、蓮蓉月餅
×蛋黃餡、肉餡月餅
問
香港代購月餅還要徵稅?
港澳臺地區郵件貨值需在800元限值內
個人寄自或寄往港澳臺地區物品,每次限值為800元人民幣;寄自或寄往其它國家和地區物品,每次限值為1000元人民幣;超出規定限值的,應辦理退運手續或者按照貨物規定辦理通關手續。
對於郵寄進口不含禁止成分的月餅,海關將按照13%的稅率徵收行郵稅,不過應徵稅額在人民幣50元(含50元)以下的,海關予以免徵。
問
寄月餅給海外的親人朋友可以嗎?
不同國家不同規則,寄前要看清
目前,有德國、法國、丹麥等34個國家和地區明令禁止郵寄月餅入境。
有一些國家雖然允許月餅郵寄入境,但有一定限制。如,英國、澳大利亞、加拿大和馬來西亞都禁止含有蛋黃和肉類的月餅郵寄入境。
流程上也要注意,有些國家需要提供詳細的證明文件。
月餅到手
各位“吃貨”胖友們
先不要迫不及待開吃
吃月餅也是有很多講究的
第三步,巧“食”月餅~
月餅
巧“食”記
1、月餅好吃,但必須“限量”
月餅,本身是一種高糖、高油、高熱量的食品,食用過多很容易造成能量過剩。所以,日常食用,請“適量”即可。建議各位每天食用月餅1-2(100g-200g)塊就可以了,要做到“點嘗即止”。
2、挑選時間,合理攝入
吃月餅,請選擇“合適的時間”。這種高熱量的食物如果放在晚上食用很容易造成能量堆積,甚至會影響消化和睡眠。
因此,建議大家可以儘量把月餅放到早餐當中,月餅(1塊)+牛奶(1杯)+雞蛋(1個)+蔬菜(200克),普通的搭配,其實很簡單就達成了食物多樣、營養均衡,不失為一頓很好的早餐。
3、吃月餅要“控制總熱量的攝入”
在吃月餅的時候,請減少同餐其他食物的攝入,合理控制總熱量,避免總熱量過高。特別對於主食,如果吃了月餅,就請減少饅頭、米飯等主食的攝入。
4、月餅雖好,但請“因人而異”
對於大部分人來說,請“限量”食用,因其熱量過高。
對於糖尿病患者來說,更要嚴格限量,建議可以將普通月餅分成4塊或者8塊,每次吃一小塊足以,既品嚐了美味,也不用擔心血糖升高過快。
另外糖尿病患者可以選擇“無糖月餅”,並不是“無蔗糖月餅”,當然對於無糖月餅也要限量,因為其中仍然含有油脂,對於血糖仍存在較大影響。
對於“高血壓”人群來說,請儘量少選擇“鹹味兒”的月餅,比如說蛋黃月餅、火腿月餅等,當然前提也需“限量”。
除此之外,對於痛風患者、心腦血管疾病患者來說,高糖、高油、高鹽、高熱量對病情存在較大影響,也要遵循“限量”的前提,另外同餐要減少水果和其他甜食的攝入。
文章來源:綜合央視網、揚子晚報、科普中國、中國經濟網,中國消費者協會整理。
"臨近中秋佳節,
各位“吃貨”胖友們把買月餅提上日程了
然而,
除了月滿人團圓的喜樂,
還有月餅市場競爭的火爆,
各種包裝精美、種類繁雜的月餅,
總是讓人應接不暇,
我們該如何選擇合適的月餅呢?
月餅小課堂就要開課啦!
小e妹帶你來
巧識/食月餅
近年來,月餅製作突破傳統,推陳出新,一大批口味新穎、創意奇巧的“網紅月餅”橫空出世,如:“抹茶月餅”、“冰皮月餅”、“拉絲燕窩月餅”、“青汁月餅”等,各種口味、各種樣式,很多“火眼金睛”的胖友們也免不了踩雷。
第一步,小e妹帶你來掃雷~
月餅
掃雷大作戰
No.1
“無糖月餅”真的更健康?
月餅市場有很多商家主推各種“無糖”或者是“低糖”的月餅,但您選的“無糖月餅”並不一定就沒有糖。目前,市面上大多的無糖月餅只是“無蔗糖”而已,雖然沒有了蔗糖,但無糖月餅中還會含有麥芽糖漿(麥芽糖),其升高血糖的能力(速度)比蔗糖還要快。另外在製作月餅過程中,其中添加的食用油、麵粉和餡料其實都是高熱量、高脂肪的物質,短時間食用較多也會造成血糖的快速升高。
這樣的月餅如果給糖尿病人吃了,無疑是“雪上加霜”,所以,無論是糖尿病人還是正常人,對於這種“無糖(蔗糖)月餅”來說都要謹慎選擇、限量食用。
No.2
“保健月餅”真的會保健?
還有一種自稱加入了“魚翅、燕窩、海蔘”等所謂“補品”的“保健月餅”。其實,沒有大家想的那樣“高端”,對於魚翅、燕窩等食物,它們的營養價值並不高,營養成分遠不如雞蛋“完美”。
這類“高端補品”其實更多依靠的是營銷手段,除了“營養層面”,在安全角度來看,這些食物本身存在安全風險,鮑魚、魚翅等食物如果處理不乾淨或者存放不當,很容易存在微生物超標等“安全隱患”。如果用這些原材料製作成了月餅,很容易威脅身體健康,完全屬於得不償失。
因此,所謂的“保健月餅”,其實並沒有那麼保健,更多的只是噱頭而已,請您避而遠之。
另外還有...
包裝奢華的月餅一定靠譜嗎?
特價月餅一定會物美價廉嗎?
第二步,巧“識”月餅~
月餅
巧“識”記
1、仔細識別生產日期與保質期,月餅的保質期一般不長,由於其富含脂肪、蛋白質等物質,儲存時間過長很容易腐敗變質;所以在您購買時一定要看準日期,生產日期越近的月餅相比之下會更加靠譜。
2、月餅作為一種本身不建議各位多吃的食物,請您不要過於貪佔小便宜,購買時請選擇“正規大型廠家生產、靠譜包裝”的月餅。
3、購買月餅,請認真閱讀“配料表”,您不認識的“添加劑”越多,那建議您就少買一些。
另外如果配料表中存在“代可可脂、植脂末、起酥油、植物黃油、氫化植物油、精煉植物油”等原材料(添加劑),證明這類產品中就可能含有反式脂肪酸,食用後容易對心腦血管健康造成威脅,建議不要購買。
號外!號外!!
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但不是你想寄,想寄就能寄
問
哪些月餅能/不能寄入中國境內?
√五仁、蓮蓉月餅
×蛋黃餡、肉餡月餅
問
香港代購月餅還要徵稅?
港澳臺地區郵件貨值需在800元限值內
個人寄自或寄往港澳臺地區物品,每次限值為800元人民幣;寄自或寄往其它國家和地區物品,每次限值為1000元人民幣;超出規定限值的,應辦理退運手續或者按照貨物規定辦理通關手續。
對於郵寄進口不含禁止成分的月餅,海關將按照13%的稅率徵收行郵稅,不過應徵稅額在人民幣50元(含50元)以下的,海關予以免徵。
問
寄月餅給海外的親人朋友可以嗎?
不同國家不同規則,寄前要看清
目前,有德國、法國、丹麥等34個國家和地區明令禁止郵寄月餅入境。
有一些國家雖然允許月餅郵寄入境,但有一定限制。如,英國、澳大利亞、加拿大和馬來西亞都禁止含有蛋黃和肉類的月餅郵寄入境。
流程上也要注意,有些國家需要提供詳細的證明文件。
月餅到手
各位“吃貨”胖友們
先不要迫不及待開吃
吃月餅也是有很多講究的
第三步,巧“食”月餅~
月餅
巧“食”記
1、月餅好吃,但必須“限量”
月餅,本身是一種高糖、高油、高熱量的食品,食用過多很容易造成能量過剩。所以,日常食用,請“適量”即可。建議各位每天食用月餅1-2(100g-200g)塊就可以了,要做到“點嘗即止”。
2、挑選時間,合理攝入
吃月餅,請選擇“合適的時間”。這種高熱量的食物如果放在晚上食用很容易造成能量堆積,甚至會影響消化和睡眠。
因此,建議大家可以儘量把月餅放到早餐當中,月餅(1塊)+牛奶(1杯)+雞蛋(1個)+蔬菜(200克),普通的搭配,其實很簡單就達成了食物多樣、營養均衡,不失為一頓很好的早餐。
3、吃月餅要“控制總熱量的攝入”
在吃月餅的時候,請減少同餐其他食物的攝入,合理控制總熱量,避免總熱量過高。特別對於主食,如果吃了月餅,就請減少饅頭、米飯等主食的攝入。
4、月餅雖好,但請“因人而異”
對於大部分人來說,請“限量”食用,因其熱量過高。
對於糖尿病患者來說,更要嚴格限量,建議可以將普通月餅分成4塊或者8塊,每次吃一小塊足以,既品嚐了美味,也不用擔心血糖升高過快。
另外糖尿病患者可以選擇“無糖月餅”,並不是“無蔗糖月餅”,當然對於無糖月餅也要限量,因為其中仍然含有油脂,對於血糖仍存在較大影響。
對於“高血壓”人群來說,請儘量少選擇“鹹味兒”的月餅,比如說蛋黃月餅、火腿月餅等,當然前提也需“限量”。
除此之外,對於痛風患者、心腦血管疾病患者來說,高糖、高油、高鹽、高熱量對病情存在較大影響,也要遵循“限量”的前提,另外同餐要減少水果和其他甜食的攝入。
文章來源:綜合央視網、揚子晚報、科普中國、中國經濟網,中國消費者協會整理。
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