成都人端午吃什麼粽子?我們吃了30多個粽子,終於選出來這幾款!

眼看過幾周就要到端午了

挑粽子成為了這個季節的頭等大事

如今粽子界的競爭

早就不是甜黨和鹹黨的二選一大戰

各種鹹蛋黃粽青花椒粽水晶粽

混戰得不可開交

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為了大家在購買粽子上

能有一個科學有效的參考

糰子的測評團

一次性吃了十多種粽子

數量多達三十多個


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為大家奉上這篇

端午粽選購指南

希望對大家挑選粽子有所幫助

測評清單

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傳統品牌

五芳齋

稻香村

本地品牌

麥的多

趙粽子

網紅粽子

水晶粽

巧克力髒髒粽

剁椒鹹菜排骨粽

霸王粽

草木灰粽


既然是測評

那對衡量每一隻粽子是否優秀

糰子和編輯部的大家

討論出了4條衡量標準

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- 口感 -

第一項指標當然是口感!糯米的米粒是否清香軟糯,粽葉的香氣和餡料的味道有沒有恰到好處的融合在一起,這都是我們衡量一隻粽子能不能進入大家口中的重要指標!


- 餡料 -

除開白粽子,無論是甜粽還是鹹粽,添加在其中的餡料的好壞和分量決定了這個粽子口味的成敗。越多東西越好吃?有時候並不是這樣。


-性價比 -

粽子作為季節性比較強的食品,性價比也是必須要考量的一項重要標準,我們旨在於用合適的價格,買到合適的產品!天價網紅粽?那不是我們想要的。


- 顏值 -

包粽子是一門手藝活,粽子的稜角是否成型,色澤是否誘人,也能決定了一個粽子的成敗,因此,顏值的高與低也很重要!


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話不多說我們馬上開測!

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百年品牌五芳齋的粽子可以說是浙江粽子裡的優等生。大家提起買粽子,那必然會想到五芳齋,糰子呢,也選擇了五芳齋比較傳統的味道來進行測評。

蛋黃鮮肉粽

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用料很紮實,輕輕掰開以後,肉香和糯米的味道一下子散發出來,醬肉醇厚,糯米甘甜,蛋黃鹹鮮,再咬上一口,不愧是嘉興肉粽的優等生。

香甜紅棗粽

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甜粽味道中規中矩,是常規的蜜棗甜粽,如果是喜歡傳統粽子的人,購買五芳齋基本不會踩雷,放心吃!

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稻香村的粽子還是有很多說法的, 核桃仁要山西汾陽的,玫瑰花要用京西妙峰山的,龍眼要用福建莆田的,火腿要用浙江金華的等等。規矩很多,那麼味道究竟怎麼樣呢?

鮮肉粽

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每個肉粽的個頭很大,一個抵一頓早餐都還綽綽有餘,煮的時候聞起來特別的香。

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吃起來呢反而味道偏淡,肉餡是肥瘦相間的豬肉,吃起來不柴也不膩,剛剛好。

蜜棗粽

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甜粽糰子吃下來發現並沒有突出的特點,都是中規中矩,稻香村的蜜棗粽棗子的味道更濃一些。

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這一款是成都趙粽子,趙粽子因為堅持傳統工藝還入選了成都的非物質文化遺產,這讓糰子看到它包裝盒的時候,不由得有些肅然起敬。

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糰子選擇了禮盒裝,外觀是中國的青花瓷風格,裡面用布袋裝上了滿滿的粽子和鹹鴨蛋,設計上滿滿都是中國風元素,非常適合端午買來送給家人朋友。

豌豆臘肉粽

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豌豆臘肉粽一打開就是一股濃郁的老臘肉味,成都冬天薰臘肉的場面立刻浮現在了糰子的眼前,真是一隻生動的粽子!愛吃香腸臘肉的朋友一定不要錯過!

泰式菠蘿粽/清香桂花粽

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甜粽子也非常讓人驚豔,桂花粽子好像給白粽子加了一層花香濾鏡,蘸糖吃或者直接吃都可以,甚至不太接受甜粽的同事,都對它的味道表示贊同。

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菠蘿粽子被糰子煮的太久失去了它原本的形狀,在糯米成型這一塊好像不是特別給力,但是好在菠蘿味道拉回了好感分,沒有感覺到很酸的菠蘿顆粒,充滿了果香,還是很不錯的~

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本地品牌麥的多也是我們的測評(公費吃喝)對象,這款三國蜀粽禮盒的外包裝是一個非常有鄉村風情的竹筐,非常的接地氣,功能性也蠻強的,感覺粽子吃完了籃子還可以留下裝很多東西。

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內容可以說相當的豐富,不僅有常規的粽子鹹蛋cp,還有皮蛋,還能找到鳳梨酥和綠豆糕,買這樣一份禮盒,可以吃到這麼多東西,性價比實在是很高。

青花椒滷肉粽

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青花椒滷肉,我看只有成都人,才能想得出這種讓靈魂為之一顫的口味。

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雖然是叫這個名字,但是吃下來糰子發現青花椒的味道並沒有那麼突出,吃完了以後麻麻的舌尖證明了青花椒應該來過,總體來說滷肉味更重一些,實際身份是一個披上青花椒馬甲的肉粽。

松茸鮮肉粽

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這一款煮出來實在是太有養生滋補的感覺了,撲面而來的松茸味道讓你腦海裡面一直在迴響:“這是大自然最好的饋贈。”

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飽滿的用料——糯米豬肉和松茸的混合,真的是讓糰子感覺吃了一鍋十全大補湯,不禁豎起大拇指:值!

紫糯八寶粽/豆沙粽

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甜粽顯得樸實多了,基本保留了食材原本的味道,紫糯八寶粽剝開後是各種五穀雜糧,光就顏值來說,還是挺惹眼的。

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在做好了豆沙粽都是甜的膩人的心理建設後,令人驚喜的是並沒有甜到讓我覺得齁,豆沙給的很足,是一款合格的豆沙甜粽。


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這是一款長期刷屏的老網紅粽子了,從外觀上看,五彩斑斕又亮晶晶的,每個少女看了都要淪陷,味道嘛,就emmmmmm.....



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說實話,糰子覺得這種水晶系列產品,都是一個東西——糯米餈百變怪,到了端午節,它變成了粽子,到了中秋節,它就是月餅,到了元宵節,就變成了湯圓。


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糰子是不會專門買這一款的啦,不過對於顏值至上的各位,想買就買,你們開心就好!


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第一次知道這個粽子的時候,糰子的表情如下:

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exo me ?巧克力髒髒系列已經席捲了奶茶和麵包,現在連粽子也不放過嗎?

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內心雖然狂奔過去一萬多個黑人問號,糰子還是把它煮好了做測評,打開以後,這個粽子看上去,只能讓我想起一句歌詞——眼前的黑不是黑,你說的白是什麼白。

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巧克力味倒是很濃,略像甜點。推薦能接受各種甜粽子的人買來試試。

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這款粽子,就是傳說中的網騙——

因為,賣家秀是這樣的:

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但是實際打開以後是這樣的

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個頭其實也並沒太大,和普通肉粽差不多,味道上呢,就是臺灣龍粽的做法,添加了板栗花生,味道也沒有什麼突出的特色,有一種看到權遊結局的大失所望感!網購有風險,購買需謹慎!


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這款是本次測評的驚喜,選購於某寶的一家手工粽子,品類有很多,味道也都千奇百怪,雖然看起來是一款暗黑料理,但是它獲得了大家的一致好評!


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這個粽子才是真正的圖文相符好嗎!而且這個手工粽子是所有粽子裡個頭最大的,雖然單價有點貴,但是實際算下來性價比非常高!

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粽子裡混合著鹹菜的鹹香,剁椒的辣,還有一塊完整的排骨可以慢慢啃,超級香!

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這款來自於糰子貴州同事的安利,因為實在是看起來太獵奇了,糰子把它放到了最後,沒錯看起來灰灰的它,是用秸稈燃燒後的灰燼做成的粽子。

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雖然看上去灰頭土臉的,不是特別好下口,嚐起來竟然意外地很不錯。


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粽子葉的味道和稻草灰的結合, 使灰粽吃起來口感細膩, 且帶有一股天然的草木灰清香味,想吃的朋友,可以用某寶下單,瞭解一下這種特別的美食。


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奈雪的茶在端午除了推出自己超級可愛的粽子包以外,也“不務正業”地推出了自己的粽子禮盒,由於糰子沒有買到實物,所以具體好不好吃和這個測評權就交給大家了!


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從目前瞭解到的信息來,奈雪的粽子禮盒一共有六中味道——香糯蜜棗、潤香豆沙、蜜汁糖藕、蛋黃鮮肉、栗子鮮肉、香菇筍肉,看上去還是很不錯的!外觀非常美麗,感覺很適合拿來送人!


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本次測評就在測評團的各位吃到吐中圓滿落幕

看完本期粽子101

你選好想吃的粽子了嗎

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你好,我是成都吃喝玩樂團。

幫成都人解決哪兒好吃、哪兒好耍的世界性難題!

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