五月初五，又是一年端午節，甜甜的粽子是思念，青青的粽葉是惦念，粘粘的糯米是掛念，紅紅的大棗是想念，明天就是端午節了，朋友們，你知道
廣東粽子是南方粽子的代表品種，不僅在端午節，在日常生活中廣東人也時常會吃粽子的。廣東粽子的材料除了必備的粽葉和糯米外，還經常有用鹹蛋黃做成的蛋黃粽，而叉燒肉、雞肉丁、鴨肉丁、冬菇、蛋黃、綠豆、花生、等也是其主要材料。
廣東粽子與北京粽子相反，個頭較小，外形別緻，正面方形，後面隆起一隻尖角，狀如錐子。品種較多，除鮮肉粽、豆沙粽外，還有用鹹蛋黃做成的蛋黃粽，以及雞肉丁、鴨肉丁、叉燒肉、冬菇、綠豆等調配為餡的什錦粽，風味更佳。
常見
最常見的粽子有裹蒸粽、視水粽和鹹肉粽。
裹蒸粽：是廣東肇慶的特產，用冬葉、水草包裹，每隻重約0.5公斤，其餡以糯米、脫衣綠豆、豬肉為主，或加冬菇，臘腸、鹹蛋等做餡料，取大缸用猛火煲7～8小時可食，熱食時清香撲鼻，入口鬆化爽滑甘香。
梘水粽：傳統的梘水粽不加餡料，在糯米中拌入一點梘水，用冬葉直接包出來就是梘水粽。梘水粽最大特點就是米粒不粘不散，肉色金黃透明，脆口不膩，吃時蘸上蜜糖或白砂糖，口感清爽彈牙，還有一股淡淡的梘水香味。高州梘水粽全為民間做法，為粵西風味，非常純正。據介紹，加入梘水的粽子，存放時間相對長久。而且食用少量梘，可平衡人體酸鹼度。加上梘水粽口味爽滑，不油不膩。
鹹肉粽：是廣東最常見的粽子，呈三角形，多以脫皮綠豆、肥豬肉為餡，糯米為主料，是用粽葉和水草包紮而成。鹹肉粽的餡料豐富，有鹹蛋黃、香菇、肥豬肉、雞肉、瑤柱等等。
相關推薦
'廣西米粽情懷-大方塊米粽和長水晶粽'
"不知不覺，這段時間我在老家都趕上了廣西最出名的粽子，下面來供大家分享一下我的家鄉粽子。說到這裡這兩種米粽是最具有廣西情懷的粽子，希望遠在外省打工的廣西兄弟姐妹們共勉廣西粽子情懷。如下圖廣西大方塊粽子廣西細長水晶粽子還是最愛這種大方塊，多陷的方塊米粽"
龍舟趁景民警安保忙，您的安全很“粽”要！
6月15日中堂龍舟文化節正式開始啦鑼鼓喧天人山人海龍舟趁景 農曆五月十三日，中堂鑼鼓喧天、熱鬧非凡、萬眾矚目的龍舟文化節在中堂鎮龍舟廣場隆重登場！ 龍舟趁...
推薦中...