又是一年端午到 來認識下東南亞的粽子
除了中國過端午外，還有哪些國家過？
01越南
越南也是在陰曆五月初五過端午節，他們的主要內容是吃粽子、端午驅蟲。
父母會給孩子們準備很多水果、身上戴五彩線編織的吉祥符，大人們會飲雄黃酒，並在小孩身上塗雄黃酒驅蟲。
而且，越南人認為，吃粽子可以求得風調雨順，五穀豐登。
02新加坡
新加坡華人都知道端午節，每當農曆五月初五端午節到來時，人們總不會忘記吃粽子、賽龍舟。
端午節前後，新加坡的東海岸公園會舉行精彩的龍舟邀請賽，來自世界各地的龍舟隊伍雲集於此，一較高低。
03馬來西亞
在馬來西亞，端午節這一天，人們會舉行包粽子大賽，參加大賽的有老有少，大賽還會頒獎。
人們所做的粽子與廣東一帶的粽子有點相似，除了較常見的鮮肉粽子和火腿粽子等品種外，還有豆沙和椰蓉等幾種粽子，香甜可口，美味醇香。
除了吃粽子，也一定會有賽龍舟。
在馬來西亞有很多的會館，他們都會派出自己的代表去組隊，參加賽龍舟。
當然，中國的端午節，總是和粽子分不開。
你是否知道，粽子也是東南亞人民鍾愛的食物呢？
由於地域和習俗的差異，各國的粽子也會隨之變化，包法和吃法都有不同。
時值端午，為大家介紹一下東南亞一些國家各種各樣的粽子吧！
客官，上粽子啦！
柬埔寨粽子代表——“布袋粽”
“布袋粽”示意圖
在柬埔寨，我叫“布袋粽”。
別的粽子都是剝開吃，而我需要切著吃。
這是因為我“穿”的不是植物葉，而是布袋。
取一個布袋，把糯米、赤豆、紅棗等一層一層地塞進去，再紮緊口袋蒸熟。
熱水和高溫的蒸煮，會激發出天然的香氣，這樣，香噴噴的布袋粽就大功告成啦！
老撾粽子代表——“考頓”
“考頓”示意圖
我叫考頓，由於我的外形和製作工序和中國的粽子非常相似，所以自認為是粽子的“遠方親戚”。
我帶著芭蕉葉，包著大米或糯米、豬肉、魚蝦、蘑菇等美味，被端到餐桌前。
我的身材瘦長，呈長方形，用細繩捆好之後放到水中煮熟。經過一番沸水的洗禮後，我就成了一顆好粽！
緬甸粽子代表
緬甸粽子簡單示意圖
我是粽子界的“小甜甜”。
緬甸人民喜歡吃粽子，只是他們的粽子和端午節無關。我包滿了糯米、香蕉和椰蓉，酥軟甜蜜，香味兒撲鼻。
泰國粽子代表
泰國人民在每年4月潑水節或7至9月雨季時吃粽子。
我的個頭小一些，由於用的是綠色棕葉，蒸熟後我看起來會有一點綠，很清香哦。在包粽子之前會用椰汁浸泡糯米，所以我自帶椰香。
我的“內涵”很豐富，堪稱“八寶粽”，通常會有香菇、鹹蛋黃、甜芋頭、中式香腸、豬肉、花生米、蝦仁以及泰國特色的甜品白果。
在端午節當天，泰國華人將我作為供品祭拜祖先。
泰國粽子
越南粽子代表
越南粽子簡單示意圖
我就是來自越南的粽子。在越南，農曆新年和端午節時的餐桌上可少不了我。
人們會把我作為禮品互相贈送，也會用我作為供品拜祭祖先。
與眾不同的是，我比較“方”，內心也十分豐富，由糯米、豬肉、綠豆、黃精葉、胡椒等製成。
越南人民為我的每一份“內核”都賦予了意義，方形的外表象徵地，黃精葉的綠色象徵草木，綠豆象徵香甜的果蔬，豬肉代表野獸，糯米代表水稻文明。
越南人民對粽子的原料和工序非常講究，糯米要選黃花的，我才會比較嫩；綠豆要選新鮮的，我才會香；豬肉要肥瘦相間的，黃精葉不能太老也不能太嫩，我熟了以後才會有好看的綠色。
大概經過10個小時，我才會成為一顆真正的好粽。
菲律賓粽子
菲律賓粽子，主要食材是糯米，其味道很像浙江嘉興的粽子，但風味與中國浙江一帶的粽子不同。
菲律賓人特別愛吃粽子，他們不但端午節吃，聖誕節也吃，平時還把粽子當成風味小吃。其造型依照中國古制，呈長條形。
新加坡粽子
新加坡的“娘惹粽”最為特別，餡料很豐富，用獅城獨特香料 " 芫荽粉 " 配上醬油，再配以香甜爽口的冬瓜條混炒，裹入透白晶瑩的糯米之中，鮮而不膩，鹹中略甜。
各個國家有各個國家的粽子，你pick哪一款？