喜歡用孜然做的各種串串，百吃不厭，今天用裡脊做了牙籤肉，口感鮮嫩爽口又好吃喲……
食材清單
- 裡脊肉
- 500克
- 孜然粉
- 20克
- 辣椒粉
- 10克
- 生抽
- 10克
- 料酒
- 6克
- 鹽
- 適量
- 雞精
- 1克
- 蔥
- 少許
- 姜
- 2片
- 花生油
- 10克
- 白芝麻
- 適量
- 雞蛋清
- 1個
烹飪步驟
喜歡用孜然做的各種串串，百吃不厭，今天用裡脊做了牙籤肉，口感鮮嫩爽口又好吃喲……
食材清單
- 裡脊肉
- 500克
- 孜然粉
- 20克
- 辣椒粉
- 10克
- 生抽
- 10克
- 料酒
- 6克
- 鹽
- 適量
- 雞精
- 1克
- 蔥
- 少許
- 姜
- 2片
- 花生油
- 10克
- 白芝麻
- 適量
- 雞蛋清
- 1個
烹飪步驟
步驟1
首先把裡脊肉，用清水沖洗乾淨瀝乾水分。
喜歡用孜然做的各種串串，百吃不厭，今天用裡脊做了牙籤肉，口感鮮嫩爽口又好吃喲……
食材清單
- 裡脊肉
- 500克
- 孜然粉
- 20克
- 辣椒粉
- 10克
- 生抽
- 10克
- 料酒
- 6克
- 鹽
- 適量
- 雞精
- 1克
- 蔥
- 少許
- 姜
- 2片
- 花生油
- 10克
- 白芝麻
- 適量
- 雞蛋清
- 1個
烹飪步驟
步驟1
首先把裡脊肉，用清水沖洗乾淨瀝乾水分。
步驟2
把裡脊肉用刀切成小塊。
喜歡用孜然做的各種串串，百吃不厭，今天用裡脊做了牙籤肉，口感鮮嫩爽口又好吃喲……
食材清單
- 裡脊肉
- 500克
- 孜然粉
- 20克
- 辣椒粉
- 10克
- 生抽
- 10克
- 料酒
- 6克
- 鹽
- 適量
- 雞精
- 1克
- 蔥
- 少許
- 姜
- 2片
- 花生油
- 10克
- 白芝麻
- 適量
- 雞蛋清
- 1個
烹飪步驟
步驟1
首先把裡脊肉，用清水沖洗乾淨瀝乾水分。
步驟2
把裡脊肉用刀切成小塊。
步驟3
把切塊的裡脊肉放入盆中，先加入生抽調味調色。
喜歡用孜然做的各種串串，百吃不厭，今天用裡脊做了牙籤肉，口感鮮嫩爽口又好吃喲……
食材清單
- 裡脊肉
- 500克
- 孜然粉
- 20克
- 辣椒粉
- 10克
- 生抽
- 10克
- 料酒
- 6克
- 鹽
- 適量
- 雞精
- 1克
- 蔥
- 少許
- 姜
- 2片
- 花生油
- 10克
- 白芝麻
- 適量
- 雞蛋清
- 1個
烹飪步驟
步驟1
首先把裡脊肉，用清水沖洗乾淨瀝乾水分。
步驟2
把裡脊肉用刀切成小塊。
步驟3
把切塊的裡脊肉放入盆中，先加入生抽調味調色。
步驟4
再加入適量的鹽調味。
喜歡用孜然做的各種串串，百吃不厭，今天用裡脊做了牙籤肉，口感鮮嫩爽口又好吃喲……
食材清單
- 裡脊肉
- 500克
- 孜然粉
- 20克
- 辣椒粉
- 10克
- 生抽
- 10克
- 料酒
- 6克
- 鹽
- 適量
- 雞精
- 1克
- 蔥
- 少許
- 姜
- 2片
- 花生油
- 10克
- 白芝麻
- 適量
- 雞蛋清
- 1個
烹飪步驟
步驟1
首先把裡脊肉，用清水沖洗乾淨瀝乾水分。
步驟2
把裡脊肉用刀切成小塊。
步驟3
把切塊的裡脊肉放入盆中，先加入生抽調味調色。
步驟4
再加入適量的鹽調味。
步驟5
加入雞精。
喜歡用孜然做的各種串串，百吃不厭，今天用裡脊做了牙籤肉，口感鮮嫩爽口又好吃喲……
食材清單
- 裡脊肉
- 500克
- 孜然粉
- 20克
- 辣椒粉
- 10克
- 生抽
- 10克
- 料酒
- 6克
- 鹽
- 適量
- 雞精
- 1克
- 蔥
- 少許
- 姜
- 2片
- 花生油
- 10克
- 白芝麻
- 適量
- 雞蛋清
- 1個
烹飪步驟
步驟1
首先把裡脊肉，用清水沖洗乾淨瀝乾水分。
步驟2
把裡脊肉用刀切成小塊。
步驟3
把切塊的裡脊肉放入盆中，先加入生抽調味調色。
步驟4
再加入適量的鹽調味。
步驟5
加入雞精。
步驟6
再加入孜然粉。
喜歡用孜然做的各種串串，百吃不厭，今天用裡脊做了牙籤肉，口感鮮嫩爽口又好吃喲……
食材清單
- 裡脊肉
- 500克
- 孜然粉
- 20克
- 辣椒粉
- 10克
- 生抽
- 10克
- 料酒
- 6克
- 鹽
- 適量
- 雞精
- 1克
- 蔥
- 少許
- 姜
- 2片
- 花生油
- 10克
- 白芝麻
- 適量
- 雞蛋清
- 1個
烹飪步驟
步驟1
首先把裡脊肉，用清水沖洗乾淨瀝乾水分。
步驟2
把裡脊肉用刀切成小塊。
步驟3
把切塊的裡脊肉放入盆中，先加入生抽調味調色。
步驟4
再加入適量的鹽調味。
步驟5
加入雞精。
步驟6
再加入孜然粉。
步驟7
加入辣椒粉，不喜歡吃辣的可以不放。
喜歡用孜然做的各種串串，百吃不厭，今天用裡脊做了牙籤肉，口感鮮嫩爽口又好吃喲……
食材清單
- 裡脊肉
- 500克
- 孜然粉
- 20克
- 辣椒粉
- 10克
- 生抽
- 10克
- 料酒
- 6克
- 鹽
- 適量
- 雞精
- 1克
- 蔥
- 少許
- 姜
- 2片
- 花生油
- 10克
- 白芝麻
- 適量
- 雞蛋清
- 1個
烹飪步驟
步驟1
首先把裡脊肉，用清水沖洗乾淨瀝乾水分。
步驟2
把裡脊肉用刀切成小塊。
步驟3
把切塊的裡脊肉放入盆中，先加入生抽調味調色。
步驟4
再加入適量的鹽調味。
步驟5
加入雞精。
步驟6
再加入孜然粉。
步驟7
加入辣椒粉，不喜歡吃辣的可以不放。
步驟8
這個時候加入蠔油。
喜歡用孜然做的各種串串，百吃不厭，今天用裡脊做了牙籤肉，口感鮮嫩爽口又好吃喲……
食材清單
- 裡脊肉
- 500克
- 孜然粉
- 20克
- 辣椒粉
- 10克
- 生抽
- 10克
- 料酒
- 6克
- 鹽
- 適量
- 雞精
- 1克
- 蔥
- 少許
- 姜
- 2片
- 花生油
- 10克
- 白芝麻
- 適量
- 雞蛋清
- 1個
烹飪步驟
步驟1
首先把裡脊肉，用清水沖洗乾淨瀝乾水分。
步驟2
把裡脊肉用刀切成小塊。
步驟3
把切塊的裡脊肉放入盆中，先加入生抽調味調色。
步驟4
再加入適量的鹽調味。
步驟5
加入雞精。
步驟6
再加入孜然粉。
步驟7
加入辣椒粉，不喜歡吃辣的可以不放。
步驟8
這個時候加入蠔油。
步驟9
打入一個雞蛋清。
喜歡用孜然做的各種串串，百吃不厭，今天用裡脊做了牙籤肉，口感鮮嫩爽口又好吃喲……
食材清單
- 裡脊肉
- 500克
- 孜然粉
- 20克
- 辣椒粉
- 10克
- 生抽
- 10克
- 料酒
- 6克
- 鹽
- 適量
- 雞精
- 1克
- 蔥
- 少許
- 姜
- 2片
- 花生油
- 10克
- 白芝麻
- 適量
- 雞蛋清
- 1個
烹飪步驟
步驟1
首先把裡脊肉，用清水沖洗乾淨瀝乾水分。
步驟2
把裡脊肉用刀切成小塊。
步驟3
把切塊的裡脊肉放入盆中，先加入生抽調味調色。
步驟4
再加入適量的鹽調味。
步驟5
加入雞精。
步驟6
再加入孜然粉。
步驟7
加入辣椒粉，不喜歡吃辣的可以不放。
步驟8
這個時候加入蠔油。
步驟9
打入一個雞蛋清。
步驟10
所有的調料都加入後，混合攪拌均勻，放入蔥姜後醃製兩個小時。
喜歡用孜然做的各種串串，百吃不厭，今天用裡脊做了牙籤肉，口感鮮嫩爽口又好吃喲……
食材清單
- 裡脊肉
- 500克
- 孜然粉
- 20克
- 辣椒粉
- 10克
- 生抽
- 10克
- 料酒
- 6克
- 鹽
- 適量
- 雞精
- 1克
- 蔥
- 少許
- 姜
- 2片
- 花生油
- 10克
- 白芝麻
- 適量
- 雞蛋清
- 1個
烹飪步驟
步驟1
首先把裡脊肉，用清水沖洗乾淨瀝乾水分。
步驟2
把裡脊肉用刀切成小塊。
步驟3
把切塊的裡脊肉放入盆中，先加入生抽調味調色。
步驟4
再加入適量的鹽調味。
步驟5
加入雞精。
步驟6
再加入孜然粉。
步驟7
加入辣椒粉，不喜歡吃辣的可以不放。
步驟8
這個時候加入蠔油。
步驟9
打入一個雞蛋清。
步驟10
所有的調料都加入後，混合攪拌均勻，放入蔥姜後醃製兩個小時。
步驟11
牙籤提前用溫水浸泡一會兒，把醃製好的裡脊肉串好。
喜歡用孜然做的各種串串，百吃不厭，今天用裡脊做了牙籤肉，口感鮮嫩爽口又好吃喲……
食材清單
- 裡脊肉
- 500克
- 孜然粉
- 20克
- 辣椒粉
- 10克
- 生抽
- 10克
- 料酒
- 6克
- 鹽
- 適量
- 雞精
- 1克
- 蔥
- 少許
- 姜
- 2片
- 花生油
- 10克
- 白芝麻
- 適量
- 雞蛋清
- 1個
烹飪步驟
步驟1
首先把裡脊肉，用清水沖洗乾淨瀝乾水分。
步驟2
把裡脊肉用刀切成小塊。
步驟3
把切塊的裡脊肉放入盆中，先加入生抽調味調色。
步驟4
再加入適量的鹽調味。
步驟5
加入雞精。
步驟6
再加入孜然粉。
步驟7
加入辣椒粉，不喜歡吃辣的可以不放。
步驟8
這個時候加入蠔油。
步驟9
打入一個雞蛋清。
步驟10
所有的調料都加入後，混合攪拌均勻，放入蔥姜後醃製兩個小時。
步驟11
牙籤提前用溫水浸泡一會兒，把醃製好的裡脊肉串好。
步驟12
依次串好所有的裡脊肉。
喜歡用孜然做的各種串串，百吃不厭，今天用裡脊做了牙籤肉，口感鮮嫩爽口又好吃喲……
食材清單
- 裡脊肉
- 500克
- 孜然粉
- 20克
- 辣椒粉
- 10克
- 生抽
- 10克
- 料酒
- 6克
- 鹽
- 適量
- 雞精
- 1克
- 蔥
- 少許
- 姜
- 2片
- 花生油
- 10克
- 白芝麻
- 適量
- 雞蛋清
- 1個
烹飪步驟
步驟1
首先把裡脊肉，用清水沖洗乾淨瀝乾水分。
步驟2
把裡脊肉用刀切成小塊。
步驟3
把切塊的裡脊肉放入盆中，先加入生抽調味調色。
步驟4
再加入適量的鹽調味。
步驟5
加入雞精。
步驟6
再加入孜然粉。
步驟7
加入辣椒粉，不喜歡吃辣的可以不放。
步驟8
這個時候加入蠔油。
步驟9
打入一個雞蛋清。
步驟10
所有的調料都加入後，混合攪拌均勻，放入蔥姜後醃製兩個小時。
步驟11
牙籤提前用溫水浸泡一會兒，把醃製好的裡脊肉串好。
步驟12
依次串好所有的裡脊肉。
步驟13
表面用刷子蘸花生油塗抹一遍，這樣烤出來的裡脊肉不會發幹發柴。
喜歡用孜然做的各種串串，百吃不厭，今天用裡脊做了牙籤肉，口感鮮嫩爽口又好吃喲……
食材清單
- 裡脊肉
- 500克
- 孜然粉
- 20克
- 辣椒粉
- 10克
- 生抽
- 10克
- 料酒
- 6克
- 鹽
- 適量
- 雞精
- 1克
- 蔥
- 少許
- 姜
- 2片
- 花生油
- 10克
- 白芝麻
- 適量
- 雞蛋清
- 1個
烹飪步驟
步驟1
首先把裡脊肉，用清水沖洗乾淨瀝乾水分。
步驟2
把裡脊肉用刀切成小塊。
步驟3
把切塊的裡脊肉放入盆中，先加入生抽調味調色。
步驟4
再加入適量的鹽調味。
步驟5
加入雞精。
步驟6
再加入孜然粉。
步驟7
加入辣椒粉，不喜歡吃辣的可以不放。
步驟8
這個時候加入蠔油。
步驟9
打入一個雞蛋清。
步驟10
所有的調料都加入後，混合攪拌均勻，放入蔥姜後醃製兩個小時。
步驟11
牙籤提前用溫水浸泡一會兒，把醃製好的裡脊肉串好。
步驟12
依次串好所有的裡脊肉。
步驟13
表面用刷子蘸花生油塗抹一遍，這樣烤出來的裡脊肉不會發幹發柴。
步驟14
烤箱提前預熱後，放入牙籤肉。
喜歡用孜然做的各種串串，百吃不厭，今天用裡脊做了牙籤肉，口感鮮嫩爽口又好吃喲……
食材清單
- 裡脊肉
- 500克
- 孜然粉
- 20克
- 辣椒粉
- 10克
- 生抽
- 10克
- 料酒
- 6克
- 鹽
- 適量
- 雞精
- 1克
- 蔥
- 少許
- 姜
- 2片
- 花生油
- 10克
- 白芝麻
- 適量
- 雞蛋清
- 1個
烹飪步驟
步驟1
首先把裡脊肉，用清水沖洗乾淨瀝乾水分。
步驟2
把裡脊肉用刀切成小塊。
步驟3
把切塊的裡脊肉放入盆中，先加入生抽調味調色。
步驟4
再加入適量的鹽調味。
步驟5
加入雞精。
步驟6
再加入孜然粉。
步驟7
加入辣椒粉，不喜歡吃辣的可以不放。
步驟8
這個時候加入蠔油。
步驟9
打入一個雞蛋清。
步驟10
所有的調料都加入後，混合攪拌均勻，放入蔥姜後醃製兩個小時。
步驟11
牙籤提前用溫水浸泡一會兒，把醃製好的裡脊肉串好。
步驟12
依次串好所有的裡脊肉。
步驟13
表面用刷子蘸花生油塗抹一遍，這樣烤出來的裡脊肉不會發幹發柴。
步驟14
烤箱提前預熱後，放入牙籤肉。
步驟15
烤箱下管170度，上管160度烤制23分鐘。
喜歡用孜然做的各種串串，百吃不厭，今天用裡脊做了牙籤肉，口感鮮嫩爽口又好吃喲……
食材清單
- 裡脊肉
- 500克
- 孜然粉
- 20克
- 辣椒粉
- 10克
- 生抽
- 10克
- 料酒
- 6克
- 鹽
- 適量
- 雞精
- 1克
- 蔥
- 少許
- 姜
- 2片
- 花生油
- 10克
- 白芝麻
- 適量
- 雞蛋清
- 1個
烹飪步驟
步驟1
首先把裡脊肉，用清水沖洗乾淨瀝乾水分。
步驟2
把裡脊肉用刀切成小塊。
步驟3
把切塊的裡脊肉放入盆中，先加入生抽調味調色。
步驟4
再加入適量的鹽調味。
步驟5
加入雞精。
步驟6
再加入孜然粉。
步驟7
加入辣椒粉，不喜歡吃辣的可以不放。
步驟8
這個時候加入蠔油。
步驟9
打入一個雞蛋清。
步驟10
所有的調料都加入後，混合攪拌均勻，放入蔥姜後醃製兩個小時。
步驟11
牙籤提前用溫水浸泡一會兒，把醃製好的裡脊肉串好。
步驟12
依次串好所有的裡脊肉。
步驟13
表面用刷子蘸花生油塗抹一遍，這樣烤出來的裡脊肉不會發幹發柴。
步驟14
烤箱提前預熱後，放入牙籤肉。
步驟15
烤箱下管170度，上管160度烤制23分鐘。
步驟16
烤至10分鐘後，取出翻面再塗抹一遍花生油，放入烤箱繼續烤制。
喜歡用孜然做的各種串串，百吃不厭，今天用裡脊做了牙籤肉，口感鮮嫩爽口又好吃喲……
食材清單
- 裡脊肉
- 500克
- 孜然粉
- 20克
- 辣椒粉
- 10克
- 生抽
- 10克
- 料酒
- 6克
- 鹽
- 適量
- 雞精
- 1克
- 蔥
- 少許
- 姜
- 2片
- 花生油
- 10克
- 白芝麻
- 適量
- 雞蛋清
- 1個
烹飪步驟
步驟1
首先把裡脊肉，用清水沖洗乾淨瀝乾水分。
步驟2
把裡脊肉用刀切成小塊。
步驟3
把切塊的裡脊肉放入盆中，先加入生抽調味調色。
步驟4
再加入適量的鹽調味。
步驟5
加入雞精。
步驟6
再加入孜然粉。
步驟7
加入辣椒粉，不喜歡吃辣的可以不放。
步驟8
這個時候加入蠔油。
步驟9
打入一個雞蛋清。
步驟10
所有的調料都加入後，混合攪拌均勻，放入蔥姜後醃製兩個小時。
步驟11
牙籤提前用溫水浸泡一會兒，把醃製好的裡脊肉串好。
步驟12
依次串好所有的裡脊肉。
步驟13
表面用刷子蘸花生油塗抹一遍，這樣烤出來的裡脊肉不會發幹發柴。
步驟14
烤箱提前預熱後，放入牙籤肉。
步驟15
烤箱下管170度，上管160度烤制23分鐘。
步驟16
烤至10分鐘後，取出翻面再塗抹一遍花生油，放入烤箱繼續烤制。
步驟17
烤好的牙籤肉，撒上孜然粉和辣椒粉，再撒上少許白芝麻即可。
喜歡用孜然做的各種串串，百吃不厭，今天用裡脊做了牙籤肉，口感鮮嫩爽口又好吃喲……
食材清單
- 裡脊肉
- 500克
- 孜然粉
- 20克
- 辣椒粉
- 10克
- 生抽
- 10克
- 料酒
- 6克
- 鹽
- 適量
- 雞精
- 1克
- 蔥
- 少許
- 姜
- 2片
- 花生油
- 10克
- 白芝麻
- 適量
- 雞蛋清
- 1個
烹飪步驟
步驟1
首先把裡脊肉，用清水沖洗乾淨瀝乾水分。
步驟2
把裡脊肉用刀切成小塊。
步驟3
把切塊的裡脊肉放入盆中，先加入生抽調味調色。
步驟4
再加入適量的鹽調味。
步驟5
加入雞精。
步驟6
再加入孜然粉。
步驟7
加入辣椒粉，不喜歡吃辣的可以不放。
步驟8
這個時候加入蠔油。
步驟9
打入一個雞蛋清。
步驟10
所有的調料都加入後，混合攪拌均勻，放入蔥姜後醃製兩個小時。
步驟11
牙籤提前用溫水浸泡一會兒，把醃製好的裡脊肉串好。
步驟12
依次串好所有的裡脊肉。
步驟13
表面用刷子蘸花生油塗抹一遍，這樣烤出來的裡脊肉不會發幹發柴。
步驟14
烤箱提前預熱後，放入牙籤肉。
步驟15
烤箱下管170度，上管160度烤制23分鐘。
步驟16
烤至10分鐘後，取出翻面再塗抹一遍花生油，放入烤箱繼續烤制。
步驟17
烤好的牙籤肉，撒上孜然粉和辣椒粉，再撒上少許白芝麻即可。
步驟18
成品一
小貼士
裡脊肉一定要提前醃製一下，這樣牙籤肉才會入味喲……