耍妹蟈蟈兒 成都跟我耍鄉村休閒自駕周邊遊
前些天，耍妹兒有個朋友專程從杭州來成都賞銀杏，還專門到自貢去嚐了一下鹽幫菜，回來的時候約了耍妹兒聊了聊這次自貢行的見聞。還幫耍妹兒扒了兩個冷門景點出來。
多的就不說，今天耍妹兒就給大家說哈這兩個自貢冷門景點。
就不用給看燈會，看恐龍的人打擠了。
仙市古鎮
千年歷史的沉澱
歷史與沉澱
關於仙市古鎮流傳著一個傳說
相傳，玉皇大帝的私生女八仙姑生性豪放不羈，厭倦天庭奢靡，嚮往人間美景，一日攜牡丹仙子，荷花仙姑，與獅，龍，虎，象，猴偷下凡間，在古仙市一帶肆情嬉戲，樂而忘返，竟在河畔側臥而寐。
玉帝大怒，遂施法收回其靈魂，讓其軀體留在人間化作山水。因此從高處看，古鎮的山形地貌，就象一位側臥的少女，釜溪河在此又有一灘，恰在仙女腳下，故名“仙灘”。
所以，當地自古就有這樣一首民謠流傳至今：
仙女下凡臥河邊，金銀首飾撒滿灘，
玉帶長河千帆掠，玉樹翠竹舞翩躚。
虎牽象鼻鸚鵡歡，獅子回頭望牡丹，
天潭河內朝鼓響，橋墩壩上會神仙。
形象的概括了仙市古鎮美麗的傳說和優美的環境。
仙市原名仙灘，始建於1400前的隋代，民國元年改稱"仙市"，距離有“千年鹽都”、“恐龍之鄉”美稱的自貢市僅11公里路程。
仙市古鎮，因鹽運而發展繁榮，有“中國鹽運第一鎮”之稱，產自自貢的井鹽在此轉運出川。仙市早在幾百年前已建鎮，但它最鼎盛時期則是在明清，自貢的井鹽運輸無論陸路進雲貴，還是水路入長江，仙市都是途中第一站。
2013年，仙市古鎮被列入中國大西南著名茶馬古道的重要組成部分。
古鎮依偎在釜溪河畔，這千年古鎮經歷了無數的風風雨雨仍然風韻猶存。
曾是自貢井鹽出川的必經之地，被譽為古鹽道上的明珠，又因“四街、五棧、五廟、一祠、三碼頭、一鯉、三牌坊、九碑、十土地”，以及精美的古典建築群和佛教文化的興盛而聞名遐邇。
雖然部分建築和景點已經在文革時期被毀於一旦，但還是會成為老一輩仙市人茶餘飯後的談資。
明末清初的古建築群：南華宮（建於公元1692年）、天上宮（建於1850年）紅牆黛瓦、眾鰲高翹、雕樑畫棟、木雕飛禽走獸、花草蟲魚，造型各異、栩栩如生。
這裡的佛教文化也很興盛，佛像雕塑林立，長年香火繚繞，古剎鐘聲迴盪古鎮，還有那“仙女峪”，曾有“瑤池”之稱，內有摩崖石刻，石窟觀音、月亮井等名勝古蹟。
古鎮正街並不長，但有別其他古鎮，這裡沒有過多的商業開發，顯得安靜了許多，兩旁的老房子沉澱了歷史，才會散發出那種淡淡的腐木味。耍妹兒覺得這種腐木味才是古鎮該有的味道。
古鎮雖不大，但她卻像一個濃縮了的蜀南建築博物館。小到一磚一石，一樹一花；大到一條街道，一座廟宇，都彷彿傳遞著一種訊息——這裡的人們波瀾不興的生活節奏下，保持了一種樂觀寬容的生活態度，與四周的山水自然交融，達到了“人與自然”和諧相處的最高境界。
美食與文化
仙市古鎮的傳統飲食是非常著名，這座以鹽而興的小鎮，其美食文化依託於自貢鹽幫菜。
仙市有這樣一種飲食文化——鹽商飲食。這種飲食文化在仙市尤為突出。過去仙市作為運鹽出川的第一站，很多鹽商會聚集在此，當地的鹽商們有錢後便開始怪吃，創造出一些名叫“小碟子”的菜，竟也是極為考究。
如：“小碟田雞肚”，竟然是取來上百隻青蛙剖腹取其腹下那一小塊的肚皮，用豬油爆炒而成；“小碟炒豇豆”，則是把豇豆掏空，將拌和著蛋清及佐料的碎肉灌進去，用麻油煎炒而成......這些富極一時的鹽商，其菜餚之奇特、怪異和考究，在全國各地富豪士紳中，也算是罕見。
所以當地就有這樣一個說法：鹽商一碟菜，鹽工半年糧。用耍妹兒的話就是：貧窮限制了我們的想象力。
隨著時代的變革，這種怪異的吃法逐漸退出了歷史的舞臺，取而代之的是家常手藝。
▲ 古鎮蒸籠
▲ 冷吃兔
▲ 古鎮烘肘子
▲ 古鎮豆花
交通信息：
自駕路線：成都—經蓉遵高速在自貢出口下高速—仙市古鎮（184公里，2h16m）
開放時間：全天開放
著名景點：南華宮、天上宮、川主廟
門票：免費
牛佛古鎮
撤不空的牛兒渡
距今2000多年的東漢時期，牛佛地區已具有較高的生產力水平和繁榮的社會經濟。明初，鎮因渡口而得名。沱江西岸，一山聳峙，勢頗雄壯，逼臨江水，渾若牛形，名牛王山。
牛佛古鎮素有“九街十二巷，中間有個鴨兒凼”之稱，交通位置十分重要。沱江自北入牛佛古鎮，縱貫而南，直抵富順縣城，通達瀘州，匯入長江。蜿蜒的沱江形如太極，環抱古鎮，風水學上對這種形狀稱之為“太極水”。牛佛古鎮就是建立在一塊風水寶地之上。
牛佛鎮文化底蘊深厚，舞龍燈、劃龍船、牛兒燈、花燈、川劇座唱等民俗文化多姿多彩，是“四川民間文化藝術之鄉”。
牛佛鎮曾是川南有名的商埠和水碼頭，古鎮核心區王爺廟社區是中國第二批傳統村落，明清古街巷格局至今保存完整。
建築
走在牛佛街上的感覺，像是一次歷史的穿越。沿著青石板古道閒庭漫步，懷古之情悠然而生。
牛佛古鎮的街巷又多又密，它街街相通，街頭巷尾不留死角。它有四個大的出入口，入內，中間有上百條小巷，不管你是從那個街口走進去，也都能從別的街口走出來，即使初來乍到的遊客也不會走失。
那些老宮廟有的變作茶館，有的改造成了幼兒園，高大的山牆及屋脊的裝飾物，還依稀可見昔日的風華。許多老院落還保持著舊時的格局和模樣，青磚灰瓦，安靜老舊卻不乏生氣。
賀樂堂，修建於清代，1931年在此設立“牛佛渡中國銀行”，使之成為富順縣的首家現代銀行機構。隨著“牛佛渡中國銀行”的設立，富順糖市正式遷到牛佛，促進了糖業在牛佛的發展。這座古建築的存在，對研究自貢地區清代建築、銀行業的發展，具有重要的參考價值。
時至今日，賀樂堂的門廳、正堂、廂房依然保存完整，大門上方至今猶存的“中國銀行”四字印痕，彷彿還在訴說著牛佛曾經的輝煌時代。
古鎮歷史遺留下來古建築已不多見，據說主要受到了文化大革命的破壞。從僅存的幾處建築中仍能感受到古鎮當年的風采，讓你由衷地欽佩牛佛能工巧匠的聰明才智和精湛手藝。
美食
牛佛古鎮還有一個誘人之處是它的烘肘食品。
早在康熙年間，沱江水碼頭牛佛古鎮的廚師吸取傳統烘肘長處，試製成功獨具特色的“牛佛烘肘”，牛佛烘肘勝過當時名氣最大的“東坡烘肘”，廣受到沱江流域食客歡迎，後經官府傳入宮中，成為康熙年間宮廷的上等菜餚。自此，“牛佛烘肘”名震巴蜀。
牛佛烘肘冷知識
幾百年前，李闖王在北京失敗以後，逃往雲南避難。路經富順的時候，已經是人困馬乏疲憊不堪了，夜幕降臨，大雨滂沱。闖王一行餓得可不行，可店鋪已經打烊，無以為食啊。他們投宿一人家。這家人不是別人，這家人正是河南嵩山少林寺火工頭陀的後人，牛二是也。牛二，家傳一門製作烘肘的絕技，蘇東坡曾到富順向牛二的高祖討教手藝，所以東坡先生也能做得一手傳世好菜：東坡肘子。 牛二見這幾人器宇不凡，匪氣甚重，出手很是闊綽，有錢能使鬼退磨啊，牛兒有心展示一下絕技，當下命三個兒子將豬圈裡的一隻養了五年的老母豬殺了，做了一份烘肘給李自成一行吃。那個味道就不擺了，李闖王吃過以後功力大增，竟然打通任督二脈，成了一代絕世高手。
後來李自成憑吃烘肘增加的功力去雲南找吳三桂拼命，把陳圓圓搶了回來。李自成深感牛佛烘肘帶來的好處，便帶著陳圓圓和他們的女兒阿珂到牛佛吃烘肘，吃過以後，陳圓圓立即年輕了18歲，變得越發美麗動人。陳圓圓可是一個才女，當下提筆寫下幾個大字：牛二烘肘，天下無匹。
牛二震撼於陳圓圓的美貌，竟然把做烘肘的祕籍說了出來：上好的烘肘，必須用五年老母豬為原料，並以苡仁、冰片、人蔘、花生等藥材餵食五年。至今（2008年），牛二烘肘依然聲明遠播，揚威海內外。牛二烘肘的店鋪只牛佛一家，故叫牛佛烘肘。
交通信息：
自駕路線：成都—經蓉遵高速—渝昆高速—206省道—太大路—牛佛古鎮（207公里，2h38m）
開放時間：全天開放
門票：免費
這兩個非常有文化底蘊，又沒經過商業開發的古鎮，是不是對您味口呢？
如果可以找個時間約上朋友，帶上家人到這兩個古鎮遊玩，體驗當地民風，品嚐當地美食。
除了這些充滿文化氣息的景點。自貢，也是一個可以盡情玩樂的地方。
在古鎮逛累了，可以到這個地方來放鬆一下。
耍妹兒馬上為你解密。look下方
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