竹子裡有種寄生“野味”,,蟲卵時60一斤很美味,長春人沒吃過

竹子 美食 竹筍 探險 農民 雲南 發現佩奇 大和族 美食君魚魚魚 2019-07-04


竹子裡有種寄生“野味”,,蟲卵時60一斤很美味,長春人沒吃過


今天和大家介紹的一種食物就是我58同城做廚師的朋友推薦的一種蟲子食材

竹子裡有種寄生“野味”,,蟲卵時60一斤很美味,長春人沒吃過

,因為南方總是會種植大片大片的竹林,這種蟲子就生存在竹子裡面,所以人們就叫它竹蟲。我們都知道竹子是由竹筍長大而成的,而竹蟲就從小吸收竹筍的營養而存活,然後等竹筍長成的竹子之後,就寄生在竹筒當中,之後再過一陣,它就會變成竹蜂。所以說竹蟲也就是竹蜂的小時候。

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在農民的眼裡,這樣的蟲子當然是十惡不赦的害蟲了,因為它一直在汲取竹子的營養,我們的竹子就沒辦法健康的長大了。但是這種蟲子藏在竹筒之中,農民們雖然討厭它,但是又對它沒有辦法,真是十分的頭痛啊!

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但是不知道從什麼時候開始,竹蟲開始被人們當作美食了,通常人們會把竹子劈開把他們掏出來帶回家,之後再用油炸,聽說這樣吃起來很脆,這個蟲子因為從小汲取竹子的營養,所以它自己本身就含有很多的蛋白質,這樣一來,他就成為了竹子和人之間的轉換體,因為竹子無法用來食用,竹子裡含有的蛋白質,我們也無法攝取到,但是我們吃了竹蟲,也就等於吃到了竹子當中的蛋白質。竹蟲不僅可以油炸,也有人嘗試生吃,聽說味道也不錯,但是對於害怕蟲子的人來說,肯定是無法接受的,畢竟我們不像愛探險的貝爺一樣,啥都能往嘴裡塞。

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我們國家的雲南等地都是喜歡吃竹蟲的,不僅是這種蟲子,對於其他種類的蟲子他們也不會放過,他們經常會油炸各種蟲子吃,以此來補充蛋白質,甚至有些地區還會有蟲宴,這些讓害怕蟲子的人聽了簡直是毛骨悚然。

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