酒香腐乳豬蹄

豬蹄 腐乳 醬油 香哈菜譜 2017-06-25
酒香腐乳豬蹄

作者:郭新文

用料

豬蹄 兩個

八角 一個

大蔥 一顆

大蒜 三瓣

香葉 一片

豆腐乳 兩塊

白酒 20克

做法步驟

1、買回來的豬蹄洗乾淨,

酒香腐乳豬蹄

2、洗淨撈出控水。

酒香腐乳豬蹄

3、放入開水煮十分鐘撈出。

酒香腐乳豬蹄

4、準備好,蔥薑蒜,八角,香葉,桂皮,豆腐乳,醬油,白酒,

酒香腐乳豬蹄

5、鍋裡放試量油八角掰開兩半放入鍋,

酒香腐乳豬蹄

6、接著放姜蒜,冰糖,豬蹄一起炒

酒香腐乳豬蹄

7、在加生抽,紅燒醬油,白酒,豆腐乳炒均勻。沒有就不用了,

酒香腐乳豬蹄

8、炒好的倒入小鍋裡,最後加蔥,加足夠的開水煮開改小火慢燉三小時就可以了,

酒香腐乳豬蹄

9、成品圖

酒香腐乳豬蹄

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