豬肉的話，想必大家想吃的時候就可以去買，並且價格也不是特別貴，包餃子用的最多的餡也就是豬肉餡，只要是賣肉的地方，無論在哪裡都能看到豬肉，豬肉雖然吃得多，但是豬腳的話恐怕就很少人吃了，有些人會認為豬腳那麼髒，誰會去吃，那你可就錯了豬腳也是被人們用得最多的部位，並且有著很多種烹飪方法，他被認為美容食品，其實豬蹄營養豐富，口感特別好，受很多人的喜愛，不過豬腳的方法很有講究，並且豬毛特別多，也不是特別難處理，用噴火器把豬腳上的毛給燒掉之後，然後再用刀刮幾下就行了，腳上的毛自然就會被處理得很乾淨。
豬肉的話，想必大家想吃的時候就可以去買，並且價格也不是特別貴，包餃子用的最多的餡也就是豬肉餡，只要是賣肉的地方，無論在哪裡都能看到豬肉，豬肉雖然吃得多，但是豬腳的話恐怕就很少人吃了，有些人會認為豬腳那麼髒，誰會去吃，那你可就錯了豬腳也是被人們用得最多的部位，並且有著很多種烹飪方法，他被認為美容食品，其實豬蹄營養豐富，口感特別好，受很多人的喜愛，不過豬腳的方法很有講究，並且豬毛特別多，也不是特別難處理，用噴火器把豬腳上的毛給燒掉之後，然後再用刀刮幾下就行了，腳上的毛自然就會被處理得很乾淨。
之前小編的朋友帶小編去吃過紅燒豬腳，豬腳要是處理不好的話，是會有很大的味道，我們去吃的那家沒有任何問到並且特別好吃，並且它的味道特別入味，特別是他豬腳上面的那層皮，很多人吃不慣肥肉，以為豬腳上面的那層皮和肥肉都一樣，那就叫錯了，豬腳上面的那層皮和豬肉身上的那層皮完全不是一個級別，並且味道鮮美，還很軟，一點都不像肥肉，那種油膩感以及吃不習慣，之前小編也嘗試過自己做一下紅燒豬腳，但是由於沒把握好煮的時間，導致它的肉不是特別別的好吃，後來去網上看了視頻之後才知道，煮的時候要煮煮久一點才行，口感才好，味道才鮮美，下面就隨小編來看看 紅燒豬腳的做法吧。
豬肉的話，想必大家想吃的時候就可以去買，並且價格也不是特別貴，包餃子用的最多的餡也就是豬肉餡，只要是賣肉的地方，無論在哪裡都能看到豬肉，豬肉雖然吃得多，但是豬腳的話恐怕就很少人吃了，有些人會認為豬腳那麼髒，誰會去吃，那你可就錯了豬腳也是被人們用得最多的部位，並且有著很多種烹飪方法，他被認為美容食品，其實豬蹄營養豐富，口感特別好，受很多人的喜愛，不過豬腳的方法很有講究，並且豬毛特別多，也不是特別難處理，用噴火器把豬腳上的毛給燒掉之後，然後再用刀刮幾下就行了，腳上的毛自然就會被處理得很乾淨。
之前小編的朋友帶小編去吃過紅燒豬腳，豬腳要是處理不好的話，是會有很大的味道，我們去吃的那家沒有任何問到並且特別好吃，並且它的味道特別入味，特別是他豬腳上面的那層皮，很多人吃不慣肥肉，以為豬腳上面的那層皮和肥肉都一樣，那就叫錯了，豬腳上面的那層皮和豬肉身上的那層皮完全不是一個級別，並且味道鮮美，還很軟，一點都不像肥肉，那種油膩感以及吃不習慣，之前小編也嘗試過自己做一下紅燒豬腳，但是由於沒把握好煮的時間，導致它的肉不是特別別的好吃，後來去網上看了視頻之後才知道，煮的時候要煮煮久一點才行，口感才好，味道才鮮美，下面就隨小編來看看 紅燒豬腳的做法吧。
做紅燒豬腳所需食材：主料：豬腳輔料：油，鹽，料酒3湯匙，老抽，蔥，姜
第一步：前面說了，因為豬腳身上有很多毛，並且處理方法不好的話，還有很大的味道，買的時候可以先讓他把豬腳身上的毛給去掉，這樣子他的異味就會去除，並且製作的時候不僅好看，而且還特別好吃，然後把豬腳剁成塊，蔥蒜 都切碎，然後放到鍋子裡面煮五分鐘左右撈出。
豬肉的話，想必大家想吃的時候就可以去買，並且價格也不是特別貴，包餃子用的最多的餡也就是豬肉餡，只要是賣肉的地方，無論在哪裡都能看到豬肉，豬肉雖然吃得多，但是豬腳的話恐怕就很少人吃了，有些人會認為豬腳那麼髒，誰會去吃，那你可就錯了豬腳也是被人們用得最多的部位，並且有著很多種烹飪方法，他被認為美容食品，其實豬蹄營養豐富，口感特別好，受很多人的喜愛，不過豬腳的方法很有講究，並且豬毛特別多，也不是特別難處理，用噴火器把豬腳上的毛給燒掉之後，然後再用刀刮幾下就行了，腳上的毛自然就會被處理得很乾淨。
之前小編的朋友帶小編去吃過紅燒豬腳，豬腳要是處理不好的話，是會有很大的味道，我們去吃的那家沒有任何問到並且特別好吃，並且它的味道特別入味，特別是他豬腳上面的那層皮，很多人吃不慣肥肉，以為豬腳上面的那層皮和肥肉都一樣，那就叫錯了，豬腳上面的那層皮和豬肉身上的那層皮完全不是一個級別，並且味道鮮美，還很軟，一點都不像肥肉，那種油膩感以及吃不習慣，之前小編也嘗試過自己做一下紅燒豬腳，但是由於沒把握好煮的時間，導致它的肉不是特別別的好吃，後來去網上看了視頻之後才知道，煮的時候要煮煮久一點才行，口感才好，味道才鮮美，下面就隨小編來看看 紅燒豬腳的做法吧。
做紅燒豬腳所需食材：主料：豬腳輔料：油，鹽，料酒3湯匙，老抽，蔥，姜
第一步：前面說了，因為豬腳身上有很多毛，並且處理方法不好的話，還有很大的味道，買的時候可以先讓他把豬腳身上的毛給去掉，這樣子他的異味就會去除，並且製作的時候不僅好看，而且還特別好吃，然後把豬腳剁成塊，蔥蒜 都切碎，然後放到鍋子裡面煮五分鐘左右撈出。
第二步：倒掉水之後往鍋中放油，油開之後放入蔥和蒜，翻炒一小會兒之後放入豬腳，然後開大火翻炒，炒的差不多之後開中火，然後再放入料酒進行翻炒，再加入老抽，反覆翻炒，等待變色之後加入適量的清水，蓋上鍋蓋燒開，開小火堵至一小時左右。
豬肉的話，想必大家想吃的時候就可以去買，並且價格也不是特別貴，包餃子用的最多的餡也就是豬肉餡，只要是賣肉的地方，無論在哪裡都能看到豬肉，豬肉雖然吃得多，但是豬腳的話恐怕就很少人吃了，有些人會認為豬腳那麼髒，誰會去吃，那你可就錯了豬腳也是被人們用得最多的部位，並且有著很多種烹飪方法，他被認為美容食品，其實豬蹄營養豐富，口感特別好，受很多人的喜愛，不過豬腳的方法很有講究，並且豬毛特別多，也不是特別難處理，用噴火器把豬腳上的毛給燒掉之後，然後再用刀刮幾下就行了，腳上的毛自然就會被處理得很乾淨。
之前小編的朋友帶小編去吃過紅燒豬腳，豬腳要是處理不好的話，是會有很大的味道，我們去吃的那家沒有任何問到並且特別好吃，並且它的味道特別入味，特別是他豬腳上面的那層皮，很多人吃不慣肥肉，以為豬腳上面的那層皮和肥肉都一樣，那就叫錯了，豬腳上面的那層皮和豬肉身上的那層皮完全不是一個級別，並且味道鮮美，還很軟，一點都不像肥肉，那種油膩感以及吃不習慣，之前小編也嘗試過自己做一下紅燒豬腳，但是由於沒把握好煮的時間，導致它的肉不是特別別的好吃，後來去網上看了視頻之後才知道，煮的時候要煮煮久一點才行，口感才好，味道才鮮美，下面就隨小編來看看 紅燒豬腳的做法吧。
做紅燒豬腳所需食材：主料：豬腳輔料：油，鹽，料酒3湯匙，老抽，蔥，姜
第一步：前面說了，因為豬腳身上有很多毛，並且處理方法不好的話，還有很大的味道，買的時候可以先讓他把豬腳身上的毛給去掉，這樣子他的異味就會去除，並且製作的時候不僅好看，而且還特別好吃，然後把豬腳剁成塊，蔥蒜 都切碎，然後放到鍋子裡面煮五分鐘左右撈出。
第二步：倒掉水之後往鍋中放油，油開之後放入蔥和蒜，翻炒一小會兒之後放入豬腳，然後開大火翻炒，炒的差不多之後開中火，然後再放入料酒進行翻炒，再加入老抽，反覆翻炒，等待變色之後加入適量的清水，蓋上鍋蓋燒開，開小火堵至一小時左右。
第三步：煮軟之後，等到湯汁黏稠之後即可，還可以選擇在出鍋之前是根據自身的口味放入適量的鹽，出鍋之後可以再放一些蔥花，然後再進行裝盤，紅燒豬蹄就完成了 。
豬肉的話，想必大家想吃的時候就可以去買，並且價格也不是特別貴，包餃子用的最多的餡也就是豬肉餡，只要是賣肉的地方，無論在哪裡都能看到豬肉，豬肉雖然吃得多，但是豬腳的話恐怕就很少人吃了，有些人會認為豬腳那麼髒，誰會去吃，那你可就錯了豬腳也是被人們用得最多的部位，並且有著很多種烹飪方法，他被認為美容食品，其實豬蹄營養豐富，口感特別好，受很多人的喜愛，不過豬腳的方法很有講究，並且豬毛特別多，也不是特別難處理，用噴火器把豬腳上的毛給燒掉之後，然後再用刀刮幾下就行了，腳上的毛自然就會被處理得很乾淨。
之前小編的朋友帶小編去吃過紅燒豬腳，豬腳要是處理不好的話，是會有很大的味道，我們去吃的那家沒有任何問到並且特別好吃，並且它的味道特別入味，特別是他豬腳上面的那層皮，很多人吃不慣肥肉，以為豬腳上面的那層皮和肥肉都一樣，那就叫錯了，豬腳上面的那層皮和豬肉身上的那層皮完全不是一個級別，並且味道鮮美，還很軟，一點都不像肥肉，那種油膩感以及吃不習慣，之前小編也嘗試過自己做一下紅燒豬腳，但是由於沒把握好煮的時間，導致它的肉不是特別別的好吃，後來去網上看了視頻之後才知道，煮的時候要煮煮久一點才行，口感才好，味道才鮮美，下面就隨小編來看看 紅燒豬腳的做法吧。
做紅燒豬腳所需食材：主料：豬腳輔料：油，鹽，料酒3湯匙，老抽，蔥，姜
第一步：前面說了，因為豬腳身上有很多毛，並且處理方法不好的話，還有很大的味道，買的時候可以先讓他把豬腳身上的毛給去掉，這樣子他的異味就會去除，並且製作的時候不僅好看，而且還特別好吃，然後把豬腳剁成塊，蔥蒜 都切碎，然後放到鍋子裡面煮五分鐘左右撈出。
第二步：倒掉水之後往鍋中放油，油開之後放入蔥和蒜，翻炒一小會兒之後放入豬腳，然後開大火翻炒，炒的差不多之後開中火，然後再放入料酒進行翻炒，再加入老抽，反覆翻炒，等待變色之後加入適量的清水，蓋上鍋蓋燒開，開小火堵至一小時左右。
第三步：煮軟之後，等到湯汁黏稠之後即可，還可以選擇在出鍋之前是根據自身的口味放入適量的鹽，出鍋之後可以再放一些蔥花，然後再進行裝盤，紅燒豬蹄就完成了 。
以上就是紅燒豬蹄的具體做法了，只要記住放鍋的時候先把它煮五分鐘這樣就可以肥而不膩軟而不爛，特別是購買豬腳的時候要看清楚，豬腳是否有潰爛的現象，如果有就不要選了，豬腳的湯汁用來泡飯也特別好吃，雖然豬腳有很大的味道，但是隻要處理好一樣沒有味道，豬腳上的毛也比較容易處理，只要把這兩個做好了就沒有什麼特別大的影響，把紅燒豬腳做好自然也不是什麼難事。