'鄭州大西郊這兒藏著一家地道的豬腳飯,一口讓你愛上這裡'

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​槑滷豬腳飯

地址:棉紡路桐柏路交叉口王府井百貨負一樓餐飲區

電話:15538715801

人均:20元

營業時間:9:30-21:30


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​槑滷豬腳飯

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電話:15538715801

人均:20元

營業時間:9:30-21:30


鄭州大西郊這兒藏著一家地道的豬腳飯,一口讓你愛上這裡


呆這個念:dāi

兩個呆呆=槑念:méi

這裡的老闆就一直在思考

怎麼樣才能夠做出一碗好吃的豬肘/豬蹄蓋飯

每天都想著這樣的一件事情

像一個呆子一樣,只衷心於這一件事

直到看到顧客的笑臉,滿意的點頭才算成功

所以就叫了這個槑滷豬腳飯


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商場裡面的店,乾淨整潔

開放式的操作檯,讓客人們看的清清楚楚

每一樣食材、每一步操作

都讓你瞭然於心

就很適合當個工作餐或者快餐來吃

而且這裡還可以點外賣,特別火爆

要知道只有夠好吃才能這麼火爆喲~


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鄭州大西郊這兒藏著一家地道的豬腳飯,一口讓你愛上這裡


潮汕炒鴨飯

鄭州可是很少地方才能吃到的

用的全是鴨腿肉,活水泡2個小時,去血去腥

之後再用料酒白胡椒,蔥姜醃製4個小時

然後用自制的沙茶醬炒的,可是很費功夫


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每天限量四五十份

跟豬腳飯一樣,很可能你來了就賣完了

一碗炒鴨飯裡面有米飯,包菜,潮汕肉卷和廣式酸菜

把沙茶醬和他們拌在一起

一口下去,香的不行不行的!

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走過路過可別錯過

看一看,瞧一瞧,這裡的肉有多爛

每天早上6點就開始燉豬腳和豬肘

一燉就是4個小時

之後手上帶著3層隔熱手套,要用手把它們托出來

這個時候輕輕拿起骨頭,肉就會瞬間脫離

這麼嫩,這麼入味兒,配著米飯,簡直絕了!

而且還有滿滿的膠原蛋白!


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豬腳軟爛用刀輕輕一劃就肉骨分離

每份裡面還搭配廣東當地的特色小吃肉卷

再澆上滷汁

看到這裡,你咽口水了嘛?

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豬腳飯也被吃貨們叫做“膠原蛋白飯”

是一道女生吃了美容又養顏

男生吃了美味又頂飽

老少皆宜的美味

滷好的豬腳輕輕用筷子一撥就肉骨分離

入口軟爛無渣、膠綿而不沾牙

滿滿都是膠原蛋白,濃郁的香味瞬間充斥口中

這不僅是舌尖上的幸福,也是胃口裡的和諧啊!


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鄭州大西郊這兒藏著一家地道的豬腳飯,一口讓你愛上這裡


豬腳軟爛用刀輕輕一劃就肉骨分離

每份裡面還搭配廣東當地的特色小吃肉卷

再澆上滷汁

看到這裡,你咽口水了嘛?

鄭州大西郊這兒藏著一家地道的豬腳飯,一口讓你愛上這裡



鄭州大西郊這兒藏著一家地道的豬腳飯,一口讓你愛上這裡


豬腳飯也被吃貨們叫做“膠原蛋白飯”

是一道女生吃了美容又養顏

男生吃了美味又頂飽

老少皆宜的美味

滷好的豬腳輕輕用筷子一撥就肉骨分離

入口軟爛無渣、膠綿而不沾牙

滿滿都是膠原蛋白,濃郁的香味瞬間充斥口中

這不僅是舌尖上的幸福,也是胃口裡的和諧啊!


鄭州大西郊這兒藏著一家地道的豬腳飯,一口讓你愛上這裡


"

​槑滷豬腳飯

地址:棉紡路桐柏路交叉口王府井百貨負一樓餐飲區

電話:15538715801

人均:20元

營業時間:9:30-21:30


鄭州大西郊這兒藏著一家地道的豬腳飯,一口讓你愛上這裡


呆這個念:dāi

兩個呆呆=槑念:méi

這裡的老闆就一直在思考

怎麼樣才能夠做出一碗好吃的豬肘/豬蹄蓋飯

每天都想著這樣的一件事情

像一個呆子一樣,只衷心於這一件事

直到看到顧客的笑臉,滿意的點頭才算成功

所以就叫了這個槑滷豬腳飯


鄭州大西郊這兒藏著一家地道的豬腳飯,一口讓你愛上這裡


鄭州大西郊這兒藏著一家地道的豬腳飯,一口讓你愛上這裡


商場裡面的店,乾淨整潔

開放式的操作檯,讓客人們看的清清楚楚

每一樣食材、每一步操作

都讓你瞭然於心

就很適合當個工作餐或者快餐來吃

而且這裡還可以點外賣,特別火爆

要知道只有夠好吃才能這麼火爆喲~


鄭州大西郊這兒藏著一家地道的豬腳飯,一口讓你愛上這裡


鄭州大西郊這兒藏著一家地道的豬腳飯,一口讓你愛上這裡


潮汕炒鴨飯

鄭州可是很少地方才能吃到的

用的全是鴨腿肉,活水泡2個小時,去血去腥

之後再用料酒白胡椒,蔥姜醃製4個小時

然後用自制的沙茶醬炒的,可是很費功夫


鄭州大西郊這兒藏著一家地道的豬腳飯,一口讓你愛上這裡


鄭州大西郊這兒藏著一家地道的豬腳飯,一口讓你愛上這裡


每天限量四五十份

跟豬腳飯一樣,很可能你來了就賣完了

一碗炒鴨飯裡面有米飯,包菜,潮汕肉卷和廣式酸菜

把沙茶醬和他們拌在一起

一口下去,香的不行不行的!

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走過路過可別錯過

看一看,瞧一瞧,這裡的肉有多爛

每天早上6點就開始燉豬腳和豬肘

一燉就是4個小時

之後手上帶著3層隔熱手套,要用手把它們托出來

這個時候輕輕拿起骨頭,肉就會瞬間脫離

這麼嫩,這麼入味兒,配著米飯,簡直絕了!

而且還有滿滿的膠原蛋白!


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如果你不想來店裡,外賣也是一個重頭戲!

用外賣盒裝好燜著

打開後就會發現

豬腳飯裡的肉香、滷汁香與米香充分融合

吃起來更香!


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純手工製作辣椒醬

愛吃辣的一定要嚐嚐他家的辣椒醬

槑滷家的祕製辣椒醬純手工製作而成

覺得豬蹄飯的味道淡了

可以拌著飯吃

也可以帶回家夾饃或者拌麵

很多人專門來了辣椒醬而來

店內10元/瓶,任你買!


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電話:15538715801

人均:20元

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(微信編輯:葉子)

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