大家好，今天小編給大家分享一個豬肘子的吃法，平時大家吃豬肘子的時候，都是那種滷的，吃起來特別的肥膩，特別的油膩，吃幾口基本就吃不下去了，今天呢，小編就把這個豬肘子給大家做好吃的，不讓大家吃著再那麼肥膩，下面大家就一起來看看小編是如何把這個豬肘子給做的這麼好吃的。
鹹豬手
主材：前腿豬手、
輔料：啤酒、洋蔥、食鹽、黑胡椒粉、大蒜、迷迭香、
1、豬肘子買回來以後，清理一下，清洗乾淨，不要切
2、洋蔥對半切開，大蒜剝皮對半切開，
3、將豬肘子和洋蔥、大蒜放在一起，放在一個鍋內，再島上啤酒
4、啤酒的量要沒過豬肘子，然後再加一些食鹽、胡椒粉進去，開大火燒製
5、大戶燒開之後，轉小火燉兩小時，中間可以打開鍋蓋把浮沫撇一撇
6、待煮好以後，撈出來用叉子再豬肘子上插幾個孔，方便烤豬肘子時出油，
7、接著再豬肘子上均勻的塗上食鹽和迷失香，
8、將烤箱溫度打到220先預熱，再烤箱中鋪好錫紙和油紙，烤制四十分鐘左右就可以取出來食用了，
入烤箱時，也可以搭配一些自己喜歡吃的蔬菜在一起，比如花菜或者年糕之類的，絕對是美食，本來粉嫩的肉皮，經過烤箱的烘烤，變的酥脆，再加上啤酒的香味，吃起來更是一種感覺，油膩的豬肘子經過這樣烹製，也絕不會再覺得肥膩，簡直好吃的不得了，
好了今天的而分享就到這裡，希望大家能夠喜歡
釋放你的胃，在家中吃遍全國美食
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