作者：同時光一起蒼老
用料
牛肉 250克
米飯 3人份
土豆 1個
胡蘿蔔 1個
洋蔥 1/3個
做法步驟
1、準備好要用的食材，大米洗淨用清水泡上
2、牛肉切成塊狀，鍋裡放入一根蔥結和適量料酒。用涼水燒開焯熟
3、把食材分別切好備用，胡蘿蔔和土豆切成滾刀塊，洋蔥切絲，焯熟的牛肉用清水沖洗一遍
4、大米按平時蒸飯的水量再次泡在鍋裡
5、炒鍋裡倒入適量食用油，有花生油更佳哦
6、油熱後放入洋蔥爆香
7、倒入牛肉翻炒
8、牛肉炒至斷生後放入土豆和胡蘿蔔翻炒均勻，按個人口味添加鹽和蔬之鮮
9、所有的食材別炒過分熟，倒些生抽翻炒均勻也能讓食材更入味一些
10、將炒好的食材倒入事先泡大米的電飯鍋裡頭，用飯勺攪拌均勻後，按煮飯鍵即可
11、香噴噴的牛肉抓飯燜好了
12、再次用飯勺將食材攪拌均勻，就可以開吃了
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