農村的野草有很多，遍佈在村民生活的地方的各個角落，從農房前後到山野之外，有泥土的地方，就能見到不同種類的野生植物。對於農民來說，野生植物就意味著雜草，沒有功夫理會，要是長在了莊稼地裡面還要用鋤頭除掉，其實野草也是有價值的，只是農民不知道。
時珍曰∶《爾雅》雲∶ ，地黃。郭璞雲∶江東呼為 。羅願雲∶ 以沉下者為貴，故 字從下。其意思大概是這樣的，；李時珍說∶今人惟以懷慶地黃為上，亦各處隨時興廢不同爾。其苗初生塌地，葉如山白菜 而毛澀，葉面深青色，又似小芥葉而頗濃，不叉丫。葉中攛莖，上有細毛。莖梢開小筒子花， 紅黃色。結實如小麥粒。根長四五寸，細如手指，皮赤黃色，如羊蹄根及胡蘿蔔根，曝幹乃 黑，生食作土氣。俗呼其苗為婆婆奶。
地黃的葉子價值不大，主要就是根部，新鮮的、剛剛挖出來的地黃就像胡蘿蔔，黃色的外表，表面有些凹凸不平的植株，圓柱形，可以直接煮熟了食用。
地黃的價值之高是過去農民所不知道的，不過如今傳播信息的渠道廣泛，聰明的農人看中了種植地黃的商機，人工種植地黃畝產800斤，按照48元一斤的價格來計算，那麼種植地黃的農民都發財了。
各位，你們家鄉山上是否有這種野草，讓大家都知道它的價值吧！歡迎留言交流哦。
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