“莊稼一枝花，全靠肥當家”，營養元素是農作物的糧食，決定作物的產量和質量，缺一不可。但長期以來，由於大化肥的過量和不合理使用，忽視中微量元素的補充，導致土壤質量遭受破壞、營養元素比例失衡、農產品“隱形飢餓”。
中微量元素大多是植物體內促進光合作用、呼吸作用以及物質轉化作用等的酶或輔酶的組成部分，在植物體內非常活躍。作物缺乏任何一種中微量元素時，生長髮育都會受到抑制，導致減產和品質下降，嚴重的甚至絕收。據調查，我國85%左右的耕地嚴重缺乏中微量元素，向土壤中補充中微量元素刻不容緩。
硅缺乏時，作物莖和稈生長軟弱，容易倒伏和被病菌侵蝕；在生長前期缺硅成穗數減少，生長後期則小穗數減少。硅對禾穀類作物有明顯的增產作用，水稻是喜硅作物，水稻使用硅肥穗粒重，並能提早成熟，還能提高抗病能力。硅可增強作物對病蟲害的抵抗力，減少病蟲危害；可提高作物抗倒伏，可使作物體內通氣性增強，提高作物抗逆性；能減少磷在土壤中的穩定性；有改善農產品品質，並利於貯存和運輸。
鈣缺乏時，植株生長受阻，節間較短，較正常矮小，而且組織柔軟；植株頂芽、側芽、根尖等分生組織容易腐爛死亡，幼葉捲曲畸形，或從葉緣開始變黃壞死；果實生長髮育不良。鈣可以降低果實吸收作用，增加果實硬度，使果實耐貯，減少腐爛，提高Vc含量。一般豆科植物、甜菜、甘藍等需鈣較多，禾穀類作物、馬鈴薯等需鈣少。
鎂缺乏時，植株矮小，生長緩慢，先在葉脈間失綠，而葉片仍保持綠色，以後失綠部分逐步由淡綠色轉變為黃色或白色，還會出現大小不一的褐色、紫紅色斑點、條紋，症狀在老葉，特別是老葉葉尖先出現。鎂可以促進植物的光合作用，促進蛋白質的合成，提高農作物的產量和改善農產品的品質。大田作物的水稻、花生、芝麻，經濟作物類的柑桔、香蕉、菠蘿，菸草及蔬菜中的馬鈴薯、番茄都是需鎂較多的作物。
硫缺乏時，作物生長受到嚴重阻礙，植株矮小瘦弱，葉片退綠或黃化，莖細、僵直，分櫱分枝少，與缺氮有點相似，但缺硫症狀首先從幼葉出現。硫可以提高蛋白質含量，改善飼料和穀類作物的質量，增加維生素A含量及油類作物的油含量，同時可以改善水果、蔬菜、甜菜等品種的質量，並能增強作物的禦寒和抗旱能力。十字花科、百合科、豆科等作物需硫較多，而禾本科需硫較少。
微量元素缺乏時，植株都要表現出一定的症狀，但元素之間缺素形態有的相似，再加上病蟲害及環境因素的干擾混淆，僅靠外形易造成誤診，因此應掌握和配合多種診斷方法，以作出正確判斷。簡單說來：
（1）硼：豆科、十字花科作物（油菜、花生）及棉花、果樹（蘋果、葡萄、梨）等作物對硼要求較高，根用作物和塊莖作物對硼也很敏感；禾本科作物需硼較少，對缺硼不敏感。
（2）鋅：玉米、水稻、棉花、亞麻、甜菜、大豆等對鋅比較敏感，果樹（柑橘、蘋果、桃等）缺鋅現象普遍。
（3）鉬：豆科作物、油菜、花椰菜、棉花、甜菜、果樹（柑橘）、蔬菜（番茄、菠菜等）等對鉬比較敏感，禾本科作物不敏感。
（4）錳：對錳敏感的農作物非常多，幾乎包括了主要的糧、棉、油和糖用作物及果樹蔬菜，尤其是穀類作物如小麥、玉米等。
（5）鐵：對鐵反應敏感的作物有大豆、花生、高粱、玉米、甜菜、馬鈴薯、菠菜、番茄、蘋果、梨、桃、楊、柳等樹木和某些牧草。
（6）銅：對銅敏感的作物有大麥、小麥、燕麥、萵苣、洋蔥、菠菜、胡蘿蔔及果樹等，尤其是小麥和水稻。
從世界範圍看，歐美髮達國家已走出氮磷鉀大量元素肥料時代，進入精準、平衡施肥階段。而從國內目前的施肥情況來看，氮磷鉀三元複合肥仍是生產和消費的主流，中微量元素肥料使用不足，儼然是配角。作物的產量決定在最小的那部分營養元素上面。降低肥料中大量元素比例，提高中微量元素比例；平衡施肥、合理施肥才是實現作物高產優質以及化肥使用量零增長的有效途徑。
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文章來源：英露沃普豐國際