今年大荔西瓜滯銷,引發社會廣泛關注。產量過大、質量下降、瓜苗嫁接、南方水災、集中上市等似乎成為西瓜滯銷的幾大誘因。但記者在歷時一個月的調查中發現,政府對於西瓜栽培科技投入的不足、面積上的宏觀調控不力、瓜農盲目跟風也是導致西瓜滯銷的潛在因素。同時,浙江台州瓜農將西瓜生產地的大荔成功地變為銷售地,也給當地瓜農上了一堂生動的營銷課。
今年6月底7月初,陝西省大荔縣西瓜大面積成熟上市,由於客商少、瓜價低,銷售一時陷入困局。看著滿地的西瓜,瓜農們蒙了,“爛在地裡會有病菌排放,摘下來無疑在成本上‘雪上加霜’”……
華商報及其他媒體及時跟進,對瓜農的現狀給予報道。同時,華商報率先呼籲西安愛心小區、物業為瓜農們敞開大門,並攜20多家愛心小區為瓜農架起西瓜“直通車”。此外,西安百餘家企業、商家主動前往大荔聯繫購買西瓜。據不完全統計,華商報此次互動幫當地瓜農賣出去500噸以上的西瓜。
雖然解決西瓜當下供需矛盾很重要,但剖析西瓜滯銷原因,或許會給更多人帶來啟發……同時也是對陝西其他農副產品種植、銷售、儲藏等領域的摸索和借鑑。
瓜農將西瓜成熟期統一推遲是滯銷主因
48歲的郭文俠是大荔縣設施農業局高級農藝師,關注西瓜栽培、技術、病蟲害預防等是她工作的重要組成部分。她對於大荔西瓜的種植狀況如數家珍。她說大荔西瓜今年栽植的面積大約有8萬畝,其中有5萬畝是大棚栽植,“黃河灘區的沙地比較適合栽植西瓜,但由於當地風沙較大,加上有汛期影響,所以很難進行大棚種植”。
而西瓜滯銷的地方恰好就是大荔縣趙渡鎮等地方的黃河灘區。在趙渡鎮趙東村6組,記者見到了種植西瓜大戶——42歲的於長江和44歲的上官小軍,“今年確實賠得太慘了。”兩人連連叫苦。
於長江今年種了20畝西瓜,他給記者算了筆賬,每畝地租金是650元,一株嫁接西瓜瓜苗送到地頭的價格是0.73元,每畝地栽的西瓜苗是620株,也就是說每畝地瓜苗的投資是450多元。再加上地膜、農藥、灌溉及摘瓜時的人工費(不算自己經營的勞動力成本),每畝地的成本就是2000元。也就是說,20畝西瓜的成本至少是4萬元。
於長江20畝地的西瓜分三批賣出,第一次每斤0.26元,賣出去18噸;第二次每斤0.18元,賣出去10噸;第三批每斤0.13元,賣出去10噸。西瓜總計收入是1.56萬元,也就是說於長江賠了2.44萬。
趙渡鎮政府主管農業的副鎮長郝憲偉說,由於去年晚熟的西瓜都賣得比較好,於是今年當地許多瓜農將西瓜的成熟期統一推遲,導致集中成熟、上市,這也是當地西瓜滯銷的主要原因。
大部分瓜農都有上市時間調控意識
大荔縣羌白鎮遠離黃河,這裡的農業大多都是設施農業,也就是大棚種植,西瓜成熟時間提前,錯開了露天西瓜成熟的高峰期,能賣個不錯的價格。
龐選利是羌白鎮姚寨村的西瓜種植戶,今年他種了150畝露天西瓜、30畝大棚西瓜。龐選利說,今年的西瓜基本扯平,略有賠損。前期大棚西瓜能賺一點錢,而後期露天西瓜卻賠了不少。記者在採訪中瞭解到,大部分瓜農都有西瓜上市時間調控的意識。比如先種一部分早熟品種,儘早上市追求價格;然後再種一部分晚熟品種,追求產量。這種模式抓住了西瓜銷售期的先端和末端,避免了跟風集中上市的弊端。
龐選利認為,有一些瓜農屬於跟風冒進型的,這些人缺乏西瓜種植的精湛技術,缺乏獨有的理念和引導,在銷售過程中被市場控制。龐選利說,很多瓜農還是很有信心,西瓜是大荔的主要經濟產業之一,也經受了多次市場考驗,已催生出很多有新型理念的瓜農——有認知、肯探索、懂技術、懂市場、善經營。這些人能帶動大部分瓜農的積極性。他也希望政府幫扶大家共同學習:提高質量,良性發展,樹立優良品牌意識、生產優質高端產品。
同時,記者瞭解到,大荔不少瓜農很多年以前已走出大荔,前往華陰市、華州區、三原縣等周邊地區種植大荔西瓜,而且收益可觀。
台州瓜農和他的8424西瓜
7月19日,來自浙江台州市黃巖區頭陀鎮洪嶼村49歲的盧志華和妻子躺在涼椅上,在大荔縣城到朝邑鎮的路邊賣西瓜。在盧志華看來,大荔的西瓜就沒法吃。他說曾有幾個客人開車買了一些大荔西瓜後,又在他的攤上嚐到了他種的8424西瓜,生氣得將那些當地瓜全扔了。
就在記者採訪盧志華夫婦時,西瓜經紀人劉金鎖帶著一名客商來採購西瓜。劉金鎖說,四川達州果商楊烈常年在大荔販運當地的葡萄、蘋果等水果,這次準備帶一些盧志華種的8424西瓜回去。達州當地人非常喜歡吃8424西瓜,賣的價錢也比較高,而大荔當地的“京欣”等西瓜卻很難賣。劉金鎖坦言,作為大荔人的他基本不吃大荔西瓜,“嫁接的西瓜很難吃,大荔西瓜的牌子被自己砸死了”。最終楊烈以每斤0.8元的價格要了2000斤8424西瓜。而當天大荔西瓜價錢在0.2元左右。記者瞭解到,今年大荔西瓜價格最低的時候,已賣到分分錢了,而8424西瓜最低價也是0.8元一斤,兩者相差10倍。
盧志華說,大荔人種西瓜只抓了西瓜的產量而忽視了西瓜的品質。他們種的8424西瓜五一前後剛下來時,批發價賣到3.5元一斤,從“五一”賣到“十一”,他們大棚裡的8424能賣5茬,而大荔西瓜僅一茬就拔掉瓜蔓收拾種玉米了。
盧志華告訴記者,現在他每年都會不定期從大荔帶一些自己種的8424西瓜,去台州老家開品鑑會。在品鑑會上,全國各地種8424西瓜的老鄉自發聚在一起,看誰家種的西瓜口感更好,而盧志華的西瓜總是名列前茅。盧志華認為大荔更適合種西瓜。
據有關媒體2016年不完全統計,目前有6萬多臺州瓜農常年遷徙,充分利用全國各地土地資源、光照和溫度的差異,專種反季節西瓜,種植區域覆蓋了海南、廣東、雲南、四川、陝西等多個省份。盧志華說,在他們老家,很多人都外出種西瓜,有的地方全村甚至全鎮集體出動種西瓜。
盧志華的8424西瓜不愁賣,除了口感遠遠超過大荔本地西瓜外,主要原因是他們使用的是實生苗,也就是西瓜種子直接繁殖的瓜苗。而大荔人使用的是嫁接的西瓜苗。
目前,盧志華在大荔縣城關街道辦東婆合村3組租地種了29個棚,他說一個棚的純收入是1萬元。而熟悉盧志華的大荔本地人認為,盧志華這個數字有點保守,他在老家蓋起了4層的別墅,還買了輛奔馳轎車。
每年國慶過後,盧志華有兩個月的休息期,他一般都要回老家轉轉。到了12月就回到大荔開始育苗、整地,準備第二年的西瓜種植。盧志華說,他們也在控制著8424西瓜的種植面積,以免出現市場飽和砸價等現象。
嫁接西瓜砸了大荔西瓜品牌
在採訪中,很多人都表示不願意再吃大荔西瓜。大荔西瓜的品質為何會下降呢?郭文俠坦言,嫁接的西瓜苗是罪魁禍首。
郭文俠說,由於西瓜瓜苗自身攜帶病菌,今年種完西瓜後,必須要停三五年甚至更長時間,消除田間病菌,才能再次種植西瓜。否則,瓜蔓就會得枯萎病而死去。一些瓜農為了在種過西瓜的田裡再種西瓜,就採用了嫁接的瓜苗。以前瓜農是用西瓜苗嫁接到葫蘆的根系上,因為葫蘆根系發達、抗病毒性強,解決了同一塊土地上不能連續種西瓜的難題。但新的問題又來了,嫁接出來的西瓜口感下降很難吃,甚至有葫蘆味。近些年,瓜農又發現用南瓜苗嫁接的西瓜,口感比葫蘆嫁接的能提高很多。郭文俠說,農業部門也一直在想辦法解決這一矛盾,目前已研製出用不同品種的西瓜苗進行嫁接,這樣更能有效提高西瓜品質。但成本很高,一株嫁接好的西瓜苗1.2元左右。
被譽為“西瓜大王”的大荔縣頗有名氣的經紀人孫大勝自稱每年介紹出去的西瓜達幾千噸。他說大荔本地人也曾嘗試種8424西瓜,但很難成功,因為浙江台州人掌握了獨家技術,且不外傳。孫大勝埋怨,大荔縣農業部門不重視,應該派出技術人員攻克8424西瓜種植期間出現的“破裂”難題。他也承認,今年由於南方水災,來的客商比去年少了三分之一。再加上大荔西瓜推遲上市,也導致與南方一些地方西瓜成熟期“碰車”。
“當地政府對西瓜的發展重視不夠”
對於孫大勝的埋怨,大荔縣農業部門一位權威的技術人員王珂(化名)表示認可。
記者瞭解到,大荔縣的西瓜歸大荔縣設施農業局主管,大荔的設施農業局頗具特色,是全省設置的第一家設施農業局。1998年,時任大荔縣委書記王煥友首先在大荔縣開展設施農業,很快全縣的大棚瓜果佔據西安市場並走向南方。他還將大荔縣馮村鎮船舍村黨支部書記李興社破例提拔到大荔縣設施農業局,從此大荔縣設施農業處於陝西的前列,山東一些農業大縣也頻頻前來取經學習。
“冬棗和西瓜就像縣裡的兩個孩子,但政府部門在發展這兩個品牌時,重視程度懸殊很大。”王珂感慨地說。農業部門的幾位幹部也向記者證實,好多年都沒開過以西瓜為主題的會議了。王珂說,由於對西瓜農業技術不夠重視,加上經費短缺,導致農業科技人員對瓜農的服務遠不如農技公司。前段時間農業部門準備搞一個西瓜新品種品鑑會,但由於沒有主要領導的參加而取消。
王珂認為,農業部門應該有經費保障,讓農業部門的產業示範園有自己的實驗基地,技術人員種植後摸清新品種的習性,然後引領、帶動再推廣,由政府承擔實驗的風險,但一直沒人來做這些事情。“鳳凰涅槃,浴火重生”,王珂說希望大荔西瓜的明天更輝煌。